10 奶黄包(2/4)
这事整个司膳司都知道，御厨娘们在背后好一通嘲笑，郭掌膳是讨好未遂，倒蚀把米。
说起来，郭掌膳的厨艺就那样，混到掌膳的位置，全凭熬出来的年头。
可当一个地方的官员以年头论高低，这个地方离衰败也不远了。
赵溪音预想到烤制过程中爆浆的问题，解决方法很巧妙，在流心馅儿的外面先包裹一层普通奶黄馅儿，最外面才是面皮。
经过两道包裹，流心馅儿不易爆出来，还额外增加了口感层次。
等奶黄包出炉时，个个都是完整无暇的。
徐棠那边的豆浆也热好了，就等鸡蛋羹出锅。
天逐渐大亮，厨娘们纷纷出发送膳，赵溪音她们今儿走得不算早。
正要捧着膳食去永和宫，突然有个厨娘摸到灶台前，一副欲言又止的模样。
“孙御厨？”赵溪音对这位御厨不可能没印象，正是和潘影儿共同侍膳的御厨，“这会儿不是该给嫔妃送早膳了吗？有事吗？”
和赵溪音徐棠不同，孙宜和潘影儿的关系并不十分融洽，反而诸多矛盾，潘影儿心眼多、脾气大，奉膳时总爱自己拿主意，若是主意拿的好也就罢了，偏偏孙宜跟着她挨了两通骂，实在憋屈得很。
孙宜慌忙回答：“我正要去给文才人送膳。”
提起文才人，徐棠瞬间警惕起来，知道孙宜和潘影儿是一起的，怒目盯着对方：“少来套话，文才人什么口味谁不是一点点摸索出来的！”
“我不是来打听文才人口味的。”孙宜说，“我已经和潘影儿分开侍膳了，我奉早膳，她奉午膳，晚膳一人一日轮着来。”
轮流侍膳倒是没有坏司膳司的规矩，在允许范围内，这顿做好，下顿就可以歇息，只是一个厨娘单独做一顿膳食，要忙活的事太多，忙的脚不点地，还是两个人分工更为妥当，因此不是有特殊事宜，厨娘们都不会选择分开做。
“潘影儿太自以为是了，从不让我做主。”孙宜面露委屈，“我已经被丽美人训斥两次了，若再被文才人退一次菜，就要被赶出宫去，为了不被拖累，所以再累也决定和她分开。”
赵溪音了然，潘影儿刚愎自用，是个人都会是孙宜这种选择：“你来找我们是……”
孙宜颇有些破罐子破摔的架势，反正她撑不了一个月：“我把丽美人喜欢吃的菜告诉你们。”
赵溪音无所谓知不知道，但孙宜愿意主动告知，说明她这个人还不错起码比潘影儿强多了。
徐棠眼中闪过一丝惊喜，随后又警惕道：“你告诉我们，我们也不会告诉你文才人的口味。”
“不用。”接着，孙宜报了几道菜名，“丽美人虽然胃口不弱，可吃的也不算多，这几道菜都是她平日里吃的比较多的。”
说起来，郭掌膳的厨艺就那样，混到掌膳的位置，全凭熬出来的年头。
可当一个地方的官员以年头论高低，这个地方离衰败也不远了。
赵溪音预想到烤制过程中爆浆的问题，解决方法很巧妙，在流心馅儿的外面先包裹一层普通奶黄馅儿，最外面才是面皮。
经过两道包裹，流心馅儿不易爆出来，还额外增加了口感层次。
等奶黄包出炉时，个个都是完整无暇的。
徐棠那边的豆浆也热好了，就等鸡蛋羹出锅。
天逐渐大亮，厨娘们纷纷出发送膳，赵溪音她们今儿走得不算早。
正要捧着膳食去永和宫，突然有个厨娘摸到灶台前，一副欲言又止的模样。
“孙御厨？”赵溪音对这位御厨不可能没印象，正是和潘影儿共同侍膳的御厨，“这会儿不是该给嫔妃送早膳了吗？有事吗？”
和赵溪音徐棠不同，孙宜和潘影儿的关系并不十分融洽，反而诸多矛盾，潘影儿心眼多、脾气大，奉膳时总爱自己拿主意，若是主意拿的好也就罢了，偏偏孙宜跟着她挨了两通骂，实在憋屈得很。
孙宜慌忙回答：“我正要去给文才人送膳。”
提起文才人，徐棠瞬间警惕起来，知道孙宜和潘影儿是一起的，怒目盯着对方：“少来套话，文才人什么口味谁不是一点点摸索出来的！”
“我不是来打听文才人口味的。”孙宜说，“我已经和潘影儿分开侍膳了，我奉早膳，她奉午膳，晚膳一人一日轮着来。”
轮流侍膳倒是没有坏司膳司的规矩，在允许范围内，这顿做好，下顿就可以歇息，只是一个厨娘单独做一顿膳食，要忙活的事太多，忙的脚不点地，还是两个人分工更为妥当，因此不是有特殊事宜，厨娘们都不会选择分开做。
“潘影儿太自以为是了，从不让我做主。”孙宜面露委屈，“我已经被丽美人训斥两次了，若再被文才人退一次菜，就要被赶出宫去，为了不被拖累，所以再累也决定和她分开。”
赵溪音了然，潘影儿刚愎自用，是个人都会是孙宜这种选择：“你来找我们是……”
孙宜颇有些破罐子破摔的架势，反正她撑不了一个月：“我把丽美人喜欢吃的菜告诉你们。”
赵溪音无所谓知不知道，但孙宜愿意主动告知，说明她这个人还不错起码比潘影儿强多了。
徐棠眼中闪过一丝惊喜，随后又警惕道：“你告诉我们，我们也不会告诉你文才人的口味。”
“不用。”接着，孙宜报了几道菜名，“丽美人虽然胃口不弱，可吃的也不算多，这几道菜都是她平日里吃的比较多的。”