准备好半硬的杏子、糖霜和事先煮过已沥干水分的瓷罐。
首先将杏子用盐水浸泡一炷香，让表面的细绒毛得以脱落。
然后用刀将杏子一分为二，取出里面的核。
之后在锅中加入适量的水，放入糖霜，煮至糖霜融化。
紧接着将杏肉放入锅中，用小火煮大约半刻钟，直至杏肉稍软即可。
最后稍等片刻放凉后便可装入瓷罐内，紧封灌口，放在阴凉处保存，甜凉爽口的杏子罐头就大功告成了。
“甜吗甜吗？”钱洢洢满脸期待的追问一口一口品尝的莫苦，“哎呀，要吃完了！”
莫苦意犹未尽的伸出舌尖舔了舔嘴唇，不可思议道：“世间竟有如此珍馐小食……”他顿了顿，摇摇头叹息道，“可惜了往年的杏子，若是你能早点来，便……”
钱洢洢还竖起耳朵听他的赞美之词呢，突然就没了声，不敢相信的问道：“没了？”
连那句颇有笃定意味的“她已不是她”的话都没能及时反应过来，一心钻进了等待夸赞的金光中。
莫苦一颗心脏扑通扑通跳，也不知紧张个什么劲儿，该紧张的明明是钱洢洢这个当事人才对。
小心觑了觑她的神色，发现并无异常才偷偷松了一口气：“我嘴笨，不知该怎么形容，但我觉得，今天是值得杏李村纪念的一天。”
这还叫嘴笨？！
钱洢洢捂着脸嘻嘻笑，要是纪念的话，她肯定会出现在历史上，后世的人们千秋万载的记着她，指不定她还会出现在历史课本上，太太太值得骄傲了！！
“咳咳！那什么……”她努力绷着脸，尽量别笑得跟个傻子一样，“今天做的很成功，明天开卖，要是生意好，就把村子里的杏子都收过来。”
“恐怕不行。”莫苦往墙角的地面洒上水，将瓷罐放在墙角的架子上，“看着你卖的好，大家都会来向你讨教做法。”
钱洢洢高傲的一抬下巴，一副了然于心的姿势：“姐姐我早就想到了，咱这杏啊卖不了，都没人去管管，那树上的杏长得是一年不如一年，要是自己做不见得能做出来几罐，还不如卖给我来的划算，想做，呵呵……明年吧。”
果不其然，兴高采烈回家摘自家杏子的村民最后无比懊悔的一箩筐一箩筐的往钱洢洢家里送，嘴里不住叹息着咋就没有好好打理呢，整个村子就数钱洢洢家那一颗独苗杏树长得最好。
“哎呀，别愁眉苦脸的，想点好的。”钱洢洢挨个将能用的杏子挑出来，“往年是一文不赚，今年卖给我呢是赚的少了点，但明年就能有大笔钱进账，一切都不晚。”
可不嘛，虽然价低了点，但她连小的只剩核和皮的杏子都一块儿买了过来，已经非常良心了。
挑挑拣拣后能用的很少，其他用不了的只能指望核能用，不枉花出去的钱。
首先将杏子用盐水浸泡一炷香，让表面的细绒毛得以脱落。
然后用刀将杏子一分为二，取出里面的核。
之后在锅中加入适量的水，放入糖霜，煮至糖霜融化。
紧接着将杏肉放入锅中，用小火煮大约半刻钟，直至杏肉稍软即可。
最后稍等片刻放凉后便可装入瓷罐内，紧封灌口，放在阴凉处保存，甜凉爽口的杏子罐头就大功告成了。
“甜吗甜吗？”钱洢洢满脸期待的追问一口一口品尝的莫苦，“哎呀，要吃完了！”
莫苦意犹未尽的伸出舌尖舔了舔嘴唇，不可思议道：“世间竟有如此珍馐小食……”他顿了顿，摇摇头叹息道，“可惜了往年的杏子，若是你能早点来，便……”
钱洢洢还竖起耳朵听他的赞美之词呢，突然就没了声，不敢相信的问道：“没了？”
连那句颇有笃定意味的“她已不是她”的话都没能及时反应过来，一心钻进了等待夸赞的金光中。
莫苦一颗心脏扑通扑通跳，也不知紧张个什么劲儿，该紧张的明明是钱洢洢这个当事人才对。
小心觑了觑她的神色，发现并无异常才偷偷松了一口气：“我嘴笨，不知该怎么形容，但我觉得，今天是值得杏李村纪念的一天。”
这还叫嘴笨？！
钱洢洢捂着脸嘻嘻笑，要是纪念的话，她肯定会出现在历史上，后世的人们千秋万载的记着她，指不定她还会出现在历史课本上，太太太值得骄傲了！！
“咳咳！那什么……”她努力绷着脸，尽量别笑得跟个傻子一样，“今天做的很成功，明天开卖，要是生意好，就把村子里的杏子都收过来。”
“恐怕不行。”莫苦往墙角的地面洒上水，将瓷罐放在墙角的架子上，“看着你卖的好，大家都会来向你讨教做法。”
钱洢洢高傲的一抬下巴，一副了然于心的姿势：“姐姐我早就想到了，咱这杏啊卖不了，都没人去管管，那树上的杏长得是一年不如一年，要是自己做不见得能做出来几罐，还不如卖给我来的划算，想做，呵呵……明年吧。”
果不其然，兴高采烈回家摘自家杏子的村民最后无比懊悔的一箩筐一箩筐的往钱洢洢家里送，嘴里不住叹息着咋就没有好好打理呢，整个村子就数钱洢洢家那一颗独苗杏树长得最好。
“哎呀，别愁眉苦脸的，想点好的。”钱洢洢挨个将能用的杏子挑出来，“往年是一文不赚，今年卖给我呢是赚的少了点，但明年就能有大笔钱进账，一切都不晚。”
可不嘛，虽然价低了点，但她连小的只剩核和皮的杏子都一块儿买了过来，已经非常良心了。
挑挑拣拣后能用的很少，其他用不了的只能指望核能用，不枉花出去的钱。