进入店中，启志就看到了在玻璃缸中的哈什蚂，之前在获得厨师技能的时候，也有关于林蛙的选材知识，这哈什蚂前肢粗短~指细短。雄性皮肤粗糙，头部、上眼睑及背面密布不等大的疣粒，雌性疣粒较少，四肢及腹部较平滑。吃林蛙当然要选雌的！雌性背面浅绿色，花斑酱色，疣粒上也有红点;头后背正中常有浅绿色脊线，上颌缘及四肢有深棕色纹。
启志见玻璃缸旁边有网和桶，直接自己亲自动手进行挑选，服务员看见也没有阻拦，这属于正常，想吃到好的林蛙，就自己动手，你要是进入店，往哪里一坐，拿起菜单就开始点菜，服务员则是直接一网下去，捞到什么样的，给你做什么样的，哪里会有时间给你挑，那个是雄，那个是雌，那个个头大！
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启志见玻璃缸旁边有网和桶，直接自己亲自动手进行挑选，服务员看见也没有阻拦，这属于正常，想吃到好的林蛙，就自己动手，你要是进入店，往哪里一坐，拿起菜单就开始点菜，服务员则是直接一网下去，捞到什么样的，给你做什么样的，哪里会有时间给你挑，那个是雄，那个是雌，那个个头大！
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