第一千四百九十四章 真正的三杯鸡(1/3)
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“什么是三杯鸡？放在三个杯子里的鸡？”亚当有点迷惑。
“不是，反正是个Z国菜，正确答案和调料有关，反正不是用三个杯子盛出来。”姬娜闲闲的看了安茗忙碌的身影一眼，“这也算是我为了苏小姐赔罪吧，实际上不是只有安茗和她抽到了三杯鸡，而是所有厨师抽到的都是三杯鸡。”
“……”亚当不知道该说什么好，这个女人还真是个传媒业的天才，能想出来这种多少有点缺德的点子。
“所以现在所有厨师的抓阄菜都是三杯鸡，他们头都快想破了，但是只有苏小姐交上了一份正确答案。”姬娜用手在屏幕上点了一下，所有厨房的实时转播都出现在了屏幕上，大厨们大多一边准备自己拿手的菜肴一边想到底什么才是三杯鸡。
“作为余兴节目，这个设计是挺不错的。”亚当赞许的点了点头，“不过是不是私心苏璃的太重了。”
“没有，就说了抓阄菜本来也是个搞笑节目，面上的抽签我也提前录了，是从各种不同食物的纸团里抽出的三杯鸡。”姬娜一副早已安排好一切的表情。
对于三杯鸡的料理，苏璃不光是想交上一份仅仅是正确的答卷，还想交上一份让人十分满意的答卷。
苏璃穿着合身的厨师服，举手投足间都是游刃有余的风度。
她将鸡腿拆下肉，然后切成大小合适的块儿，用清水将血渍冲洗干净。
热锅倒玉米油，七分热时，加入一杯麻油。
油温重新升至六成热时，放入姜片，整蒜子，干红辣椒爆香。
接着，鸡块儿入锅，翻炒至鸡肉变为好看的金黄色，加入一杯酱油，使其上色均匀。
再加入一杯米酒，放入几颗冰糖，然后大火烧开翻滚之后，转小火闷炖约两盏茶的功夫，接着大火收汁，加入一把罗勒翻炒几次，再倒入热砂锅里就可以准备上菜了。
亚当看苏璃做饭行云流水的动作口水都快流出来了，看她把小砂锅放到推车上示意上菜的时候连忙拉着姬娜准备去抢先尝尝苏璃做的三杯鸡。
外面厨师们陆陆续续上的菜已经摆到长台上去了，有意向品尝的食客们都在乖乖的排队等着工作人员给他们从一份份让人垂涎的美食里分出一小块。
他们主要聚集的地方还是大厨自选菜区。而抓阄区的各种各样三杯鸡好像被很嫌弃的样子，几乎没有人来这边想尝试这些鸡肉。
等到亚当和姬娜走到苏璃上的那个砂锅旁的时候，已经可以闻到苏璃这份三杯鸡散发出的丝丝缕缕的香气了。
“要两份这个。”姬娜指了指砂锅的盖子，穿着围裙的工作人员闻言揭开了砂锅的盖子，露出盛放在其中的三杯鸡。
只见油润光泽的砂锅里还微微冒着泡，点缀其中的红色辣椒和绿色罗勒叶让鸡块显得更诱人。
随着盖子的打开，本来蕴藏在砂锅中含而不露的香气浓烈的四散开去，让每一个闻到的人都如痴如醉。
“什么是三杯鸡？放在三个杯子里的鸡？”亚当有点迷惑。
“不是，反正是个Z国菜，正确答案和调料有关，反正不是用三个杯子盛出来。”姬娜闲闲的看了安茗忙碌的身影一眼，“这也算是我为了苏小姐赔罪吧，实际上不是只有安茗和她抽到了三杯鸡，而是所有厨师抽到的都是三杯鸡。”
“……”亚当不知道该说什么好，这个女人还真是个传媒业的天才，能想出来这种多少有点缺德的点子。
“所以现在所有厨师的抓阄菜都是三杯鸡，他们头都快想破了，但是只有苏小姐交上了一份正确答案。”姬娜用手在屏幕上点了一下，所有厨房的实时转播都出现在了屏幕上，大厨们大多一边准备自己拿手的菜肴一边想到底什么才是三杯鸡。
“作为余兴节目，这个设计是挺不错的。”亚当赞许的点了点头，“不过是不是私心苏璃的太重了。”
“没有，就说了抓阄菜本来也是个搞笑节目，面上的抽签我也提前录了，是从各种不同食物的纸团里抽出的三杯鸡。”姬娜一副早已安排好一切的表情。
对于三杯鸡的料理，苏璃不光是想交上一份仅仅是正确的答卷，还想交上一份让人十分满意的答卷。
苏璃穿着合身的厨师服，举手投足间都是游刃有余的风度。
她将鸡腿拆下肉，然后切成大小合适的块儿，用清水将血渍冲洗干净。
热锅倒玉米油，七分热时，加入一杯麻油。
油温重新升至六成热时，放入姜片，整蒜子，干红辣椒爆香。
接着，鸡块儿入锅，翻炒至鸡肉变为好看的金黄色，加入一杯酱油，使其上色均匀。
再加入一杯米酒，放入几颗冰糖，然后大火烧开翻滚之后，转小火闷炖约两盏茶的功夫，接着大火收汁，加入一把罗勒翻炒几次，再倒入热砂锅里就可以准备上菜了。
亚当看苏璃做饭行云流水的动作口水都快流出来了，看她把小砂锅放到推车上示意上菜的时候连忙拉着姬娜准备去抢先尝尝苏璃做的三杯鸡。
外面厨师们陆陆续续上的菜已经摆到长台上去了，有意向品尝的食客们都在乖乖的排队等着工作人员给他们从一份份让人垂涎的美食里分出一小块。
他们主要聚集的地方还是大厨自选菜区。而抓阄区的各种各样三杯鸡好像被很嫌弃的样子，几乎没有人来这边想尝试这些鸡肉。
等到亚当和姬娜走到苏璃上的那个砂锅旁的时候，已经可以闻到苏璃这份三杯鸡散发出的丝丝缕缕的香气了。
“要两份这个。”姬娜指了指砂锅的盖子，穿着围裙的工作人员闻言揭开了砂锅的盖子，露出盛放在其中的三杯鸡。
只见油润光泽的砂锅里还微微冒着泡，点缀其中的红色辣椒和绿色罗勒叶让鸡块显得更诱人。
随着盖子的打开，本来蕴藏在砂锅中含而不露的香气浓烈的四散开去，让每一个闻到的人都如痴如醉。