开业当天,乔初和店员们都请了些朋友过来捧场。任思彤又特意带了几个杂志社的同事过来。
看到眼前的一切,任思彤不禁感叹:“你这次真的是花了大价钱啊……”
乔初承认,Bueno的二次开业,她花费了更多的心思,不仅仅在于咖啡本身,还在于整个品牌的运营和未来持续发展上。
第一次开店时,她在蒋连的影响下,首先想到的是怎么赚钱怎么立足。
而现在,闲情院子的这家店更符合她最初因为热爱想要开咖啡店的初衷。现在的Bueno,也更符合她心目中Bueno的样子,一切都是恰恰好。
开业的头几周,凭借着Bueno之前在银泰积攒下的好口碑以及开业优惠,店内的生意比想象中要好许多。
除了之前就常在闲情院子光顾的客人,还有些以前的老顾客也前来捧场。
除此之外,还有一部分客人是冲着店里新来的咖啡师何嘉扬。
当初Bueno从银泰迁至闲情院子,有两个店员离了职,乔初便发布了招聘启事寻找新的咖啡师。
何嘉扬六月刚大学毕业,来面试时穿一身名牌,看起来一副就是来玩玩的样子,没有任何经济压力。
因为喜欢咖啡,他并不想按部就班的去普通公司任职,想找个咖啡厅先学习学习,然后自己创业。
虽然年纪轻,但何嘉扬对咖啡颇有研究,也很有自己的想法。乔初看到他仿佛就看到了刚毕业时的自己,和他谈了十分钟便向他伸出了橄榄枝。
而何嘉扬一眼看到乔初时,便铁了心要来这里工作,连工资都没有问就一口答应了下来。
开业时,何嘉扬往门口一站,立即吸引了大片女性顾客的目光。他一头中分金发,长相俊美,四肢修长,讲话又总是笑眼盈盈,活像从漫画里走出的美少年。
来找他加微信的女性客人不在少数,倒让乔初有些意外。现在的女生好像比自己想象中更为主动。她有些佩服。
Bueno作为闲情院子的新入驻商户,可以说成绩是相当的优秀。
但闲情院子毕竟不是人流量火爆的商圈,就算是比起园区内其他商户来说算是生意不错,但也远远不如以前在银泰时那么好。
随着优惠活动的取消,以及人情客的减少,Bueno的人气渐渐降了下来。
店里人少时,莫莉便撑着脸在那发愁。乔初心态倒是很平和,目前的这个落差比她想象中还要小一些。
她明白任何的经营都需要有一个积累的过程,因此对目前的情况并不是特别担心。
和任思彤第一次来的那天,回去她就打听过,旁边在建的摩天城是时代天峻集团面向年轻消费者开发的新项目,预计年底就会竣工,明年春节前后就能开业。
看到眼前的一切,任思彤不禁感叹:“你这次真的是花了大价钱啊……”
乔初承认,Bueno的二次开业,她花费了更多的心思,不仅仅在于咖啡本身,还在于整个品牌的运营和未来持续发展上。
第一次开店时,她在蒋连的影响下,首先想到的是怎么赚钱怎么立足。
而现在,闲情院子的这家店更符合她最初因为热爱想要开咖啡店的初衷。现在的Bueno,也更符合她心目中Bueno的样子,一切都是恰恰好。
开业的头几周,凭借着Bueno之前在银泰积攒下的好口碑以及开业优惠,店内的生意比想象中要好许多。
除了之前就常在闲情院子光顾的客人,还有些以前的老顾客也前来捧场。
除此之外,还有一部分客人是冲着店里新来的咖啡师何嘉扬。
当初Bueno从银泰迁至闲情院子,有两个店员离了职,乔初便发布了招聘启事寻找新的咖啡师。
何嘉扬六月刚大学毕业,来面试时穿一身名牌,看起来一副就是来玩玩的样子,没有任何经济压力。
因为喜欢咖啡,他并不想按部就班的去普通公司任职,想找个咖啡厅先学习学习,然后自己创业。
虽然年纪轻,但何嘉扬对咖啡颇有研究,也很有自己的想法。乔初看到他仿佛就看到了刚毕业时的自己,和他谈了十分钟便向他伸出了橄榄枝。
而何嘉扬一眼看到乔初时,便铁了心要来这里工作,连工资都没有问就一口答应了下来。
开业时,何嘉扬往门口一站,立即吸引了大片女性顾客的目光。他一头中分金发,长相俊美,四肢修长,讲话又总是笑眼盈盈,活像从漫画里走出的美少年。
来找他加微信的女性客人不在少数,倒让乔初有些意外。现在的女生好像比自己想象中更为主动。她有些佩服。
Bueno作为闲情院子的新入驻商户,可以说成绩是相当的优秀。
但闲情院子毕竟不是人流量火爆的商圈,就算是比起园区内其他商户来说算是生意不错,但也远远不如以前在银泰时那么好。
随着优惠活动的取消,以及人情客的减少,Bueno的人气渐渐降了下来。
店里人少时,莫莉便撑着脸在那发愁。乔初心态倒是很平和,目前的这个落差比她想象中还要小一些。
她明白任何的经营都需要有一个积累的过程,因此对目前的情况并不是特别担心。
和任思彤第一次来的那天,回去她就打听过,旁边在建的摩天城是时代天峻集团面向年轻消费者开发的新项目,预计年底就会竣工,明年春节前后就能开业。