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高士信肯定不会去东番，去了万一被扣住了，就回不到辽东了。在金门还无所谓，这里的人也扣不住他，他想回去随时可以走，凭借他的水性，游回去都轻轻松松。可是到了东番，那就没办法游回来了，中间的海峡最窄处都有一百三十公里，谁能游得回来？
只是现在他还不能一口回绝了颜思齐，否则颜思齐肯定会起疑心。
高士信考虑了片刻，决定嘴巴上先答应颜思齐：“颜长官，那晚辈大营跟您一起去。不过晚辈有个想法，我们多带些番薯、玉米和土豆过去，这些东西产量高，到了那边钟下来很快就成熟了，能以最少的地养活更多的人。”
事实上他已经打定主意了，要用颜思齐的船把自己送回北方去。带上番薯、玉米和土豆回到北方之后，他准备推广这些新式农作物。
还有辣椒，不能忘了。在金门岛上就有辣椒，也有番茄，不过不是种在菜地里，这些东西都是种在花圃中，是被人当成了观赏植物种植。
番茄被人称为狼果，当年的人们都认为这种植物有毒，只能观赏不能食用。
辣椒、番茄和向日葵是几乎同时进入大明的，这些都被当成观赏植物，没人食用。而番薯和玉米已经在南方开始种植了，人们知道可以食用；至于土豆，金门岛上也有土豆，可是挖出来之后，却让高士信大失所望：这些土豆的个头非常非常小，最大的也不过乒乓球大小，小的只有玻璃弹珠大小。
“这叫马铃薯，这东西有些有毒，需要经过选种之后才能食用。”当地的农民告诉高士信，说这种农作物不是随便种植成熟能挖起来吃的。
这点那农民倒是没说错，后世种植的土豆都是经过几代育种，变得没有毒了，才能当成种子种植然后成熟，提供给人食用。而这个时代的土豆大多数都没有经过育种，是否有毒都不好说，可能有些有毒，有些无毒。
“既然这东西有毒，你们为何种植？”高士信问道。
那农民回道：“不管是有没有毒，只要在火中烤得熟透了，都可以吃了。”
这一点高士信倒是知道，土豆的毒素是一种生物碱，在高温下烧烤，就把生物毒性破坏了，就变成了无毒的美食。
老农挖出了满满一箩筐土豆，拿出一部分来，在地上挖了一个坑，把土豆埋进坑内，上面覆盖上泥土，然后把收集起来的树叶树枝堆在上面，取出火石火镰打着了火，点燃柴禾堆。火烧了大约半个时辰，老农灭了火，把土坑刨开，从中取出土豆。
“兄弟们，来吃东西了！”高士信招呼和他一起来的蔡九仪、吴六奇等人。
从沙土中挖出来的烤土豆散发着一股清香味，土豆的个头很小，但是皮也非常薄，烤熟的土豆捧在手中，趁着热乎，轻轻一剥，就把薄得像张纸一样的皮给撕扯下来。
小土豆吃到嘴里，味道还真不错。自从来到大明之后，他到现在为止都没吃过这东西，现在吃起来还真的有一种怀念的感觉。
“大爷，您这里有多少土豆？我全部收了，过几天要准备装船带走。”高士信问道。
“有两千多斤吧。”大爷回道。
“才两千多斤啊？你这几亩地土豆？”
“三亩。”
高士信肯定不会去东番，去了万一被扣住了，就回不到辽东了。在金门还无所谓，这里的人也扣不住他，他想回去随时可以走，凭借他的水性，游回去都轻轻松松。可是到了东番，那就没办法游回来了，中间的海峡最窄处都有一百三十公里，谁能游得回来？
只是现在他还不能一口回绝了颜思齐，否则颜思齐肯定会起疑心。
高士信考虑了片刻，决定嘴巴上先答应颜思齐：“颜长官，那晚辈大营跟您一起去。不过晚辈有个想法，我们多带些番薯、玉米和土豆过去，这些东西产量高，到了那边钟下来很快就成熟了，能以最少的地养活更多的人。”
事实上他已经打定主意了，要用颜思齐的船把自己送回北方去。带上番薯、玉米和土豆回到北方之后，他准备推广这些新式农作物。
还有辣椒，不能忘了。在金门岛上就有辣椒，也有番茄，不过不是种在菜地里，这些东西都是种在花圃中，是被人当成了观赏植物种植。
番茄被人称为狼果，当年的人们都认为这种植物有毒，只能观赏不能食用。
辣椒、番茄和向日葵是几乎同时进入大明的，这些都被当成观赏植物，没人食用。而番薯和玉米已经在南方开始种植了，人们知道可以食用；至于土豆，金门岛上也有土豆，可是挖出来之后，却让高士信大失所望：这些土豆的个头非常非常小，最大的也不过乒乓球大小，小的只有玻璃弹珠大小。
“这叫马铃薯，这东西有些有毒，需要经过选种之后才能食用。”当地的农民告诉高士信，说这种农作物不是随便种植成熟能挖起来吃的。
这点那农民倒是没说错，后世种植的土豆都是经过几代育种，变得没有毒了，才能当成种子种植然后成熟，提供给人食用。而这个时代的土豆大多数都没有经过育种，是否有毒都不好说，可能有些有毒，有些无毒。
“既然这东西有毒，你们为何种植？”高士信问道。
那农民回道：“不管是有没有毒，只要在火中烤得熟透了，都可以吃了。”
这一点高士信倒是知道，土豆的毒素是一种生物碱，在高温下烧烤，就把生物毒性破坏了，就变成了无毒的美食。
老农挖出了满满一箩筐土豆，拿出一部分来，在地上挖了一个坑，把土豆埋进坑内，上面覆盖上泥土，然后把收集起来的树叶树枝堆在上面，取出火石火镰打着了火，点燃柴禾堆。火烧了大约半个时辰，老农灭了火，把土坑刨开，从中取出土豆。
“兄弟们，来吃东西了！”高士信招呼和他一起来的蔡九仪、吴六奇等人。
从沙土中挖出来的烤土豆散发着一股清香味，土豆的个头很小，但是皮也非常薄，烤熟的土豆捧在手中，趁着热乎，轻轻一剥，就把薄得像张纸一样的皮给撕扯下来。
小土豆吃到嘴里，味道还真不错。自从来到大明之后，他到现在为止都没吃过这东西，现在吃起来还真的有一种怀念的感觉。
“大爷，您这里有多少土豆？我全部收了，过几天要准备装船带走。”高士信问道。
“有两千多斤吧。”大爷回道。
“才两千多斤啊？你这几亩地土豆？”
“三亩。”