连之前一直都认为李逍的怪锅让他浪费了铁料的老王铁匠,这个时候都不吭声了,很明显,他错怪李逍了,这🛣个锅虽看着怪,但想不到却如此适合这种炒的新烹饪方式🍿🍹🍁。
“这炒锅只适合炒青菜吗?”
“当然不止,炒和蒸炖煮一样,是一种烹饪方式,用这种方式可以加工各种各🄮样的菜。既能炒青菜,也有炒肉,🛝🝙甚至还能炒饭、炒面、炒饼呢。”
李贞舔着舌头,“哥,🌪🁷以后我还要吃炒菜。⛁”
“行,哥以后天天给你炒菜吃。”
相比起只关注着吃的李贞,婉娘倒是看出些问题来📲🞯🗩,“三郎,炒菜只能用香油吗?🄄”
“倒不是只能用香油,而是用香油比较好,香油炒📲🞯🗩菜不易凝固,而且油烟也小些,用猪油羊油就没这么合适了。香油外,如果有豆油、茶油等其实也是一样可以炒菜的。”
李逍跟婉娘解释道。
“那想吃炒菜还是挺麻烦的,香油可不便宜⛁呢。”婉娘从另一个经济的角度道,香油的价格确实不便宜,一般百姓可吃不起。而且婉娘刚🙱🎊🏘才发现,炒菜时用的油还不少,少了还不行,这炒菜还得专门的炒锅,得用香油,那还真不是一般人家吃的起的。
平时普通百姓家做饭做菜🄊,菜里搁点点盐巴就行了,偶尔放点点羊油、猪油,也放的很少,📶有点油花就行,多了可吃不起。
如李逍刚才这样,一个野蒜炒蛋放的油🔛,都够平时做上三五天菜的油了。
这么一说,倒也有不少人发现这个问题,炒菜好吃,可是🞩🖳不便宜啊。
“看来以后⛱🞊不能常吃炒菜了。😾”赵先生有些遗憾。📲🞯🗩
“这炒菜这么好吃,咱家又是独一份,你说如果我们到蓝溪街上开家饭店,推出炒菜,会不会食客盈门,供不应求啊?”李逍的前狗头军师,现任的私塾先生杨大眼一边回味着野蒜鸡蛋,一边提出一个🟐🜑🁛主意来。
“这炒锅只适合炒青菜吗?”
“当然不止,炒和蒸炖煮一样,是一种烹饪方式,用这种方式可以加工各种各🄮样的菜。既能炒青菜,也有炒肉,🛝🝙甚至还能炒饭、炒面、炒饼呢。”
李贞舔着舌头,“哥,🌪🁷以后我还要吃炒菜。⛁”
“行,哥以后天天给你炒菜吃。”
相比起只关注着吃的李贞,婉娘倒是看出些问题来📲🞯🗩,“三郎,炒菜只能用香油吗?🄄”
“倒不是只能用香油,而是用香油比较好,香油炒📲🞯🗩菜不易凝固,而且油烟也小些,用猪油羊油就没这么合适了。香油外,如果有豆油、茶油等其实也是一样可以炒菜的。”
李逍跟婉娘解释道。
“那想吃炒菜还是挺麻烦的,香油可不便宜⛁呢。”婉娘从另一个经济的角度道,香油的价格确实不便宜,一般百姓可吃不起。而且婉娘刚🙱🎊🏘才发现,炒菜时用的油还不少,少了还不行,这炒菜还得专门的炒锅,得用香油,那还真不是一般人家吃的起的。
平时普通百姓家做饭做菜🄊,菜里搁点点盐巴就行了,偶尔放点点羊油、猪油,也放的很少,📶有点油花就行,多了可吃不起。
如李逍刚才这样,一个野蒜炒蛋放的油🔛,都够平时做上三五天菜的油了。
这么一说,倒也有不少人发现这个问题,炒菜好吃,可是🞩🖳不便宜啊。
“看来以后⛱🞊不能常吃炒菜了。😾”赵先生有些遗憾。📲🞯🗩
“这炒菜这么好吃,咱家又是独一份,你说如果我们到蓝溪街上开家饭店,推出炒菜,会不会食客盈门,供不应求啊?”李逍的前狗头军师,现任的私塾先生杨大眼一边回味着野蒜鸡蛋,一边提出一个🟐🜑🁛主意来。