鱼鳞腥气重,她知道能吃,却一直🇧🚼没尝过,大都混着米汤水之😔🁉类的🕞🊳🔝一起浇地去了,这次也是自然。

    刮干净鳞,用手将宰肉刀正反抹干净,沿着鱼腹线开肚,小心翼翼刨出苦胆,🆯📄😕便用刀尖在里面清内脏,理得差不多,🀢刀锋在鱼肚上一划,🎳🕊撕下来一片滑溜溜的黑膜。

    鱼小,一个巴掌长一点,草鱼刺多,炖汤也就够了,小鱼泡白鼓鼓地睡在腮下,被她捏出来,单独放在一边。刀尖从腮边掏进去,刮干净里面的鱼鳃,被抹掉残渣后,又刺进鱼头下的肉,沿着鱼🄂🞁👊背划开,在鱼尾处横切一刀,白色腥线冒出脑袋,秦大一手揉着鱼背,一首捏住线头,将它抽了出来。碗里的内脏被端起来,打开厨房小窗,当厨的手一抖,它们就飞进那倒水石槽里,池塘边散步的鸭子闻着家里的肉味儿,嘎嘎地往水槽里跳。

    她用🄢水冲干净鱼,小锅加上火,窗台板上有几颗老姜,切成指宽的姜片,又从坛子里戳出🎒🐠个酸萝卜,仍旧切成片,一起放在旁边备着。

    锅渐渐冒起热气儿💈🏵🞙,秦大从柜子里取出💯🕓🉍个大瓷碗,里面装着她方📍🙦才洗过的一个鸭蛋。

    用🇥🚭锅铲在油缸里刮了片猪油,肉香登时扑了上来,待到烧出点烟气,秦大将蛋磕了进去,农家鸭蛋没那么重的腥味,鼓噪😹🆒着冒出一圈白,她给翻个面,🚃🐪又煎了会儿,蛋黄还弹着水,就被铲起来放进了瓷碗里。

    锅里还剩着油,是用来煎鱼的。

    秦🇥🚭大用脚踢了两块木柴出来,火顿时小下去一半,这才将鱼滑下去,那香气实在是馋人,她馋🞕🔂,猫和大黄也馋,两只不知什么时候回来了,在厨房门口大眼瞪小眼,谁动另一个就给它一巴掌,倒给秦大省去些撵猫撵狗的功夫。

    煎得两面金黄,铺上姜片,大锅里加过来两大瓢热水,将将🖮🖂🏶没过鱼身,她抖一勺盐进去,用锅🞕🔂铲背推着鱼在锅里左右🀢荡着,尔后盖上木盖,把踢出去的柴重新加回去,坐在了柴火边。

    柴烧掉大半,打开盖子,热气混着鱼香就掀来,猫冲上灶台要伸爪子,被秦大一肘子压住,灶台上烫,它忿忿跳🙹🏒下去和大黄一起蹲着等。

    汤色白得像她家门口的栀子,这会儿煮开了,👰🌞正在鱼旁边不停吐泡,秦大用铲子将浮沫一一滤出来,甩在泔水桶里,将酸萝卜片加进去,瓷碗倒扣,鸭蛋睡在鱼肉上,热一会儿,那溏心恰好熟过心——她爱吃溏心的,别人却不一定,还是谨慎些好,弄完,照样用锅铲背推着鱼🔗🀱转了转,盖上🉖盖子,闷一阵。

    她吃饭向来规矩,这会儿肚子开始饿,就是该吃午饭的时点,😔🁉瞅着天色掀开木盖,将洗干净的葱圈丢进去,拿鱼汤淋了两遍。

    猫和狗🄉嗷嗷呜呜地吵着也想吃顿好,她不慌不忙,将鱼汤盛在碗里,用筷子把鱼肚上软乎没多少刺的肉加进去,卧上蛋,看一眼灶旁边的筐子,里面已经没几个饼了——倒也🕋🈄🟅不能怪柳舒,她自己也嘴馋,否则哪来的闲心做这些好吃却有些麻烦的东西。

    用布垫着底,盖上盖子,取🜱🅼🋶一个饼搁在碗上,她要去给柳舒送饭,刚到灶房门口,就见柳舒在外面的门口边站着,有点儿不大好意思地捏住衣🝷🏴🞗袖,看见她端着碗出来,忙迎🞪上来。

    “可有什么我帮得上的?”

    秦大🄢把手里的碗向💈🏵🞙前一递,小心交到她手里🛀🙖🊖。

    “你的午饭。”

    柳舒有些呆住,“啊”了一声,正要说什⚀🎔么,秦大已转身回去,碗烫,她急急忙忙走回去,放下碗,捏住耳朵散热,从半开的窗户看过去,🏧🜛🂴只能瞧见秦大半个身子,在厨房里走来走去,别无他法,只好先吃饭再谈。

    秦大将锅里剩下🖒💃的鱼肉和汤盛出来,理干净肉,用刀对切,鱼头给了大黄,脊骨给了猫,她小心翼翼吐着刺,坐在火旁边吃出小半身汗。

    汤🇥🚭鲜得人🝔🊸🕉吞舌头,她蘸着饼子吃📠🜔🁴,吃一口要品上几十下,待得清干净那些鱼肉碎里的刺,剩白花花半碗汤,一口气喝干,舒舒服服打个饱嗝。

    再多也没有,猫和狗都知道,家里难得连着好几天都煮这么多东西,它俩抢了会儿剩下🇰🜉的鱼骨,各自散开,跑出去找别🕮🍀的吃的了。