“呵呵,看来他是输定了啊。”
“就是,连我都知道,大火烧开之后,要转小火慢慢煨制,这样才能将佛跳墙那醇厚的味道煨制出来,他居然用猛火来煨,简直是错得离谱嘛。”
“奇了怪了,你们说说看,他那里的灶火怎么会这么猛?”
“是啊,平日里,那个灶台我也在用,开到最大,也没有这么猛的火啊。”
众人在奇怪的同时,也是更加的不看好刘言。
毕竟!
猛火怎么煨制出好菜?
猛火是烧出好菜的关键,但煨制却要用文火。
烧菜和煨制,是不同的。
做不同的菜,需要掌控不同的文武火运用。
这是一个优秀厨师最基本的基本功。
如果连这个都弄不明白,是绝对不可能烧制出好菜的。
可刘言并没有管这些,继续以先天真气加强火力,用极为惊人的猛火来煨制佛跳墙。
而且!
刘言的那些先天真气,除了加大火力之外,更是严密地封裹了绍兴酒坛,让坛中的香味汇聚在一起,在更猛烈的火力和先天真气的双重作用下,发生着微妙的融合。
如此一来,原本需要五六个小时,甚至是十几个小时才能煨制成功的佛跳墙,现在只需要几分钟。
是的,就是几分钟!
快到不可思议!
根本就不是普通人能够想像的!
而就在计富国准备一层层装坛的时候,刘言突地一收掌,火力顿时弱了下来。
“我弄明白了,他袖子里一定藏了吹风机一类的东西,不然的话,火焰不会像刚才那么猛烈!”
“就是,连我都知道,大火烧开之后,要转小火慢慢煨制,这样才能将佛跳墙那醇厚的味道煨制出来,他居然用猛火来煨,简直是错得离谱嘛。”
“奇了怪了,你们说说看,他那里的灶火怎么会这么猛?”
“是啊,平日里,那个灶台我也在用,开到最大,也没有这么猛的火啊。”
众人在奇怪的同时,也是更加的不看好刘言。
毕竟!
猛火怎么煨制出好菜?
猛火是烧出好菜的关键,但煨制却要用文火。
烧菜和煨制,是不同的。
做不同的菜,需要掌控不同的文武火运用。
这是一个优秀厨师最基本的基本功。
如果连这个都弄不明白,是绝对不可能烧制出好菜的。
可刘言并没有管这些,继续以先天真气加强火力,用极为惊人的猛火来煨制佛跳墙。
而且!
刘言的那些先天真气,除了加大火力之外,更是严密地封裹了绍兴酒坛,让坛中的香味汇聚在一起,在更猛烈的火力和先天真气的双重作用下,发生着微妙的融合。
如此一来,原本需要五六个小时,甚至是十几个小时才能煨制成功的佛跳墙,现在只需要几分钟。
是的,就是几分钟!
快到不可思议!
根本就不是普通人能够想像的!
而就在计富国准备一层层装坛的时候,刘言突地一收掌,火力顿时弱了下来。
“我弄明白了,他袖子里一定藏了吹风机一类的东西,不然的话,火焰不会像刚才那么猛烈!”