第26章 野蒜炒鸡蛋(2/3)
炒菜，🆘尤其是野蒜炒鸡蛋这样的菜，其实最关键的就是一个字，大火快炒，几下功夫就可以出锅了，🂓🎘火小了，炒久了都不好吃。
没有鸡精没有其它调味料，李逍只往锅里加了点自己提炼的精盐，然🌧🁚🆓后就起🕻锅了。🃓🗘🛹
一盘青中带黄的野蒜炒蛋就做好了。
这道菜难道只有🗕半颗星，十足的新手菜，简简单单，但众人看的却目瞪口呆，叹为惊止。
“做菜居然不用加水！”干了一辈子厨子的老何叹🅰道。
“这才一眨眼的功夫吧，居然就做好了？”
刚下🁧☉课的李贞挤了过来⛨🜽🇧，不停的吸着鼻子，“太香了！”
李逍见大家都盯着那盘菜，笑道，“🝿野蒜炒鸡蛋，做好了，大家来🏧🜠试试菜，给个评价。”
赵大夫不客气的先上来，拿起筷子夹了一点，放进嘴里刚吃了一🃪口🏧🜠，眼睛就瞪的许大。
“好吃不？”李贞问。
赵先生没回答，而是大口的吃了起来，还马上又夹了一筷子往嘴里🏧🜠送，这下大家都知道好吃了。
“想不到，野蒜和鸡蛋这么普通的两样东西，居然能做出如此美味的佳肴🈱🂉🌼来，太神奇了。”赵先生惊叹，他还想夹第三下💚💗，身上还沾着粉笔灰的杨大眼很不客气的上来，“给大家也留点啊。”
杨大眼吃了一口，也马上忍不住夹第二筷子🛍🛈了。
“想不到🁗🅺芝麻磨的油不但可以点灯，还能做菜，能够这么香。☾🅂🃮”
唐人吃植物油很少，一般植物油都是用做灯油，平时做菜因为以煮炖为👠🎹主，所以吃动物油更🕗多，比如羊油、猪油。芝麻油做菜，更多的还是少数大户人家或者一♹些酒楼饭店用来煎炸食物。
你一筷子我一筷子，一盘野蒜炒鸡蛋，还没片刻，已经见了底。🃪
每个吃过的人，都一副意犹未尽的样子。
那些没排到未能吃上一口的人，则痛心疾首，大呼🅰可惜。
“三郎，跟我们讲🅗🆭💳讲，为何如何神🔐⛚🚼奇？”赵先生🀵觉得这道菜如此好吃，关键还是在于这口奇特的锅，还有这新奇的烹饪之法。
“这锅🆘广口小底，锅比较薄，这就比🝿较容易加热，所以最适合炒这种方式🈱🂉🌼。炒锅加香油，炒制野蒜这样的蔬菜，是最好的烹饪方式。”
炒锅、🆘炒菜，这些新词听的赵先生连🝿连点头。
没有鸡精没有其它调味料，李逍只往锅里加了点自己提炼的精盐，然🌧🁚🆓后就起🕻锅了。🃓🗘🛹
一盘青中带黄的野蒜炒蛋就做好了。
这道菜难道只有🗕半颗星，十足的新手菜，简简单单，但众人看的却目瞪口呆，叹为惊止。
“做菜居然不用加水！”干了一辈子厨子的老何叹🅰道。
“这才一眨眼的功夫吧，居然就做好了？”
刚下🁧☉课的李贞挤了过来⛨🜽🇧，不停的吸着鼻子，“太香了！”
李逍见大家都盯着那盘菜，笑道，“🝿野蒜炒鸡蛋，做好了，大家来🏧🜠试试菜，给个评价。”
赵大夫不客气的先上来，拿起筷子夹了一点，放进嘴里刚吃了一🃪口🏧🜠，眼睛就瞪的许大。
“好吃不？”李贞问。
赵先生没回答，而是大口的吃了起来，还马上又夹了一筷子往嘴里🏧🜠送，这下大家都知道好吃了。
“想不到，野蒜和鸡蛋这么普通的两样东西，居然能做出如此美味的佳肴🈱🂉🌼来，太神奇了。”赵先生惊叹，他还想夹第三下💚💗，身上还沾着粉笔灰的杨大眼很不客气的上来，“给大家也留点啊。”
杨大眼吃了一口，也马上忍不住夹第二筷子🛍🛈了。
“想不到🁗🅺芝麻磨的油不但可以点灯，还能做菜，能够这么香。☾🅂🃮”
唐人吃植物油很少，一般植物油都是用做灯油，平时做菜因为以煮炖为👠🎹主，所以吃动物油更🕗多，比如羊油、猪油。芝麻油做菜，更多的还是少数大户人家或者一♹些酒楼饭店用来煎炸食物。
你一筷子我一筷子，一盘野蒜炒鸡蛋，还没片刻，已经见了底。🃪
每个吃过的人，都一副意犹未尽的样子。
那些没排到未能吃上一口的人，则痛心疾首，大呼🅰可惜。
“三郎，跟我们讲🅗🆭💳讲，为何如何神🔐⛚🚼奇？”赵先生🀵觉得这道菜如此好吃，关键还是在于这口奇特的锅，还有这新奇的烹饪之法。
“这锅🆘广口小底，锅比较薄，这就比🝿较容易加热，所以最适合炒这种方式🈱🂉🌼。炒锅加香油，炒制野蒜这样的蔬菜，是最好的烹饪方式。”
炒锅、🆘炒菜，这些新词听的赵先生连🝿连点头。