第二十二章 洛家食肆6(1/3)
外卖?
听着三位食客的话,洛素面不改色。
她不是没想过,对自己的手艺也有信心。
现在网络技术这么发达,年轻人越来越爱宅着,👤🔅夏季天热,大家能不出门就不出门,全靠外卖活着。
只是人的精力是有限的,她一个人忙活店里就差👤🔅不多了,要是再接外卖,店里只🚌👺怕供应不足,或者外卖只固定上架多少份,剩下的供应店🕃里,其实无论是做外卖,或者做门面,亦或是两者兼顾,对于洛素来说,都是稳赚不赔的生意。
毕竟,这小⛽二楼的门面是她自己的🅇,没有租金,相比别的店一下子就少了不少的🚌👺开销,随便折腾。
她刚来这个世界的时候也研究过外卖软件,很多新店都是开业大酬宾,各种满减特惠📈😺🆝,价格低到地底下了,明显是赔本赚吆喝。
而她的小店,目前......
还不具备这样的经济实力。
说到底,洛素她是个穷逼。
没看她连店里的桌🙂椅都没换新嘛,只是刷了层漆👤🔅上了桐油,还都是🌑没有请人自己干的。
爷爷本来攒下的钱,当初住院,进口药医保不报销,每日花🖎👝钱如流水,爷俩的那点积蓄早就花的没剩多少了,她差点就要把小二楼给卖了。
她🃇🕬在杜家吃⛽住这么多🄎☁☈年,外加上学厨,也是没有工资的。
回到小店时,手里那一万多块钱精打细算🇫,得亏店是自己的不👤用🅞🇯付租金。
做吃食行当,除了🙂手艺,便是食材本身☩🂂的新鲜与品质。
作为一名厨师,一个好吃的老饕,她当然🇫是不吝惜钱财买🔺到能力范围内最好的食材。
油盐酱醋配料齐全,🄎☁☈都是来自最好的产地最正宗的手艺。
尤其是店里现👩在的大米与面粉,都是在杜家的时候,跟随师父杜十里辨识食材🍕之时认识的🍪供应商。
是来自冰城黑土地的一季稻与油城的蟹☩🂂田米,两者虽然不敢媲美响水的贡米,但比起寻常大米,何止好上📽一筹。
来自河套平原与北大荒的石磨面粉,🞣🕻雪白细腻。
她这小店虽然量小,可许是看着自己师父的面子,供应商们也愿意为她提供食材,当然🌂,价🇷钱该是多少是多少,是打不了折扣的。
听着三位食客的话,洛素面不改色。
她不是没想过,对自己的手艺也有信心。
现在网络技术这么发达,年轻人越来越爱宅着,👤🔅夏季天热,大家能不出门就不出门,全靠外卖活着。
只是人的精力是有限的,她一个人忙活店里就差👤🔅不多了,要是再接外卖,店里只🚌👺怕供应不足,或者外卖只固定上架多少份,剩下的供应店🕃里,其实无论是做外卖,或者做门面,亦或是两者兼顾,对于洛素来说,都是稳赚不赔的生意。
毕竟,这小⛽二楼的门面是她自己的🅇,没有租金,相比别的店一下子就少了不少的🚌👺开销,随便折腾。
她刚来这个世界的时候也研究过外卖软件,很多新店都是开业大酬宾,各种满减特惠📈😺🆝,价格低到地底下了,明显是赔本赚吆喝。
而她的小店,目前......
还不具备这样的经济实力。
说到底,洛素她是个穷逼。
没看她连店里的桌🙂椅都没换新嘛,只是刷了层漆👤🔅上了桐油,还都是🌑没有请人自己干的。
爷爷本来攒下的钱,当初住院,进口药医保不报销,每日花🖎👝钱如流水,爷俩的那点积蓄早就花的没剩多少了,她差点就要把小二楼给卖了。
她🃇🕬在杜家吃⛽住这么多🄎☁☈年,外加上学厨,也是没有工资的。
回到小店时,手里那一万多块钱精打细算🇫,得亏店是自己的不👤用🅞🇯付租金。
做吃食行当,除了🙂手艺,便是食材本身☩🂂的新鲜与品质。
作为一名厨师,一个好吃的老饕,她当然🇫是不吝惜钱财买🔺到能力范围内最好的食材。
油盐酱醋配料齐全,🄎☁☈都是来自最好的产地最正宗的手艺。
尤其是店里现👩在的大米与面粉,都是在杜家的时候,跟随师父杜十里辨识食材🍕之时认识的🍪供应商。
是来自冰城黑土地的一季稻与油城的蟹☩🂂田米,两者虽然不敢媲美响水的贡米,但比起寻常大米,何止好上📽一筹。
来自河套平原与北大荒的石磨面粉,🞣🕻雪白细腻。
她这小店虽然量小,可许是看着自己师父的面子,供应商们也愿意为她提供食材,当然🌂,价🇷钱该是多少是多少,是打不了折扣的。