第 4 章(1/5)
蟹黄汤包的内陷准备好后,于思渊拿起刚才擀好的面皮,放进馅料,绕着圈将面皮收口。
上辈子在地球的时候,于思渊经常做小笼包,蟹黄汤包虽然做的次数不多,但也是做过。
很快,三十六个花褶的蟹黄汤包制作完成了。
【这个东西和辣片一样,从来没有见过】
【真的好可爱,圆圆的】
基本上夸的不少,偶尔也有不和谐的弹幕飘过。
【不知道味道什么样】
【就是,创新菜哪是那么容易的】
于思渊也看不到弹幕上的争吵,自顾自的包好七个蟹黄汤包,放入笼屉中蒸熟。
星际的厨具,于思渊还没有摸索太明白,还是用的以前买的放在空间里的笼屉,垫上一块透气的细纱布。
细纱布也是空间从地球带过来的东西。
星际人民都没见过这种简陋的厨具,倒也是新奇的看个不停。
蟹黄汤包上桌后,于思渊拿出腌制好的锅包肉肉段。
把之前泡好的淀粉拿出来,将肉段均匀裹上,等到油温七成热的时候放入锅中。
入锅的瞬间,油脂和肉的味道扑面而来,这是写在所有碳基生物dna里的东西,饱含热量,让人闻上一点都忍不住流口水。
直播间的观众都块忍受不住,现场围观的陆臻更不用说。
经过了简单的加工,炸煮,普普通通的风牙龙的肉就能变的如此诱人,不知道入口的味道会不会更好。
短短两天,陆臻的思维方式向着吃货的方向一去不复返。
锅包肉的第一步其实有点类似炸里脊。炸里脊是一道很普通的家常菜,人人都会做,可做到外酥里嫩可就不是那么容易。
于思渊对火候的掌握还算有些心得,毕竟他也是正了八经学过,考出过厨师证的人。
溜肉段的外壳是要比炸里脊的厚实,炸的方法也不相同。
上辈子在地球的时候,于思渊经常做小笼包,蟹黄汤包虽然做的次数不多,但也是做过。
很快,三十六个花褶的蟹黄汤包制作完成了。
【这个东西和辣片一样,从来没有见过】
【真的好可爱,圆圆的】
基本上夸的不少,偶尔也有不和谐的弹幕飘过。
【不知道味道什么样】
【就是,创新菜哪是那么容易的】
于思渊也看不到弹幕上的争吵,自顾自的包好七个蟹黄汤包,放入笼屉中蒸熟。
星际的厨具,于思渊还没有摸索太明白,还是用的以前买的放在空间里的笼屉,垫上一块透气的细纱布。
细纱布也是空间从地球带过来的东西。
星际人民都没见过这种简陋的厨具,倒也是新奇的看个不停。
蟹黄汤包上桌后,于思渊拿出腌制好的锅包肉肉段。
把之前泡好的淀粉拿出来,将肉段均匀裹上,等到油温七成热的时候放入锅中。
入锅的瞬间,油脂和肉的味道扑面而来,这是写在所有碳基生物dna里的东西,饱含热量,让人闻上一点都忍不住流口水。
直播间的观众都块忍受不住,现场围观的陆臻更不用说。
经过了简单的加工,炸煮,普普通通的风牙龙的肉就能变的如此诱人,不知道入口的味道会不会更好。
短短两天,陆臻的思维方式向着吃货的方向一去不复返。
锅包肉的第一步其实有点类似炸里脊。炸里脊是一道很普通的家常菜,人人都会做,可做到外酥里嫩可就不是那么容易。
于思渊对火候的掌握还算有些心得,毕竟他也是正了八经学过,考出过厨师证的人。
溜肉段的外壳是要比炸里脊的厚实,炸的方法也不相同。