刘婆媳生育了两个孩子,夫君早年得病已经离开人世,剩下三母子相依为命。虽刘夫人多有照拂,然而生活还是极其艰苦。<🕑🈸;r/>🗹☿🅇

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    酱油工艺需要一个代言🗫🞣人,刘婆媳就很合适。不是因为壹乐救苦救难的心肠,而是刘婆媳没有任何🁽退路,只能死死的依附刘氏家族。对于发展酱油事业有着不可划少的先决条件。<r/>

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    选豆,煮豆,发酵,晒酱工序其实都是眼见功夫,对于一个农村妇🊨💷孺没有一点难度,当发现刘婆媳选豆洗豆的手法纯熟无比时,壹乐果断放弃与刘婆媳探讨要做原汁原味的🄱🁗酱油的☌♫打算。<r/>

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    安🛣排🇭🛳刘翁打造的五🎃个大平底锅齐齐的架在连灶上,豆浆已经磨好用细布隔掉豆渣。<r/>

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    壹乐拿起木勺,在每个🗫🞣锅上面都点了些许豆浆泡沫,至于为什么这样做,那就无从考究了,那只是他隐藏在最深处的记忆,人们制作腐竹在豆浆上锅前都是这样做的,壹乐想这应该是一种仪式吧。<r/>

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    看着刘仁一勺一勺小心翼翼的把豆浆分在五个大锅里,也不调侃他,但凡有一种新鲜的活儿出现,起初都会心怀敬意的,时⛎🙒间久了,各样马虎,不屑就会出现。<r/>📫;🕩🌕

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    豆浆慢慢被烧开,拨开浆沫,露出热气腾腾的豆浆。只要等上🕶🎄一会,浆面🞁👉🆽就🁚🆙🐀会开始出现浆皮,等浆皮布满锅面,此时就可以把浆皮拉成长条晾在竹竿上了。<r/>

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    壹乐示范🜍🀹了一次后,交代了后续的细节之后,往下一个作坊走去。<r/>

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    “小郎,我发现白粥放凉了也会在粥面结一层皮,道理♚🈺🃖一样吗?”刘梓桑追上壹乐问道。<r/>

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    都说智慧来自生🆱📖🚳活,这就是很好的例📊子了。<r/>

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    “黄豆第一形♿🎇🏀态是固体,磨成浆就变成了液体,烧开就是改变它原有的构造,通过再凝结成固体后,就会变成另一种不同的东西,也就是腐竹了。这跟白粥原理是一样的,只是材料不同,得出来的自然就有所不同。”壹乐🇠今天心情不错,于是便耐心解答了刘梓桑的问题🂀🋯。<r/>