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鉴于这家餐馆是Y国人开的高级⚟💨🔕⚟💨🔕会所，苏璃打算做一些和之前截然不同的精细美食。
由于🖓有时周鸣的父亲🅄🄂会来这里用餐，所以餐馆里还贴心的准备了本国人并不吃的大闸蟹。
苏璃选了两块🁷猪板油。切成小块放在火上小火煎🐎着，白色的油块受到加热发出了滋滋的声音，冒出了脂肪的香味🜓。
从养🖓着大闸🙅🈂🞫蟹的水桶里拿出几只母蟹。虽然🁮是冬天，但是由于特供母蟹仍然个个肥满。
苏璃利索的刷🁷好螃蟹🅄🄂，架起蒸锅⚟💨🔕。蒸锅上冒出细细的白烟。
几个被♗🈣克里斯派来打下手的⛊😱🅋帮厨看见她简⚯🔸🅛单的把螃蟹放了进去，一脸不屑的表情。
“又小又麻烦的东西，也就他们那些Z国人爱🚲吃🐎。”
苏璃听到了也没有反驳他🆕🏗🚌们只是微微一笑，熟练的把熬猪油炼制💨出的油渣用另一个小碗盛出，上面只简单撒了一些盐末。滤出的澄清猪油倒在碗中，由于气温比较低，凝😡🂸📦成了白玉一般的块。
“麻烦帮我找个小镊子。”苏璃⚟💨🔕头也不回的说到。
几个帮厨🁽面面相觑，终于有一个看起来比较忠厚老实的，从工具架中找了一个小的镊子递给苏璃。
螃蟹这时也蒸好了。打开蟹壳里面就是金红色肥满🚧🕮🌽的蟹黄与蟹膏。苏璃拿起小镊子不紧不慢的拆出螃蟹中最精华的🌳🃊部分，并不带🅻一丝蟹肉。
银色的镊子在金⛔🚆红色的蟹膏之中飞舞，把螃蟹拆净，这是十分精细的工作。帮厨们这时才对💋🐓⚿这个女人的厉害之处有了一些概念。
“我🖓们是厨师，又🅹不用做这么无谓🀴的工作。”
还是有不服气的厨子窃窃私语。这种来自东方的小螃蟹，他们并不觉得是什么无上的珍馐佳肴，只🜷觉得又小又肮脏，蟹钳上的毛就足以让绝大多数本国人望而生畏了。
苏璃依然没有反驳。毕竟食⛊😱🅋物的味道吃到嘴里才会知道。她手下的动作越来越快，🙂🚙也越来越精细，终于最后🌋♍一只螃蟹也被她拆出了蟹膏与蟹黄。
又借来了一个小剪子。白色的蟹肉也被苏璃拆出🐎来，堆成了小小的一堆。
把刚刚炼出来的猪🅹油再次融化。放入蟹膏蟹黄小火慢慢翻炒。很快猪油😫🄙♢就变成了诱人的金黄色。本来让人闻不出来的螃蟹香气也在这一瞬间尽数激发。
鲜美的味道让厨房里的每一个🃰🜽人都脸色一变。?
苏璃在金🁽黄的猪油中加入蟹肉再继续慢慢熬制🚲,又沿着锅边烹入黄酒去腥,炒香后再加入姜蓉，再次炒均匀后同样沿着锅边烹入少许香醋,加入一点点白胡椒粉,经过调味后，这一锅大闸蟹的精华，味道一下子得到了升华，散发出迷人的河鲜味道，醇厚鲜美，甘香动人。
最后倒入一点儿盐调味，苏璃就把金红色的油倒了出来。🜍
鉴于这家餐馆是Y国人开的高级⚟💨🔕⚟💨🔕会所，苏璃打算做一些和之前截然不同的精细美食。
由于🖓有时周鸣的父亲🅄🄂会来这里用餐，所以餐馆里还贴心的准备了本国人并不吃的大闸蟹。
苏璃选了两块🁷猪板油。切成小块放在火上小火煎🐎着，白色的油块受到加热发出了滋滋的声音，冒出了脂肪的香味🜓。
从养🖓着大闸🙅🈂🞫蟹的水桶里拿出几只母蟹。虽然🁮是冬天，但是由于特供母蟹仍然个个肥满。
苏璃利索的刷🁷好螃蟹🅄🄂，架起蒸锅⚟💨🔕。蒸锅上冒出细细的白烟。
几个被♗🈣克里斯派来打下手的⛊😱🅋帮厨看见她简⚯🔸🅛单的把螃蟹放了进去，一脸不屑的表情。
“又小又麻烦的东西，也就他们那些Z国人爱🚲吃🐎。”
苏璃听到了也没有反驳他🆕🏗🚌们只是微微一笑，熟练的把熬猪油炼制💨出的油渣用另一个小碗盛出，上面只简单撒了一些盐末。滤出的澄清猪油倒在碗中，由于气温比较低，凝😡🂸📦成了白玉一般的块。
“麻烦帮我找个小镊子。”苏璃⚟💨🔕头也不回的说到。
几个帮厨🁽面面相觑，终于有一个看起来比较忠厚老实的，从工具架中找了一个小的镊子递给苏璃。
螃蟹这时也蒸好了。打开蟹壳里面就是金红色肥满🚧🕮🌽的蟹黄与蟹膏。苏璃拿起小镊子不紧不慢的拆出螃蟹中最精华的🌳🃊部分，并不带🅻一丝蟹肉。
银色的镊子在金⛔🚆红色的蟹膏之中飞舞，把螃蟹拆净，这是十分精细的工作。帮厨们这时才对💋🐓⚿这个女人的厉害之处有了一些概念。
“我🖓们是厨师，又🅹不用做这么无谓🀴的工作。”
还是有不服气的厨子窃窃私语。这种来自东方的小螃蟹，他们并不觉得是什么无上的珍馐佳肴，只🜷觉得又小又肮脏，蟹钳上的毛就足以让绝大多数本国人望而生畏了。
苏璃依然没有反驳。毕竟食⛊😱🅋物的味道吃到嘴里才会知道。她手下的动作越来越快，🙂🚙也越来越精细，终于最后🌋♍一只螃蟹也被她拆出了蟹膏与蟹黄。
又借来了一个小剪子。白色的蟹肉也被苏璃拆出🐎来，堆成了小小的一堆。
把刚刚炼出来的猪🅹油再次融化。放入蟹膏蟹黄小火慢慢翻炒。很快猪油😫🄙♢就变成了诱人的金黄色。本来让人闻不出来的螃蟹香气也在这一瞬间尽数激发。
鲜美的味道让厨房里的每一个🃰🜽人都脸色一变。?
苏璃在金🁽黄的猪油中加入蟹肉再继续慢慢熬制🚲,又沿着锅边烹入黄酒去腥,炒香后再加入姜蓉，再次炒均匀后同样沿着锅边烹入少许香醋,加入一点点白胡椒粉,经过调味后，这一锅大闸蟹的精华，味道一下子得到了升华，散发出迷人的河鲜味道，醇厚鲜美，甘香动人。
最后倒入一点儿盐调味，苏璃就把金红色的油倒了出来。🜍