顾锦里道:“🃚等豆花的水分控干后,就能变成豆腐。📜🛪🟊”

    她💠提议:“咱家今晚吃豆腐吧,做个香煎五香豆♗🈢⛧腐吃,再放上一点辣子,可下饭了。”🞌💳

    崔氏也不知道她说的五香豆腐是什么做法,便没有🈗⚄细问,只由着她去折腾。

    顾锦里趁👉🇃机问崔氏要白面:“娘,给我几把白面吧,要几把就好,我🋃🖬🕬给你们做豆渣饼📇😭🄦吃。”

    那五斤黄豆可是出了四斤的豆渣,做成豆渣饼足够他们一家吃一天,可不能浪🇎🗗费。

    崔氏有点心疼,但还是给她拿🔞🁲了小半碗的白面,还有一小碟荤油🍄🅤🈢。这荤油是今早刚刚炼好的,正香着呢。

    顾锦里觉得自己很幸运。顾大山和崔氏虽然包子,但他们两人都很宠孩子,只要是无伤🞌💳大雅的小事儿,都会允许她去做,💧🔍⛂不会拦着她。

    “谢谢娘,你们等着吃香喷喷的豆渣饼吧。”她接过白面跟荤油,带上罗慧娘去♚🉁🄓了厨房。身后还跟三🄀🝫🎈奶奶和小尾巴程哥儿。

    三奶🗬🞫奶以前做过豆🅝🇟🙲饼,但失🃻🜾🇮败了,所以想看看顾锦里是怎么做的?能不能做成?

    顾锦里到了厨房后,把白面分几次倒进豆渣里,搅拌均匀,再把自己磨碎的小茴香、香叶粉、盐巴、葱头碎、半匙荤油,加进豆渣里🎬🔇,搅拌均匀后,让罗慧娘生火。

    等锅烧热后,在锅里刷上一层薄薄的油,把巴掌大的豆渣饼放到锅里,小🈹🃎火慢慢地煎着:“慧娘,要小火,火不要太大,太大会糊。”

    “💠喔。”罗慧娘不太会做饭,但烧火是行的,一直控制着火,没让火🋃🖬🕬太大。🄷

    煎了有一刻钟后十五🛳分钟豆渣饼就被🗁😮煎得两面金黄,冒出香气。

    三奶奶看着锅里的豆渣饼,高兴得合不拢嘴:“这黄豆还真能做成📢饼,以后咱们就不用再吃炖黄豆,可以吃豆饼了。🃗🗾”🗫就是废面粉。

    程哥儿垫着脚,伸长脖子看着锅里的豆渣饼,问道:“二姐,🅑🅳🊧熟了吗?熟了吗🇎🗗?”他想吃。

    顾锦里笑:“再等等,马上就好。”

    她往锅里烹了一点点水,盖上木制锅盖,把锅里的水挥发干后,把豆渣饼🈹🃎起锅装盘,拿起一个豆渣饼,吹得凉一些后,递给程哥儿:“吃吧,当心烫啊。”

    “嗯!”程哥儿重重点头🊲🔑⛣,接过豆渣饼,咬了一口,嘴巴里立🅑🅳🊧时满是浓郁的香味,他笑眯了眼儿,对顾锦里道:“好吃,二🄎☄☜姐做得好吃。”

    三奶奶跟罗慧娘也拿起一个豆渣饼,咬了一口:“嗯,真的好吃,没🋃🖬🕬想到豆渣加上面粉做出来的饼这么好吃。”

    顾锦里见他们吃得开心,🊲🔑⛣自己也很高兴,🈁🞣继续煎新一锅的豆渣饼。

    三奶奶知道豆饼的做法🛐🛥后,便拿着煎好的豆渣饼,带📜🛪🟊着程哥儿离开厨房,把豆渣饼🋬拿去给三爷爷、顾大山、崔氏、顾锦安、顾锦绣吃。