第四章 大秀厨艺(1/3)
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跟林大壮有同样想法的人,不在少📟数,都在心里琢磨着,要不要等农闲了去沉乌山走一趟碰碰运气。
既然林阮能猎到东西,他们肯定也能。
山就在那儿摆着,他们不去,总有📟人会去,与其便宜别人,倒不如自己也去走一趟。
兴许就搞到个值钱的玩意儿了呢?
林阮不知🖗💯🕗这🟁🚏些人的心思,拎着打来的野猪回到了老宅。
工匠们看着那只已经流干了血的野猪,顿时觉得浑身都🗰🟍🛻是劲儿。
昨天的鸡肉就已经挺让他们高兴的了,今天竟然还有野猪肉吃,这可不跟过年过节了一样🟣🞻🙙。
在乡下人的心里,鸡鸭🏶鹅鱼可比不了猪肉有地位,那些东西跟猪肉比起来,吃着可真是少了滋🌉☷🄀味,而且也没什么油水。
林阮自然也是知道这🏢☑个道理🇶的,所以才选了这只小野猪🗰🟍🛻。
野猪处理起来🅠比较麻烦,林阮让周婶子烧了一大锅热水,把野🍣猪丢大木桶里烫了一会儿,便拿刀开始刮毛开膛。
周婶子在一🟁🚏旁帮着林阮收拾,见她把内脏取了出来,便道:“那大肠我就端去扔了吧,你家这边也没个粪池子,我看干脆挖个坑埋了。”
林阮🟘🝗手里不停,头也没抬地道:“婶子,那大肠🁲收拾好了,可是个好♭菜。先放着吧,一会儿我去弄。”
周婶子一脸惊讶,“这玩意🇶儿臭烘烘的,能吃吗?🎪”
他们这儿可从来没有人吃大🇶肠,哪怕最💡📕穷的人家,也不会吃🕽🏆那个东西。
林阮笑道:“一会儿我做出来🆡👊了,你就知道了。”
原主的记🖗💯🕗忆里,这里的人确实不吃大肠,连带着其他内脏也不怎么受欢迎。这年头,肉才是最受欢迎的,而内脏这种在很多人眼里,代表着没油水和不干净。
但🆦👱🌦林阮却是偏偏爱吃🏢☑内脏的,而且📟还十分会做。
爆炸腰花,醋溜肝尖,烧大肠,夫妻肺片……光想想,口水都要滴下来了。
手里的速度加快,麻利地把野🆡👊猪分成块,除去猪头和猪蹄,其他部位,都扔进锅里炖上。
猪头和猪蹄,林阮打算下午的时⛗🚦🕥候做些卤味。
跟林大壮有同样想法的人,不在少📟数,都在心里琢磨着,要不要等农闲了去沉乌山走一趟碰碰运气。
既然林阮能猎到东西,他们肯定也能。
山就在那儿摆着,他们不去,总有📟人会去,与其便宜别人,倒不如自己也去走一趟。
兴许就搞到个值钱的玩意儿了呢?
林阮不知🖗💯🕗这🟁🚏些人的心思,拎着打来的野猪回到了老宅。
工匠们看着那只已经流干了血的野猪,顿时觉得浑身都🗰🟍🛻是劲儿。
昨天的鸡肉就已经挺让他们高兴的了,今天竟然还有野猪肉吃,这可不跟过年过节了一样🟣🞻🙙。
在乡下人的心里,鸡鸭🏶鹅鱼可比不了猪肉有地位,那些东西跟猪肉比起来,吃着可真是少了滋🌉☷🄀味,而且也没什么油水。
林阮自然也是知道这🏢☑个道理🇶的,所以才选了这只小野猪🗰🟍🛻。
野猪处理起来🅠比较麻烦,林阮让周婶子烧了一大锅热水,把野🍣猪丢大木桶里烫了一会儿,便拿刀开始刮毛开膛。
周婶子在一🟁🚏旁帮着林阮收拾,见她把内脏取了出来,便道:“那大肠我就端去扔了吧,你家这边也没个粪池子,我看干脆挖个坑埋了。”
林阮🟘🝗手里不停,头也没抬地道:“婶子,那大肠🁲收拾好了,可是个好♭菜。先放着吧,一会儿我去弄。”
周婶子一脸惊讶,“这玩意🇶儿臭烘烘的,能吃吗?🎪”
他们这儿可从来没有人吃大🇶肠,哪怕最💡📕穷的人家,也不会吃🕽🏆那个东西。
林阮笑道:“一会儿我做出来🆡👊了,你就知道了。”
原主的记🖗💯🕗忆里,这里的人确实不吃大肠,连带着其他内脏也不怎么受欢迎。这年头,肉才是最受欢迎的,而内脏这种在很多人眼里,代表着没油水和不干净。
但🆦👱🌦林阮却是偏偏爱吃🏢☑内脏的,而且📟还十分会做。
爆炸腰花,醋溜肝尖,烧大肠,夫妻肺片……光想想,口水都要滴下来了。
手里的速度加快,麻利地把野🆡👊猪分成块,除去猪头和猪蹄,其他部位,都扔进锅里炖上。
猪头和猪蹄,林阮打算下午的时⛗🚦🕥候做些卤味。