……
又过些日子便已到了六月后半旬，天已热的难忍了，唯一能让司柔快乐的就是冰。
还好这里人会在窖里存冰，虽不能随用随取，但也花钱就能买到。
司柔便又研究煮各种各样的糖水加冰卖，她每天就是自己的头号食客。
午后司柔又躲在楼上背阴的屋里扇着扇子喝绿豆冰沙，瑶光一看见又冲了上来，司柔吓得赶忙要藏，却被瑶光当场抓获。
还好开阳上来打岔道:“阿柔姐姐，那位贵客又来了。”
司柔赶忙抱着绿豆沙下了楼。
楼下客人不少，老老少少，或吃着冰镇果子茶，或饮糖水，搭上冰过也好吃的白糖糕桂花糕，悠闲自在聊天消暑。
柜台旁桌前坐着个婢女打扮的姑娘，可一见就知不是小门小户出来的，虽看的出是婢女，衣裳却比普通的商户人家料子还好。
司柔从楼上下来，笑道:“环儿姑娘。”
环儿上前便道:“小掌柜来了，我家主子可还等着呢。”
环儿第一次来是半月前，据说是在京城给大户人家做婢女，时间长了也算得脸，偶尔还能回家探亲住上两天。
那日她回家后被弟妹撒娇带来这里吃糖水，赶上司柔有兴致做了几碗双皮奶，结账时让环儿瞧见，环儿便说来几碗带回家尝尝。
可双皮奶虽然用料简单，做得好倒很考研手艺，帮厨娘子们总掌握不好火候，让人吃了觉得不好反而砸招牌，司柔便说先不卖双皮奶，这也是做了自己吃的。
环儿闻言自然作罢，可环儿小妹妹不肯罢休，司柔便直接送了一碗给小姑娘，回去环儿也尝了一口，只觉得实在好吃，次日离家时特意前来，非要多花钱让司柔单独给她做几碗。
谁也不会跟钱过不去，司柔更不会，闲着也是闲着，便单独做了几碗，还做了红豆沙浇头。
环儿把双皮奶放在食盒里，底下镇着冰，回了京城献给了主子得了赏，这回主子又馋这口了便又来让司柔做。
“还是上次的双皮奶？”司柔问道。
环儿道:“姑娘若还有什么拿手的也可以做来，若我们家主子喜欢，钱是少不了小掌柜的。”
司柔笑道:“自然好说。”
环儿自己点了碗果茶跟着司柔来到厨间，司柔从冰盆里取了今日到的鲜牛乳，倒在小锅里煮到轻微冒泡，再煮上片刻，之后揭开锅盖倒在盅里，待晾凉后上头会结一层薄薄的奶皮。
又过些日子便已到了六月后半旬，天已热的难忍了，唯一能让司柔快乐的就是冰。
还好这里人会在窖里存冰，虽不能随用随取，但也花钱就能买到。
司柔便又研究煮各种各样的糖水加冰卖，她每天就是自己的头号食客。
午后司柔又躲在楼上背阴的屋里扇着扇子喝绿豆冰沙，瑶光一看见又冲了上来，司柔吓得赶忙要藏，却被瑶光当场抓获。
还好开阳上来打岔道:“阿柔姐姐，那位贵客又来了。”
司柔赶忙抱着绿豆沙下了楼。
楼下客人不少，老老少少，或吃着冰镇果子茶，或饮糖水，搭上冰过也好吃的白糖糕桂花糕，悠闲自在聊天消暑。
柜台旁桌前坐着个婢女打扮的姑娘，可一见就知不是小门小户出来的，虽看的出是婢女，衣裳却比普通的商户人家料子还好。
司柔从楼上下来，笑道:“环儿姑娘。”
环儿上前便道:“小掌柜来了，我家主子可还等着呢。”
环儿第一次来是半月前，据说是在京城给大户人家做婢女，时间长了也算得脸，偶尔还能回家探亲住上两天。
那日她回家后被弟妹撒娇带来这里吃糖水，赶上司柔有兴致做了几碗双皮奶，结账时让环儿瞧见，环儿便说来几碗带回家尝尝。
可双皮奶虽然用料简单，做得好倒很考研手艺，帮厨娘子们总掌握不好火候，让人吃了觉得不好反而砸招牌，司柔便说先不卖双皮奶，这也是做了自己吃的。
环儿闻言自然作罢，可环儿小妹妹不肯罢休，司柔便直接送了一碗给小姑娘，回去环儿也尝了一口，只觉得实在好吃，次日离家时特意前来，非要多花钱让司柔单独给她做几碗。
谁也不会跟钱过不去，司柔更不会，闲着也是闲着，便单独做了几碗，还做了红豆沙浇头。
环儿把双皮奶放在食盒里，底下镇着冰，回了京城献给了主子得了赏，这回主子又馋这口了便又来让司柔做。
“还是上次的双皮奶？”司柔问道。
环儿道:“姑娘若还有什么拿手的也可以做来，若我们家主子喜欢，钱是少不了小掌柜的。”
司柔笑道:“自然好说。”
环儿自己点了碗果茶跟着司柔来到厨间，司柔从冰盆里取了今日到的鲜牛乳，倒在小锅里煮到轻微冒泡，再煮上片刻，之后揭开锅盖倒在盅里，待晾凉后上头会结一层薄薄的奶皮。