郑轲的眼神立刻集中在盘中的龙虾上。

    克莱烹制的龙虾,看起来香酥可口,被烹制成金黄色的面衣表面,又添加了面包屑,增强的口感。但就算如此,也不应该有如此鲜美的味道。

    “评委老师,这道菜品中的面衣,可是‘秘制面衣’的哦。”克莱轻声说道。

    秘制面衣?

    郑轲眼前一亮,看着面前的艾迪,“老师,我可以试吃一口吗?”

    “嗯。”艾迪点了点头,“但等会儿,你要做出一道更好吃的菜品”

    哈哈……

    郑轲干笑了两声。

    “老师,我也要试吃。”幸平举起了手。

    三位评委眨了眨眼睛,没有听懂。

    幸平转身想要郑轲给他翻译,却看到郑轲已经将一块龙虾肉,送进了嘴里。

    面衣……究竟是什么样的面衣呢?

    经过咀嚼的龙虾肉,在口中快速散开,其中的味道立刻在口腔内回荡。

    “咦?”郑轲惊讶地睁开了眼睛。

    “学长怎么了?”幸平好奇地问道。

    “这面衣……应该是酱汁吧?”郑轲轻声说道。

    “酱汁?”幸平揉着下巴,思考着郑轲话中的意思。

    “面粉、奶油、洋葱、蘑菇丁、白葡萄酒,还有一种海虾的气味……这些食材经过烹制,调配出了这道奶油酱汁。在进行烘烤的时候,再加入适量的奶酪丝,所以这道菜品中的虾,才会如此浓郁。”

    听到郑轲的解释,克莱惊讶的说不出话来。

    “你……你怎么知道的?”

    “味觉。”郑轲轻笑道。