厨刀以极快的速度切开了青花鱼的鱼身,切成大小适当的鱼块,然后精细地在鱼肉的身上,刻下了十字纹。
“真是不错,果然和我猜测的一样,一色的实力很强。”薙切宗卫推了推眼睛,一脸严肃地说道。
为了除净壬生菜的水分,一色慧选择的是用寿司卷席,而不是直接用手;为了让调料更加均匀地涂抹在鱼肉的身上,他更是在30厘米高的地方洒下适当的食盐;在处理鱼肉的时候,一色慧刀法也非常细腻,每一刀都力求以最恰当的方式处理,与郑轲的用刀习惯,迥然不同。
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“真是不错,果然和我猜测的一样,一色的实力很强。”薙切宗卫推了推眼睛,一脸严肃地说道。
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