服务员将睿山点的菜一一送上后,郑轲也开始做出了解释。

    “在经历了春芳园的三星级评定后,我的一些看法也发生了变化。一个品牌的建立,确实要经历很多。我们不应该为了追求某个东西,而毁掉目前还算比较优秀的品牌。

    “睿山把均客亭的餐厅,发展到了五家,可以说,这个牌子已经被一些人所接受,甚至,在他们的眼中,可能会把均客亭与美食挂钩。这样,再刻意下调均客亭的档次,是一个非常不明智的做法。”

    睿山枝津也得意地看了一眼上田武,“看到没,郑轲和我的想法一致。”

    上田武没功夫搭理睿山,而是接着问郑轲,“那我们就不变动了?”

    “我能说一下我的看法吗?”郑轲问道。

    “当然,请你过来,就是想让大家坐在一起,好好想一下方法。”上田武说道。

    “把均客亭酒店的名字,改了。”

    “诶?改酒店的名字?”

    上田武眉头微扬,有些惊诧,睿山也皱起了眉头,只有凯瑟琳一脸平静。

    郑轲不像睿山那样,为了达到目的不择手段,但他却善于把优势最大化。

    手里有着均客亭这张牌,郑轲绝对不会弃之不顾。

    “均客亭现在代表着餐厅和酒店,辨识度不高,如果武哥真的想把它们分开,我的建议就是——把他们分别当作两个品牌运营,至于为什么要改酒店,因为现在酒店只开了两家,改起来比较容易。在更改名字之后,要在媒体上做大量的广告,为新品牌多做宣传。”郑轲提醒道。

    上田武和睿山不约而同的点了点头。

    他们并不是想不到这个方法,而是把注意力都放在均客亭的餐厅上,钻进了牛角尖。现在由郑轲提及,才想到还有这个办法。

    “至于档次稍微低一些的餐厅……我建议再创一个品牌,和均客亭完全区分开。不过,这件事不用着急,可以缓上几年。”郑轲喝了一口红酒,湿润了一下喉咙。

    “为什么?”上田武不解道。

    “资金。现在要稳步前进。步子迈得太大,会影响主业。”

    “也是……睿山,过几天把志野叔也叫来,商量一下怎么把餐厅和酒店分开,以及后续的相关。”

    睿山点了点头,“我知道怎么做?”

    “志野叔?不会是须贺总编吧?”郑轲诧异道。