二十五章 : 鲜味拼盘(1/3)
考核仍在继续。
接下来半个小时，另外五位厨师，相继呈上了自己的🗦作🛱☢🁆品。
或许是一开始就出现两个合格者，🇴🜰让观众误以为这次考核题目很简单，可谁也没预料到，从开始的两名合格者过后，接下来的五位厨师，皆被豪华的考官阵容，冷冰冰的判为“不合格”！
“同📒🚔样是香煎鳕鱼，🞁👋你对鳕鱼的处理就很粗糙。”
凉子丽娜对一名美艳的女厨师，毫不留情批判道：“腌制不🃓合格，火候不合格，然后西餐的摆盘装饰，也只是徒有其表，🞑没有空间构架。你不应该做自己不擅长的东西。要懂得把食材用到自己专精的领域上。”
“番茄鳕鱼浓汤？”
神原正人对一名厨师挥挥手，“首先在挑选食材上，你就出现📜🛩🟂了难以弥补的失误。鳕鱼肉，你挑对🙨了法国银鳕，合格。可另一种重要食材，番茄，你却出错了。”
“我们特意混进了一批不太合格的食材，比如番茄，表面看起来，个😋头都是圆正饱满，摸上去也很结实，但内在成熟度是不一样的，需要厨师仔细甄选。”
“你这道番茄鳕鱼浓🞁👋汤，就混进了不够成熟🌴🃕🗪的番茄，口感发涩，一锅鱼汤的鲜味全被破坏了……”
这番话，让观众席一群厨师冒冷汗。
igo机构在三星及三星以下的考核里，这么设坑给厨师跳，也🔠🂃不是一次两次了。
总而言之，🃵🜇⛦考核中厨师就不能📪🝧🍣错漏任何细节，全程要做到严谨、完美。
被判为“不合格🅓🆇🍝”的厨师，👄🆘听过详🇴🜰细的评语，都无法辩驳。
实际上，厨师评级就是一场战争，很残酷，称为千军万马过独📜🛩🟂木桥也不为过。就用今天的场馆人群说，一星厨师和准一星厨师很多，🙸🏈能把观众席坐满，可二星和三星厨师，在场馆里就是珍稀品种。
何况此次🟊🝉考核的主考官，还是神原正人和凉子丽娜。igo霓虹部身份最高的两个人。
对考官的评价有意见，可以在考核结束后发起申诉，但要是当场顶撞考官，被igo🞋列💋🐕⛒入黑名单，下次想参加晋升考👐核就没那么容易了。
第五位厨师脸色灰败的走下台。
堂岛📒🚔银环抱双臂坐在位置上，摇摇头道🙘：“都是很平庸的厨师。开始那两位合格者，也堪堪合格而已。”
“渡边家那小子🅓🆇🍝挺不错的，可惜缺少了料理之心。”神原正人叹息。
“徒有其表🃵🜇⛦，外表华丽，内在空心。”凉🂐🍹🍁子🌴🃕🗪丽娜冷冷道。
“现在只剩下两个厨师了。”
接下来半个小时，另外五位厨师，相继呈上了自己的🗦作🛱☢🁆品。
或许是一开始就出现两个合格者，🇴🜰让观众误以为这次考核题目很简单，可谁也没预料到，从开始的两名合格者过后，接下来的五位厨师，皆被豪华的考官阵容，冷冰冰的判为“不合格”！
“同📒🚔样是香煎鳕鱼，🞁👋你对鳕鱼的处理就很粗糙。”
凉子丽娜对一名美艳的女厨师，毫不留情批判道：“腌制不🃓合格，火候不合格，然后西餐的摆盘装饰，也只是徒有其表，🞑没有空间构架。你不应该做自己不擅长的东西。要懂得把食材用到自己专精的领域上。”
“番茄鳕鱼浓汤？”
神原正人对一名厨师挥挥手，“首先在挑选食材上，你就出现📜🛩🟂了难以弥补的失误。鳕鱼肉，你挑对🙨了法国银鳕，合格。可另一种重要食材，番茄，你却出错了。”
“我们特意混进了一批不太合格的食材，比如番茄，表面看起来，个😋头都是圆正饱满，摸上去也很结实，但内在成熟度是不一样的，需要厨师仔细甄选。”
“你这道番茄鳕鱼浓🞁👋汤，就混进了不够成熟🌴🃕🗪的番茄，口感发涩，一锅鱼汤的鲜味全被破坏了……”
这番话，让观众席一群厨师冒冷汗。
igo机构在三星及三星以下的考核里，这么设坑给厨师跳，也🔠🂃不是一次两次了。
总而言之，🃵🜇⛦考核中厨师就不能📪🝧🍣错漏任何细节，全程要做到严谨、完美。
被判为“不合格🅓🆇🍝”的厨师，👄🆘听过详🇴🜰细的评语，都无法辩驳。
实际上，厨师评级就是一场战争，很残酷，称为千军万马过独📜🛩🟂木桥也不为过。就用今天的场馆人群说，一星厨师和准一星厨师很多，🙸🏈能把观众席坐满，可二星和三星厨师，在场馆里就是珍稀品种。
何况此次🟊🝉考核的主考官，还是神原正人和凉子丽娜。igo霓虹部身份最高的两个人。
对考官的评价有意见，可以在考核结束后发起申诉，但要是当场顶撞考官，被igo🞋列💋🐕⛒入黑名单，下次想参加晋升考👐核就没那么容易了。
第五位厨师脸色灰败的走下台。
堂岛📒🚔银环抱双臂坐在位置上，摇摇头道🙘：“都是很平庸的厨师。开始那两位合格者，也堪堪合格而已。”
“渡边家那小子🅓🆇🍝挺不错的，可惜缺少了料理之心。”神原正人叹息。
“徒有其表🃵🜇⛦，外表华丽，内在空心。”凉🂐🍹🍁子🌴🃕🗪丽娜冷冷道。
“现在只剩下两个厨师了。”