第 7 章(3/3)
沈乔溦晨起，漱洗更衣完毕之时，桃夭与青沅，已备好了早膳。沈乔溦早膳必食清汤金丝面，金丝面和灌浆包子是南浔最有名的面食。沈乔溦打小就极爱，每日吃食都不生厌。到了北祁，惊奇地发现，北祁皇城中的御膳司竟然有会做金丝面的膳师，虽然做得不如南浔云间皇城的御膳师，但也已经算是很地道了。
金丝面甚是考验膳师的功利，金丝面之所以名为金丝面，是因为其每根面条悉如细如发丝，并且面丝绵而不断。煨之以清淡口味的炖鸡汤，其间掺杂几片青菜叶片，口感细腻爽滑，柔软香甜，令人回味无穷。
桃夭每日去御膳司取清汤金丝面，曾问过御膳司的宫人，据说皇上偶尔会想要用食清汤金丝面，因此皇城里的膳师特意学了这道南浔有名面食。
除了清汤金丝面，燕都城有名的萝卜酥饼，也成了沈乔溦早膳桌上，必不可少的膳食了。萝卜酥饼是以燕都为主的北地名吃。萝卜酥饼以酥面为皮，包入萝卜丝馅，在锅中煎烙而熟。酥饼煎熟之后，外皮色泽金黄，极为诱人。品尝起来鲜香酥脆，外焦里嫩，清鲜可口。
沈乔溦一边用着早膳的金丝面和萝卜酥饼，一边听着青沅讲着近两日内庭的事务。
“娘娘，昨天晚膳过后，景澄宫的赵婕妤请了太医署的周太医。”青沅如实地禀告道。
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金丝面甚是考验膳师的功利，金丝面之所以名为金丝面，是因为其每根面条悉如细如发丝，并且面丝绵而不断。煨之以清淡口味的炖鸡汤，其间掺杂几片青菜叶片，口感细腻爽滑，柔软香甜，令人回味无穷。
桃夭每日去御膳司取清汤金丝面，曾问过御膳司的宫人，据说皇上偶尔会想要用食清汤金丝面，因此皇城里的膳师特意学了这道南浔有名面食。
除了清汤金丝面，燕都城有名的萝卜酥饼，也成了沈乔溦早膳桌上，必不可少的膳食了。萝卜酥饼是以燕都为主的北地名吃。萝卜酥饼以酥面为皮，包入萝卜丝馅，在锅中煎烙而熟。酥饼煎熟之后，外皮色泽金黄，极为诱人。品尝起来鲜香酥脆，外焦里嫩，清鲜可口。
沈乔溦一边用着早膳的金丝面和萝卜酥饼，一边听着青沅讲着近两日内庭的事务。
“娘娘，昨天晚膳过后，景澄宫的赵婕妤请了太医署的周太医。”青沅如实地禀告道。
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