第四章-前途不可限量(1/4)
为什么参加测试,又为什么🔷中途放弃测试,🅷😙牵扯到念的制约与誓约,罗并不想过多透露,说了一下卜哈剌的情况,随后便以准备做菜当做箭牌随口搪塞👾过去。
桑比卡和梅琳并不知道罗那🔷布袋🌑⚃🎪里装的是b🅷😙级食材,出于对罗厨艺的信任,她们两个还是挺期待的。
罗走进厨房,🌴他打算♴以闽菜🔷系中的佛跳墙做法来料理暴熊的熊掌。
尽管🞮🗡🝈暴熊的熊掌和地球的熊掌有些区别,但罗觉得暴熊⚿🗇的熊掌可以当做佛跳墙的特殊主材料。
佛跳墙这道菜在闽南十分出名,是宴席上的常⚬🔛🁓备菜,需要用到的食材多达数十种,无主次之分,工序较为复杂,其精华所在便是汤。
仓促之间,罗找不齐那么多材料,只能☥就地取材。
佛跳墙里汇聚山珍海味,鸟兽家禽,而马梵多近海,多以海味为🚈主。
罗在🞮🗡🝈梅琳厨房里找到干贝🜙🂧、鱼翅、鱼肚、冬菇四味,再加上熊掌,总共五味,以此来做超级删减版的佛跳墙。
因为尝过熊掌本身的味道和口感,🞗🔖就算盅罐里食材较少,在罗看来,味道🜘🏛也差不到哪里去。
毕竟,无论盅罐里塞了多少食🞥材,也敌不📢过一味王道食⚿🗇材,单凭熊掌一味,就能闷蒸出一盅鲜美的汤头。
动作麻利的处理完食材,随即铺在盅罐里,🅷😙之⚬🔛🁓后调制汤头,倒入盅罐里然后密封住,放在蒸笼里。
弄好之后,便是起火闷蒸两小时。
罗本来想等两小时后♴再回来,🞥可突然间的灵机一动,令他选择留下来。
他就站在蒸笼边上,尝试将气量放出,以具现化的形式裹在盅罐上,确保气量不会👫🝕消失,由此♽🍸产生绝佳的密封效果。
两小时一晃而过。
罗打开蒸🇴🜮笼,白烟涌了出来,却没有半点香味⚬🔛🁓。
“可以了。”
罗拿出瓦罐,连💲🕲同🎵🕠碗勺一起放在盘子里,随后端到院子。
桑比卡🚀和梅琳还在编织渔网,看到🞗🔖罗端着盅罐走出来,皆是停下手头里的动作。
“你弄了什么?”梅琳用审视🞥的目光看着盅罐。
“好东西。”
桑比卡和梅琳并不知道罗那🔷布袋🌑⚃🎪里装的是b🅷😙级食材,出于对罗厨艺的信任,她们两个还是挺期待的。
罗走进厨房,🌴他打算♴以闽菜🔷系中的佛跳墙做法来料理暴熊的熊掌。
尽管🞮🗡🝈暴熊的熊掌和地球的熊掌有些区别,但罗觉得暴熊⚿🗇的熊掌可以当做佛跳墙的特殊主材料。
佛跳墙这道菜在闽南十分出名,是宴席上的常⚬🔛🁓备菜,需要用到的食材多达数十种,无主次之分,工序较为复杂,其精华所在便是汤。
仓促之间,罗找不齐那么多材料,只能☥就地取材。
佛跳墙里汇聚山珍海味,鸟兽家禽,而马梵多近海,多以海味为🚈主。
罗在🞮🗡🝈梅琳厨房里找到干贝🜙🂧、鱼翅、鱼肚、冬菇四味,再加上熊掌,总共五味,以此来做超级删减版的佛跳墙。
因为尝过熊掌本身的味道和口感,🞗🔖就算盅罐里食材较少,在罗看来,味道🜘🏛也差不到哪里去。
毕竟,无论盅罐里塞了多少食🞥材,也敌不📢过一味王道食⚿🗇材,单凭熊掌一味,就能闷蒸出一盅鲜美的汤头。
动作麻利的处理完食材,随即铺在盅罐里,🅷😙之⚬🔛🁓后调制汤头,倒入盅罐里然后密封住,放在蒸笼里。
弄好之后,便是起火闷蒸两小时。
罗本来想等两小时后♴再回来,🞥可突然间的灵机一动,令他选择留下来。
他就站在蒸笼边上,尝试将气量放出,以具现化的形式裹在盅罐上,确保气量不会👫🝕消失,由此♽🍸产生绝佳的密封效果。
两小时一晃而过。
罗打开蒸🇴🜮笼,白烟涌了出来,却没有半点香味⚬🔛🁓。
“可以了。”
罗拿出瓦罐,连💲🕲同🎵🕠碗勺一起放在盘子里,随后端到院子。
桑比卡🚀和梅琳还在编织渔网,看到🞗🔖罗端着盅罐走出来,皆是停下手头里的动作。
“你弄了什么?”梅琳用审视🞥的目光看着盅罐。
“好东西。”