两边均是陡崖和高山,当中一座长长的小山,小山被壶溪左右包裹着。
这样的形势,跟壶底乌龟山的环境有些相似,只是乌龟山的西边是马鞍山,东边隔一大片良田后是蛇山。视野不知要开阔多少倍。
小山的山体呢,却比乌龟山要长出好多,像一个巨大的枕头,又像一处天然的屏风,安放在溪中和燕落村所在的山坞口。
村庄缩进在溪岸西侧500米处,已经变得灰暗的白墙与很有年份感的黑瓦,被茂密的古树遮盖着。
进入村落,迎接你的是石头与鹅卵石垒成的院墙,还有墙头开着的不知名的野花,还有小巷里摇着大尾巴悠闲迈步的毛茸茸的土狗,院落里一声两声的鸡鸭鹅、猪羊牛的叫唤声,还有上各种各样的鸟雀的身影与啼鸣声。
从县城来到这里,秦时月一下就觉得时光有了脚步,并且这脚步是慢悠悠的,就像身边的壶溪水一样,不急不缓地流淌,该拐弯时拐弯,该徘徊时徘徊,有时索性就停住了,自成一个清潭。
有那么几天,不管是天晴还是落雨,秦时月都带了张小薯,挨家挨户地上门去唠嗑。
下雨天去,路上是辛苦一点,但村民都在家,采访面广,收获自然大。
时月二人冒着大雨,涉过渐渐漫涨的溪水去寻访燕落村的来源,让村民们十分感动。
他们纷纷端出姜茶、米酒、炒米糖、炒花生、炒六谷、炒蚕豆、炒圆圆豆、蕃薯干、年糕干、风啸、油尖等好吃的,招待两位不辞辛劳的官差。
炒米糖又叫冻米糖、冬米糖,是将糯米蒸熟后晾干,再晒干,然后在白鳝泥(又称高岭土、观音土、陶土,是一种含铝的硅酸盐矿物,状若面粉,颗粒细腻)中炒成炒米,再用极细的筛子筛去泥土,将炒米与芝麻、花生等煮成饭,盛于木框中压紧,再切成片,吃起来香脆无比。
蕃薯干是将蕃薯蒸熟后切成条状,晒干,也在白鳝泥中炒熟。
六谷即玉米,也是如上法炒制。
风逍是用面粉在一个平底锅中糊成饼状,蒸熟,将饼在竹竿上晾成半干,再切成菱形,还是在白鳝泥中炒熟。
油尖则是在菱形麦片的中间剪个洞,将麦皮的一端从洞中穿过去,等晒干后,在油里炸制而成。
春节前,家家户户都制作这些土法美食,是孩子们最欢乐的时候,常常吃得满嘴留香,连饭都不想吃了。
这些在冬季制作好的农家零食,被农妇们用一只只大大小小的陶瓮、瓷坛等储藏起来,可以当零食吃到次年的夏秋季节,解决了很多农家孩子嘴馋和肚饿的问题。
秦时月二人吃着这些零食,喝着糯米酒,听了不少的掌故和传说,得到一个可以确信的答案——燕落村就是正宗的燕青后人的聚居地。
在末一天的访谈中,下午三点左右,他们离开的时候,却听巷子里传来一阵童谣:燕落荒汀鹿柴间,奇峰兀起碧湲边……
秦时月大吃一惊——这不是他跟河野英男斗智斗勇好半天才拿到的那首藏头诗么?在这里怎么就成了小孩唱的儿歌呢?
他进了小巷,叫住几名正在唱着儿歌踢毽子的小孩,一问,还真是这样,这歌,他们的哥哥姐姐都会唱,说是老辈手里传下来的,目的是勉励他们要好好读书,求取功名。
这样的形势,跟壶底乌龟山的环境有些相似,只是乌龟山的西边是马鞍山,东边隔一大片良田后是蛇山。视野不知要开阔多少倍。
小山的山体呢,却比乌龟山要长出好多,像一个巨大的枕头,又像一处天然的屏风,安放在溪中和燕落村所在的山坞口。
村庄缩进在溪岸西侧500米处,已经变得灰暗的白墙与很有年份感的黑瓦,被茂密的古树遮盖着。
进入村落,迎接你的是石头与鹅卵石垒成的院墙,还有墙头开着的不知名的野花,还有小巷里摇着大尾巴悠闲迈步的毛茸茸的土狗,院落里一声两声的鸡鸭鹅、猪羊牛的叫唤声,还有上各种各样的鸟雀的身影与啼鸣声。
从县城来到这里,秦时月一下就觉得时光有了脚步,并且这脚步是慢悠悠的,就像身边的壶溪水一样,不急不缓地流淌,该拐弯时拐弯,该徘徊时徘徊,有时索性就停住了,自成一个清潭。
有那么几天,不管是天晴还是落雨,秦时月都带了张小薯,挨家挨户地上门去唠嗑。
下雨天去,路上是辛苦一点,但村民都在家,采访面广,收获自然大。
时月二人冒着大雨,涉过渐渐漫涨的溪水去寻访燕落村的来源,让村民们十分感动。
他们纷纷端出姜茶、米酒、炒米糖、炒花生、炒六谷、炒蚕豆、炒圆圆豆、蕃薯干、年糕干、风啸、油尖等好吃的,招待两位不辞辛劳的官差。
炒米糖又叫冻米糖、冬米糖,是将糯米蒸熟后晾干,再晒干,然后在白鳝泥(又称高岭土、观音土、陶土,是一种含铝的硅酸盐矿物,状若面粉,颗粒细腻)中炒成炒米,再用极细的筛子筛去泥土,将炒米与芝麻、花生等煮成饭,盛于木框中压紧,再切成片,吃起来香脆无比。
蕃薯干是将蕃薯蒸熟后切成条状,晒干,也在白鳝泥中炒熟。
六谷即玉米,也是如上法炒制。
风逍是用面粉在一个平底锅中糊成饼状,蒸熟,将饼在竹竿上晾成半干,再切成菱形,还是在白鳝泥中炒熟。
油尖则是在菱形麦片的中间剪个洞,将麦皮的一端从洞中穿过去,等晒干后,在油里炸制而成。
春节前,家家户户都制作这些土法美食,是孩子们最欢乐的时候,常常吃得满嘴留香,连饭都不想吃了。
这些在冬季制作好的农家零食,被农妇们用一只只大大小小的陶瓮、瓷坛等储藏起来,可以当零食吃到次年的夏秋季节,解决了很多农家孩子嘴馋和肚饿的问题。
秦时月二人吃着这些零食,喝着糯米酒,听了不少的掌故和传说,得到一个可以确信的答案——燕落村就是正宗的燕青后人的聚居地。
在末一天的访谈中,下午三点左右,他们离开的时候,却听巷子里传来一阵童谣:燕落荒汀鹿柴间,奇峰兀起碧湲边……
秦时月大吃一惊——这不是他跟河野英男斗智斗勇好半天才拿到的那首藏头诗么?在这里怎么就成了小孩唱的儿歌呢?
他进了小巷,叫住几名正在唱着儿歌踢毽子的小孩,一问,还真是这样,这歌,他们的哥哥姐姐都会唱,说是老辈手里传下来的,目的是勉励他们要好好读书,求取功名。