但是她可以做豆腐鱼汤啊，那玩意弄出来，绝对比她现在每天都会吃的羊汤泡饼好多了。
到了后厨，她先是去看看豆子，发泡得很不错，她又让小婵去找来了一个石磨。
又把后厨的那些厨娘都招呼了过来，教她们磨豆子。
然后又让人去给找来了一些盐卤。
因为豆子并不太多，不一会就磨好了，过滤，熬煮，加入卤水。
忙忙活活的好一阵，总算是搞定了。
她所做出来的豆腐，并非是那种干巴巴的豆腐块，而是在前世渝市地区十分常见的活水豆腐。
非常嫰滑，虽然不是用来做豆腐鱼汤的最好材料，但已经非常不错了，主要她目前也只会做这样的。
这都还是她前世跟着院长学习了好多次才学会的。
至于说其他类型的，往后抽空再慢慢研究也不迟。
她这边刚弄好，红袖也回来了，手里领着四五条大板鲫。
霍君瑶直接就让厨娘们接手收拾出来。
又在厨房寻摸了好一阵，找出来了一个小炭炉，还有一个土质的砂锅。
炖豆腐鱼汤，还得是这样的器具最合适。
又是一通的忙活，鱼汤已经开始咕嘟嘟的冒泡了，奶白色的鱼汤翻滚着，丝丝香味在后厨弥漫开来。
看到火候差不多了，她又将豆腐加入其中，然后调味，小火慢炖。
“小婵你在这盯着，一刻钟后，就行了，到时候送到我那边去。”
“好的小姐。”
<divclass="contentadv">霍君瑶这才离开后厨。
她一走，那些个厨娘都围了上来，看着小炭炉上的豆腐鱼汤，眼中进士惊叹。
尤其是那白白嫩嫩的豆腐，可是她们从来没见过的新东西。
到了后厨，她先是去看看豆子，发泡得很不错，她又让小婵去找来了一个石磨。
又把后厨的那些厨娘都招呼了过来，教她们磨豆子。
然后又让人去给找来了一些盐卤。
因为豆子并不太多，不一会就磨好了，过滤，熬煮，加入卤水。
忙忙活活的好一阵，总算是搞定了。
她所做出来的豆腐，并非是那种干巴巴的豆腐块，而是在前世渝市地区十分常见的活水豆腐。
非常嫰滑，虽然不是用来做豆腐鱼汤的最好材料，但已经非常不错了，主要她目前也只会做这样的。
这都还是她前世跟着院长学习了好多次才学会的。
至于说其他类型的，往后抽空再慢慢研究也不迟。
她这边刚弄好，红袖也回来了，手里领着四五条大板鲫。
霍君瑶直接就让厨娘们接手收拾出来。
又在厨房寻摸了好一阵，找出来了一个小炭炉，还有一个土质的砂锅。
炖豆腐鱼汤，还得是这样的器具最合适。
又是一通的忙活，鱼汤已经开始咕嘟嘟的冒泡了，奶白色的鱼汤翻滚着，丝丝香味在后厨弥漫开来。
看到火候差不多了，她又将豆腐加入其中，然后调味，小火慢炖。
“小婵你在这盯着，一刻钟后，就行了，到时候送到我那边去。”
“好的小姐。”
<divclass="contentadv">霍君瑶这才离开后厨。
她一走，那些个厨娘都围了上来，看着小炭炉上的豆腐鱼汤，眼中进士惊叹。
尤其是那白白嫩嫩的豆腐，可是她们从来没见过的新东西。