第201章 红糖(3/4)
“喏,奶,这就是咱们平时买到的红糖啦,这些你先收好。”
沈圆圆把红糖分出一半交给沈奶奶,剩下的她需要再过滤一遍杂质,这样才会更容易析出冰糖晶体。
将红糖粉末重新加水稀释,倒入之前调好的一定比例的石灰水,沈圆圆将它们充分搅拌后小火加热到大约七八十度的样子,盛出来放到一边静置。
沈奶奶抱着装有红糖的罐子在旁边欲言又止。
看着小孙女咔嚓一下就把那一盆子灰水给倒进糖水里,她的这颗心啊,都揪吧成一团了。
生怕好好的一罐子红糖就这么被糟践了。
还往里倒灰,这东西还能吃了么?!
好在她忍住了。
紧紧的抱着怀里的罐子,不断提醒自己:
要相信圆丫这娃,她这不是已经鼓捣出红糖了么,在忍忍,要是这一盆糖水真废了,在教训她也不迟!
沈圆圆丝毫不知道她奶现在的心里斗争,忙活好手里的流程之后,小手一拍,对屋里的几人宣布:
“好了,下一步要等明天沉淀好在操作,我们可以研究下晚上吃啥了~”
乔桂花:“啊?”
沈圆圆:“奶,我这都把糖给你做出来了,你不会要不认账吧!
咱俩不是说好了,我要是真能把糖给你做出来,到时候我要吃啥你就给我做啥么!”
沈奶奶抱着怀里的罐子好半天才找回自己的声音:
“行...你说吧,你要吃啥!”
吃吃吃,一天就长个吃心眼!
算了,看在这丫头因为吃也折腾出来不少好东西的份上,她这次就依她一回。
“我要吃馅饼!油滋啦白菜馅的!
还有辣椒炒肉,在随便加个青菜吧,毕竟要营养均衡,吃太多肉也不好。”
沈圆圆把红糖分出一半交给沈奶奶,剩下的她需要再过滤一遍杂质,这样才会更容易析出冰糖晶体。
将红糖粉末重新加水稀释,倒入之前调好的一定比例的石灰水,沈圆圆将它们充分搅拌后小火加热到大约七八十度的样子,盛出来放到一边静置。
沈奶奶抱着装有红糖的罐子在旁边欲言又止。
看着小孙女咔嚓一下就把那一盆子灰水给倒进糖水里,她的这颗心啊,都揪吧成一团了。
生怕好好的一罐子红糖就这么被糟践了。
还往里倒灰,这东西还能吃了么?!
好在她忍住了。
紧紧的抱着怀里的罐子,不断提醒自己:
要相信圆丫这娃,她这不是已经鼓捣出红糖了么,在忍忍,要是这一盆糖水真废了,在教训她也不迟!
沈圆圆丝毫不知道她奶现在的心里斗争,忙活好手里的流程之后,小手一拍,对屋里的几人宣布:
“好了,下一步要等明天沉淀好在操作,我们可以研究下晚上吃啥了~”
乔桂花:“啊?”
沈圆圆:“奶,我这都把糖给你做出来了,你不会要不认账吧!
咱俩不是说好了,我要是真能把糖给你做出来,到时候我要吃啥你就给我做啥么!”
沈奶奶抱着怀里的罐子好半天才找回自己的声音:
“行...你说吧,你要吃啥!”
吃吃吃,一天就长个吃心眼!
算了,看在这丫头因为吃也折腾出来不少好东西的份上,她这次就依她一回。
“我要吃馅饼!油滋啦白菜馅的!
还有辣椒炒肉,在随便加个青菜吧,毕竟要营养均衡,吃太多肉也不好。”