无业中年丈夫(1/5)
“一份充满爱的爱妻便当中必然有一份完美的玉子烧……简单快捷难度低?就它吧。”
“玉子烧,材料是鸡蛋、牛奶、糖、盐、柴鱼酱油或柴鱼高汤。”
“第一步,将鸡蛋打入碗中,朝同一方向搅拌均匀……所以要几颗鸡蛋?”
髭切用指节蹭蹭下巴,把冰箱里最后两只鸡蛋拿了出来。他的视线从砧板和菜刀上掠过,想起上一次自己用刀切鸡蛋时审神者发出的怒吼,耸耸肩放弃了给鸡蛋开颅的打算。
有惊无险地把蛋液打进碗里,髭切挑出混在蛋液里的碎蛋壳,操起打蛋器把鸡蛋搅均。
“然后加入牛奶、糖、盐、柴鱼酱油或柴鱼高汤适量,搅拌均匀。”
“……适量?”髭切困惑道,跟刚才的鸡蛋一样,他左看右看没从菜谱上找到量词,只有描述中的一句:“可按个人口味增减。”
髭切:“……个人口味?”
他从冰箱里拿出一盒牛奶,想了想,感觉牛奶还挺好喝的,于是一口气全部倒进蛋液里。
然后是糖和盐,髭切自己嗜甜,毫不犹豫加了三大勺糖下去,再补上一勺盐。
最后轮到柴鱼酱油或柴鱼高汤,家里刚好两种都有,髭切还蛮喜欢柴鱼的香气,于是加了半盒牛奶那么多的酱油和半袋高汤粉。
“接下来是煎蛋皮。锅内涂油、烧热,把调好的蛋液倒入锅中,能没过整个锅底即可,煎至表层微微凝固,卷起推至一边……烧热?”
髭切回忆了下上次自己把锅烧得透红,再往里倒油,结果炸了厨房还引来人类的消防车的经过,决定这次要把温度控制好。
“油也得选对。”髭切从调料架上拿下一瓶食用油,自言自语道:“其实丁子油也挺香的,为什么人类不吃它呢?”
拿出玉子烧专用的方形锅,涂油,放在灶火上小火烧一会儿,然后小心翼翼地倒入呈现出淡褐色的蛋液。
嗯,一切完美!髭切挺了挺胸,没有炸锅,没有用成丁子油,看来这次一定会成功,接下来只等蛋液凝固。
髭切手持锅铲,聚精会神地盯着锅里的蛋液看……一分钟过去,蛋液没啥变化,他心道是不是火不够大,于是调成中火。
两分钟过去,蛋液开始冒泡,可液面还是没有凝固。
第三分钟,髭切穿着拖鞋的脚尖在木地板上不停地点,开始有些不耐烦了。
第四分钟,髭切感觉蛋液只是变稠了些,于是决定先去看会儿电视再过来看看它会不会凝固。
第五分钟,电视真好看。
“玉子烧,材料是鸡蛋、牛奶、糖、盐、柴鱼酱油或柴鱼高汤。”
“第一步,将鸡蛋打入碗中,朝同一方向搅拌均匀……所以要几颗鸡蛋?”
髭切用指节蹭蹭下巴,把冰箱里最后两只鸡蛋拿了出来。他的视线从砧板和菜刀上掠过,想起上一次自己用刀切鸡蛋时审神者发出的怒吼,耸耸肩放弃了给鸡蛋开颅的打算。
有惊无险地把蛋液打进碗里,髭切挑出混在蛋液里的碎蛋壳,操起打蛋器把鸡蛋搅均。
“然后加入牛奶、糖、盐、柴鱼酱油或柴鱼高汤适量,搅拌均匀。”
“……适量?”髭切困惑道,跟刚才的鸡蛋一样,他左看右看没从菜谱上找到量词,只有描述中的一句:“可按个人口味增减。”
髭切:“……个人口味?”
他从冰箱里拿出一盒牛奶,想了想,感觉牛奶还挺好喝的,于是一口气全部倒进蛋液里。
然后是糖和盐,髭切自己嗜甜,毫不犹豫加了三大勺糖下去,再补上一勺盐。
最后轮到柴鱼酱油或柴鱼高汤,家里刚好两种都有,髭切还蛮喜欢柴鱼的香气,于是加了半盒牛奶那么多的酱油和半袋高汤粉。
“接下来是煎蛋皮。锅内涂油、烧热,把调好的蛋液倒入锅中,能没过整个锅底即可,煎至表层微微凝固,卷起推至一边……烧热?”
髭切回忆了下上次自己把锅烧得透红,再往里倒油,结果炸了厨房还引来人类的消防车的经过,决定这次要把温度控制好。
“油也得选对。”髭切从调料架上拿下一瓶食用油,自言自语道:“其实丁子油也挺香的,为什么人类不吃它呢?”
拿出玉子烧专用的方形锅,涂油,放在灶火上小火烧一会儿,然后小心翼翼地倒入呈现出淡褐色的蛋液。
嗯,一切完美!髭切挺了挺胸,没有炸锅,没有用成丁子油,看来这次一定会成功,接下来只等蛋液凝固。
髭切手持锅铲,聚精会神地盯着锅里的蛋液看……一分钟过去,蛋液没啥变化,他心道是不是火不够大,于是调成中火。
两分钟过去,蛋液开始冒泡,可液面还是没有凝固。
第三分钟,髭切穿着拖鞋的脚尖在木地板上不停地点,开始有些不耐烦了。
第四分钟,髭切感觉蛋液只是变稠了些,于是决定先去看会儿电视再过来看看它会不会凝固。
第五分钟,电视真好看。