第790章(1/3)
顺便把苏彩儿拉过来,拿手中的湿帕子又给她擦了擦。
擦完后,低头亲了她一口,说道:“干净了。”
苏彩儿高兴的摸了摸自己被亲的脸颊,美滋滋的说:“我让他们把饭菜端进来。”
苏彩儿今天在店这边研究新品,赵策下学也过来了这边,两人准备在这里吃午饭。
吃完午饭后,陈婶又端进来一小碟精致的冰皮月饼。
月饼个头不大,大概象棋般大小,表面通透,能隐约看到里面的馅料。
苏彩儿还细心的拿模具压成了花瓣的形状,表面有着精致的纹路。
赵策看了一眼,感觉和后世的那些也差别不大了。
苏彩儿兴致勃勃的介绍道:“皮按照夫君说的,是糯米粉加上澄面,我和婶子们又混了粘米粉制作成。”
“外面再沾一点炒熟的糯米粉,这样就不会粘手了。”
“内馅暂时是两种,一种是红豆沙,一种绿豆沙,都加了羊奶一同炒制的。”
苏彩儿一边介绍着,一边拿起其中一个小小的,递给赵策。
“夫君你尝尝看看。”
赵策接过,咬了一小口。
原本馅料里混了奶油,就会像后世的冰皮月饼一样味道了。
只是奶油制作的功夫太过复杂,赵策暂时没有弄出来。
用了羊奶代替,味道确实差了一点。
不过也还算是不错了。
赵策三两口吃下一个,感觉到嘴里略有些黏黏的口感,点头赞道:“不错,是成功了。”
“而且甜度适中,味道好极了!”