第74章 喝茶去(2/3)
我找了间茶楼,这是我知道的,在这附近的唯一一家有早点的酒楼了。
不知道是生意不好,老板才用半成品服务顾客;还是因为用了半成品菜肴,才导致生意不好?
反正现在的茶楼多少有点变味了,跟以前争奇夺艳的情况不一样,现在的茶楼都倒闭的差不多了,我觉得这跟不着调的管理条例是分不开的。
前段时间搞了个不能收取餐具费的规定,茶楼也不能收取茶位费了,这显然是外行人在瞎搞!
不能用“好心做坏事来”来评价,应该用其心可诛来形容。
食客不用餐具,难道用手来吃?
用这个理由限制餐馆收取餐具费,本身就太肤浅了。
餐馆对菜肴的定价,一般情况是不用去考虑餐具费用的,因为菜肴就是菜肴,餐具就是餐具,这是两种东西,互不干涉。
现在好了,搞个不能收取餐具费。原本卖20块钱的炒菜,本身是没有把餐具成本算进去的,现在因为不能收取餐具费,商家为了保证利润,就得提高售价,20块钱至少得涨到22块。
毕竟,大多数一盘菜,不会只有一个人吃的,至少得涨两块才能弥补成本吧?
这样一来菜肴都涨两块,整个行情也跟着涨,莫名其妙的就多掏了钱……
茶楼情况更严重,我们这边的习惯通常是早上喝个早茶,一直到下午才离开,基本就是几个小时服务时间,这要是不给收茶位费,让茶楼怎么活?
我搞不懂,我一个小老百姓都能想清楚的东西,为什么上面的人搞不明白?老整些外行领导内行的事……
唠叨到这里有点出格了,话说我跟王姝丰到了茶楼,选了个位置就坐下了。
官市不愧是全国空城率第一的城市,腊八之后人就很少了,整个一层楼,近三十张桌,就七八个大叔大婶,零零散散坐了三张桌。
我给王姝丰拉开椅子,让她就坐,这是从影视剧学到的礼仪,对不对就不清楚了,反正自我感觉挺像个舔狗的。
我将菜单递给她,她也没客气,接过铅笔就开始画了起来。
一个女服务员过来服务,说:“两位要喝点什么茶?”
我家是不喝茶的,我平时也没有那个嗜好,不过既然来到了茶楼,干啃包子好像挺难下咽的……
我装模作样的把手伸进裤兜里,说:“用我这个茶……泡吧!”
这一个半截大拇指大小的茶饼,茶饼类似铜钱,用白色光滑油纸打包好,正面只印有一个“茶”字。
不知道是生意不好,老板才用半成品服务顾客;还是因为用了半成品菜肴,才导致生意不好?
反正现在的茶楼多少有点变味了,跟以前争奇夺艳的情况不一样,现在的茶楼都倒闭的差不多了,我觉得这跟不着调的管理条例是分不开的。
前段时间搞了个不能收取餐具费的规定,茶楼也不能收取茶位费了,这显然是外行人在瞎搞!
不能用“好心做坏事来”来评价,应该用其心可诛来形容。
食客不用餐具,难道用手来吃?
用这个理由限制餐馆收取餐具费,本身就太肤浅了。
餐馆对菜肴的定价,一般情况是不用去考虑餐具费用的,因为菜肴就是菜肴,餐具就是餐具,这是两种东西,互不干涉。
现在好了,搞个不能收取餐具费。原本卖20块钱的炒菜,本身是没有把餐具成本算进去的,现在因为不能收取餐具费,商家为了保证利润,就得提高售价,20块钱至少得涨到22块。
毕竟,大多数一盘菜,不会只有一个人吃的,至少得涨两块才能弥补成本吧?
这样一来菜肴都涨两块,整个行情也跟着涨,莫名其妙的就多掏了钱……
茶楼情况更严重,我们这边的习惯通常是早上喝个早茶,一直到下午才离开,基本就是几个小时服务时间,这要是不给收茶位费,让茶楼怎么活?
我搞不懂,我一个小老百姓都能想清楚的东西,为什么上面的人搞不明白?老整些外行领导内行的事……
唠叨到这里有点出格了,话说我跟王姝丰到了茶楼,选了个位置就坐下了。
官市不愧是全国空城率第一的城市,腊八之后人就很少了,整个一层楼,近三十张桌,就七八个大叔大婶,零零散散坐了三张桌。
我给王姝丰拉开椅子,让她就坐,这是从影视剧学到的礼仪,对不对就不清楚了,反正自我感觉挺像个舔狗的。
我将菜单递给她,她也没客气,接过铅笔就开始画了起来。
一个女服务员过来服务,说:“两位要喝点什么茶?”
我家是不喝茶的,我平时也没有那个嗜好,不过既然来到了茶楼,干啃包子好像挺难下咽的……
我装模作样的把手伸进裤兜里,说:“用我这个茶……泡吧!”
这一个半截大拇指大小的茶饼,茶饼类似铜钱,用白色光滑油纸打包好,正面只印有一个“茶”字。