果然,和苏子放预料的一样。
他只做了一边金边白菜,乔欣就已经能够复制出六七成相似。
主要是乔欣之前的基础比苏子放学习金边白菜的时候扎实,加上火候掌握很不错,从那道凤栖梧桐就看得出乔欣的实力。应该是略弱于赵晓曼,强于沐飞和自己。
不过现在晋升高级之后,苏子放觉得自己的实力应该是和稳定状态的麻姜差不多,个别(做龙井虾仁的)时候可以媲美薛意。
等到自己再做一遍的时候,乔欣已经基本可以复制出来这道菜品。
除了金边做的不是很好,这个大概是由于炒锅适手度的问题。
苏子放在学校的时候就听过一个说法,如果不是自己开锅常年用惯了的灶具,猛然间换了不熟悉的,很影响做菜的味道。
后来在比赛的时候好像也多少有点,不过没有那么明显。
现在看乔欣的表现,大概明白是怎么回事,有些人习惯的快一些,有些人习惯的慢一些。
乔欣自己也知道问题所在,炒了两道小菜练习了一下,重新起锅烧油。
不到五分钟,a级金边白菜出锅。
苏子放心里也有几分得意,看来自己教徒弟水平不赖。
轻轻松松就培训出一个会做a级菜的师侄。
“谢谢师叔!”
乔欣尝了一口,发现味道和苏子放做的一模一样,心满意足的点头道谢。
“这个做法是我根据自己的经验调制的,如果你觉得有什么地方不对,就要自己回去之后研究了。”
“好的。”
乔欣答应后正要与几人告辞,想了想,看向余关:“你们舍友好好叙叙旧,我先回去了。”
“今晚上给你放假。”
余关看着苏子放悄悄比出一个大拇指:“爸爸厉害!”
“呵呵!”
他只做了一边金边白菜,乔欣就已经能够复制出六七成相似。
主要是乔欣之前的基础比苏子放学习金边白菜的时候扎实,加上火候掌握很不错,从那道凤栖梧桐就看得出乔欣的实力。应该是略弱于赵晓曼,强于沐飞和自己。
不过现在晋升高级之后,苏子放觉得自己的实力应该是和稳定状态的麻姜差不多,个别(做龙井虾仁的)时候可以媲美薛意。
等到自己再做一遍的时候,乔欣已经基本可以复制出来这道菜品。
除了金边做的不是很好,这个大概是由于炒锅适手度的问题。
苏子放在学校的时候就听过一个说法,如果不是自己开锅常年用惯了的灶具,猛然间换了不熟悉的,很影响做菜的味道。
后来在比赛的时候好像也多少有点,不过没有那么明显。
现在看乔欣的表现,大概明白是怎么回事,有些人习惯的快一些,有些人习惯的慢一些。
乔欣自己也知道问题所在,炒了两道小菜练习了一下,重新起锅烧油。
不到五分钟,a级金边白菜出锅。
苏子放心里也有几分得意,看来自己教徒弟水平不赖。
轻轻松松就培训出一个会做a级菜的师侄。
“谢谢师叔!”
乔欣尝了一口,发现味道和苏子放做的一模一样,心满意足的点头道谢。
“这个做法是我根据自己的经验调制的,如果你觉得有什么地方不对,就要自己回去之后研究了。”
“好的。”
乔欣答应后正要与几人告辞,想了想,看向余关:“你们舍友好好叙叙旧,我先回去了。”
“今晚上给你放假。”
余关看着苏子放悄悄比出一个大拇指:“爸爸厉害!”
“呵呵!”