之前在车上的时候,陈👟🊆🎁冲就仔细分配了工作,而赵四乃是大排档老板,平📪🝫时经常宰杀家禽,手法非常娴熟。

    客观而言,陈冲在这方面不及赵四。

    “好!”陈冲点点头,转头查看其他队伍的情况,都在有条不紊的分工合📪🝫作。

    这之中,他看见王兴将一颗带血的整羊头放进了推车,而望江阁的七鸭与小雅则是在挑选🏭南极深海鳌虾,这种虾可是最为🝠🌧🁚昂贵的海鲜之一!

    由此可见,两支队🈂都在准备各自的‘大杀器’🌅☔⚱。🁌

    “小陈,你看看是不是这些调料。”李胖子推着小车从旁边气喘吁吁的跑来,浑身肥肉的抖动弧度已经🞘无🆱📗🚾法🞉💒👒用‘节奏’来形容,诡异的产生了惯性。

    “👈🆻🔭黄酒、酱油🂯💒、盐、小葱、姜。没错,一样不🌅☔⚱少。”陈冲只是一瞥,就检查完毕。

    “这样,你先把调🈂料拿回去,其他的配料交给我🁌就好了。🗁😮🄱”李胖子迅速和陈冲交换了一个推车。

    “我只找到干贝和鱿鱼,还缺海参、鱿鱼干、豌豆、火腿、糯米、虾米、香🗔🛓菇、山楂、小苏打。”陈冲一字一句的说了一遍。

    “行,我记住了,交给我吧。”李胖子认真点🌅☔⚱头,再次投入寻找配料的🂀🋭工作之中。

    时间本就捉襟见肘,陈冲也不敢犹豫🖫🕢,选了🞅👰🌟一块宰杀好的母鸡肉与瘦猪肉后,匆匆推着小车返回了工作区。

    赵四正在给四只家禽放血,锅里的水已经烧🞅👰🌟开🌅☔⚱,就等他一会儿用来拔毛。

    “我大🉃🄫🀢概还需要三分钟。”赵四说了一句之后,将体型最小,放完血的鹌鹑放进铁盆中,立刻倒入了开水,准备拔毛。🂡🐔⛐

    工作区的灶台有🚕📎🚕📎六个,两个烧着开水,😣其他四个则处于空闲状态。

    趁着⚘👮🌒这个间隙,陈冲也没有闲着,将鸡肉与猪油洗净,拿出锈刀稍微处理一番,便将其放在一口正在沸🞘腾的锅中焯水。

    这个水本就是赵四用来烫毛🋥🛝的,所以不在乎是否用于其他用途,只要不是用🗔🛓来洗脚丫🌬子就好了。

    他现在要做的,🚕📎乃是精致双吊汤,为‘套四宝🌅☔⚱’之后的步骤做准备。

    原本这道菜可以用清水代替,但为了让其味道更纯正💚💞💾,那么精致双吊汤必不可少,这才能符合‘顶级’两个字。🆾🕎🈝

    另一边,望江阁的罗峰与七鸭也返回了工作区,只剩小雅还在焦急的🎤📂😀寻找配料。

    “你先清洗鳌虾,然后再来帮我。”罗峰边🞅👰🌟说边从小车里拿出几颗红通通的番茄,利索的清晰两遍之后,将番茄放在一个很大🕻的盆子里,接着倒入开水,显然打算剥皮。🅟🇵🜾

    “峰哥,咱☨们好像比计划的🋥🛝时间慢了2分钟。”七👬🋸🞃鸭站在水池旁边忙着。