第十八章 香的舌头都想吃掉(1/3)
忽闻儿子这般惊奇，史文通不由也有些好奇，起身也围过去准备凑凑热闹。他伸头一看，却见碗里的鸡血确是都凝结成了一块儿，看上去鲜红欲滴的，就跟块嫩血豆腐似的，真是漂亮极了。淳儿的这声惊呼，自是也引来厨房里的祖孙俩，众人都围着桌上的这碗“血豆腐”，一时都有些看傻眼儿了。
朱颜玉瞧了不由就有些想笑，还真是一群没见过世面的人呢，这场面都没见过的话，那等会儿鸡血煮熟了吃的时候，岂不是要惊掉他们的下巴了。于是她笑着指了指碗，又指了指那只野鸡和厨房，示意他们鸡血可以和鸡肉一起煮了吃。
小丫头今儿瞧的稀奇东西可真不少，这会儿又见朱颜玉说这东西能吃，一时也有些忍不住了，她有些难以置信的悄声问朱颜玉道：
“婶娘，您真的确定鸡血能吃吗？”
朱颜玉笑着点点头，抬手做了个吃的动作，然后表现出了一脸的享受。几人看了还是有些不信，但想尝试一下的冲动，都已经在每个人的脸上跃跃欲试了，看来这美食的力量还真是不容小觑呢。中国人自古都爱钻研美食，看来这“真香定律”走到哪儿，都是没人能轻易摆脱掉的，因为这诱惑力实在是太大了呀！
既然她说能吃，那大家就都等着拭目以待，史文通这三下两下的，没一会儿就把那只野鸡处理干净了。最后，待到老太太一把拎起杀好的鸡，准备到厨房去和小丫头烹饪的时候，朱颜玉跟在后头也进了厨房，生怕让他们把这好肉都给糟蹋了。
老太太见她进来，一时间还有些摸不着头脑，小丫头倒是很机灵，笑眯眯的开口问朱颜玉道：
“婶娘，您这是要亲自上手做鸡吗？您知道怎么做好吃是吗？”
朱颜玉笑着点了点头，看着老太太把手试探性的伸向了菜刀，老太太一时也有些好奇，索性也就没阻止，站在一旁准备看她怎么处理。却见朱颜玉提刀“铛铛”几下，一整只野鸡就轻松的变成了一堆鸡块，她捡了几块带黄油的肉放在一边，其余都利索的盛在了一旁的盆里。做完这些以后，就见她又四下往厨房里看了几眼，好似很是失望似的叹了口气。
朱颜玉叹气，是因为发现这里没甚可用，调料真是少得可怜呢，想要做出自己喜欢的那个味道，一时怕是不能了。不过好在，自己今儿在山上拔了不少的韭菜和小蒜，等会儿勉强还可以拿来用一用。
于是，朱颜玉扭头，对着小丫头好一顿比划，让她赶紧去外面拿些她今天捡的宝贝。待到小丫头拿来都处理好了，朱颜玉又教她把这些都拍散了，两人就动手往鸡肉块上面揉搓，以便为这些鸡肉去腥后腌制一会儿。祖孙两人不知她这么做是何意，但见她一副胸有成竹的样子，也就只能任她吩咐做甚就做甚。
揉搓了好一会儿，朱颜玉瞧着肉都稍微变色了，于是吩咐小丫头往锅里添水，又往里面放了几根韭菜和小蒜进去。等待锅里的水滚开了之后，她便把腌好的那些肉都倒了进去，待水面飘起一层浮沫了以后，她便又把鸡肉都捞了起来。
吩咐小丫头把锅里的水都舀干，待锅底的水分都蒸发殆尽后，她熟练的就把那几块黄油放进了锅里。随着锅铲的不断翻动搅拌，锅底很快就融化出现了一滩油脂，撒发出了动物脂肪的浓郁香味。小丫头探头深深的嗅了一口，然后赞叹道：
“啊，好香啊！”老太太闻着，不由也在旁偷偷的咽了口口水。
就见朱颜玉伸手又是几下，又丢了不少的蒜瓣和韭菜下去，这下子香味就更加的诱人了，小丫头闻着都感觉口水快掉下来了。却见朱颜玉又伸手，“刺啦”一声就把那些鸡肉都放了下去，伴随着她动作快速的翻炒，现在不光是厨房里飘散着香味，就连院里的小崽子都感觉香的有些受不了了，几步窜进来就趴在边儿上不走了。
随着朱颜玉不断地翻炒，锅里的鸡肉渐渐也都变了颜色，她瞅着炒的时间也该差不多了。于是吩咐小丫头往锅里添了两勺热汤，把方才洗干净的那些板栗、香菇、花椒之类的，一次全部都放了进去，然后吩咐小丫头说：
“好了，现在你可以烧大火煮了，等会儿把这锅里的汤汁都烧干了，鸡肉也就可以开吃了。”
小丫头一听，顿时就生出了无穷的力气，边鼓着腮帮子不停的往灶里添柴，边探头从锅盖缝儿中间往里瞧。看的出来她似乎有些心急，热的脸上的汗珠不停往下滚落，却都没心思伸手擦一下。那个小崽子更是就不用说了，趴在灶台上压根儿就不抬头，嘴里的哈喇子掉的都快滴到锅里去了。
老太太瞧着两孙子的表现，心疼的同时她还有些不好意思，其实她闻着这香味儿也挺馋的，但作为大人她怎么都得先忍住不是嘛。侧脸瞧着这个女人，老太太觉得突然有些看不透了，居然不知她何时练就了这样的本事了，还真是叫人大吃一惊呢。
朱颜玉见老太太看她，回了她一个大大的笑脸，然后比比划划的对老太太说道：
“您看还做些别的什么吗，待会儿吃饭的时候，咱们除了鸡肉还吃些什么？”
朱颜玉瞧了不由就有些想笑，还真是一群没见过世面的人呢，这场面都没见过的话，那等会儿鸡血煮熟了吃的时候，岂不是要惊掉他们的下巴了。于是她笑着指了指碗，又指了指那只野鸡和厨房，示意他们鸡血可以和鸡肉一起煮了吃。
小丫头今儿瞧的稀奇东西可真不少，这会儿又见朱颜玉说这东西能吃，一时也有些忍不住了，她有些难以置信的悄声问朱颜玉道：
“婶娘，您真的确定鸡血能吃吗？”
朱颜玉笑着点点头，抬手做了个吃的动作，然后表现出了一脸的享受。几人看了还是有些不信，但想尝试一下的冲动，都已经在每个人的脸上跃跃欲试了，看来这美食的力量还真是不容小觑呢。中国人自古都爱钻研美食，看来这“真香定律”走到哪儿，都是没人能轻易摆脱掉的，因为这诱惑力实在是太大了呀！
既然她说能吃，那大家就都等着拭目以待，史文通这三下两下的，没一会儿就把那只野鸡处理干净了。最后，待到老太太一把拎起杀好的鸡，准备到厨房去和小丫头烹饪的时候，朱颜玉跟在后头也进了厨房，生怕让他们把这好肉都给糟蹋了。
老太太见她进来，一时间还有些摸不着头脑，小丫头倒是很机灵，笑眯眯的开口问朱颜玉道：
“婶娘，您这是要亲自上手做鸡吗？您知道怎么做好吃是吗？”
朱颜玉笑着点了点头，看着老太太把手试探性的伸向了菜刀，老太太一时也有些好奇，索性也就没阻止，站在一旁准备看她怎么处理。却见朱颜玉提刀“铛铛”几下，一整只野鸡就轻松的变成了一堆鸡块，她捡了几块带黄油的肉放在一边，其余都利索的盛在了一旁的盆里。做完这些以后，就见她又四下往厨房里看了几眼，好似很是失望似的叹了口气。
朱颜玉叹气，是因为发现这里没甚可用，调料真是少得可怜呢，想要做出自己喜欢的那个味道，一时怕是不能了。不过好在，自己今儿在山上拔了不少的韭菜和小蒜，等会儿勉强还可以拿来用一用。
于是，朱颜玉扭头，对着小丫头好一顿比划，让她赶紧去外面拿些她今天捡的宝贝。待到小丫头拿来都处理好了，朱颜玉又教她把这些都拍散了，两人就动手往鸡肉块上面揉搓，以便为这些鸡肉去腥后腌制一会儿。祖孙两人不知她这么做是何意，但见她一副胸有成竹的样子，也就只能任她吩咐做甚就做甚。
揉搓了好一会儿，朱颜玉瞧着肉都稍微变色了，于是吩咐小丫头往锅里添水，又往里面放了几根韭菜和小蒜进去。等待锅里的水滚开了之后，她便把腌好的那些肉都倒了进去，待水面飘起一层浮沫了以后，她便又把鸡肉都捞了起来。
吩咐小丫头把锅里的水都舀干，待锅底的水分都蒸发殆尽后，她熟练的就把那几块黄油放进了锅里。随着锅铲的不断翻动搅拌，锅底很快就融化出现了一滩油脂，撒发出了动物脂肪的浓郁香味。小丫头探头深深的嗅了一口，然后赞叹道：
“啊，好香啊！”老太太闻着，不由也在旁偷偷的咽了口口水。
就见朱颜玉伸手又是几下，又丢了不少的蒜瓣和韭菜下去，这下子香味就更加的诱人了，小丫头闻着都感觉口水快掉下来了。却见朱颜玉又伸手，“刺啦”一声就把那些鸡肉都放了下去，伴随着她动作快速的翻炒，现在不光是厨房里飘散着香味，就连院里的小崽子都感觉香的有些受不了了，几步窜进来就趴在边儿上不走了。
随着朱颜玉不断地翻炒，锅里的鸡肉渐渐也都变了颜色，她瞅着炒的时间也该差不多了。于是吩咐小丫头往锅里添了两勺热汤，把方才洗干净的那些板栗、香菇、花椒之类的，一次全部都放了进去，然后吩咐小丫头说：
“好了，现在你可以烧大火煮了，等会儿把这锅里的汤汁都烧干了，鸡肉也就可以开吃了。”
小丫头一听，顿时就生出了无穷的力气，边鼓着腮帮子不停的往灶里添柴，边探头从锅盖缝儿中间往里瞧。看的出来她似乎有些心急，热的脸上的汗珠不停往下滚落，却都没心思伸手擦一下。那个小崽子更是就不用说了，趴在灶台上压根儿就不抬头，嘴里的哈喇子掉的都快滴到锅里去了。
老太太瞧着两孙子的表现，心疼的同时她还有些不好意思，其实她闻着这香味儿也挺馋的，但作为大人她怎么都得先忍住不是嘛。侧脸瞧着这个女人，老太太觉得突然有些看不透了，居然不知她何时练就了这样的本事了，还真是叫人大吃一惊呢。
朱颜玉见老太太看她，回了她一个大大的笑脸，然后比比划划的对老太太说道：
“您看还做些别的什么吗，待会儿吃饭的时候，咱们除了鸡肉还吃些什么？”