这两个人在试吃了李夏芽的菜品后,也没提出什么看法,只是安静地离开了春芳园。

    “你觉得春芳园的整体怎么样?”等到傍晚,宣荔找到了一个空闲时间,询问郑轲。

    “厨师勉强够用,如果有人有私事,人手可能会比较紧。”郑轲提醒道。

    “这也没办法,他们已经是日本比较顶尖的华夏厨师了。”宣荔叹了口气,突然想到一件事,“对了,小轲,你能帮我带一两名厨师吗?”

    郑轲摇了摇头,“巴黎没那么多人吃华夏菜。”

    在不久前,郑轲跟着千跃秋、莫晓和以及霍杭一,学习了一年半的厨艺,华夏菜的水平也已经超过了宣荔。但是,郑轲现在把更多的时间和精力,放在研究菜品上,无暇他顾,更毋庸说,他也没打算短时间内,开一家华夏餐厅。

    在巴黎开华夏餐厅,需要做好规划,尤其,巴黎的顶级华夏厨师并不太多。他要想真的开一家华夏餐厅,估计要挖一些在华夏比较有名气的厨师。

    “也是。”宣荔叹了口气。

    “不过,我倒是有两个办法。”郑轲想了想,开口说道。

    “什么办法?”

    “你也应该知道。其一,就是像你之前那样,从东方招几名毕业生来。并不一定非要是八大菜系的毕业生,但他们一定要会特色菜。其二,远月第二学园马上就要开始运营。我知道,那里学生的水平,肯定比不上宏镀,但是远月却有宏镀完全不具备的教学资源。

    “这两个办法的利弊,我想荔姐肯定心中有数,就看荔姐的选择了。”

    宣荔听了郑轲的话,沉思再三,又问向郑轲:“你觉得最好的办法是什么?”

    “最快的办法,就是去华夏的顶级餐厅挖人,但如果想的更长远一些,我觉得还是要把目光放在宏镀学校上。”郑轲提议道,“但宏镀想要规模更大一些,必须要做出抉择。”

    宣荔也认同郑轲的话,挖人向来不是长久之计,自己能够“造血”才是根本。

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