第二十一章-豆腐(1/3)
第二天一早,嘉一起床出来。
“嘉一,把门关上,🙵🎯🔥好🈒冷。”🚡弗劳尔拉了拉被子,把头盖住,“怎么这么早起来。”
“给你们🜌🀱做好吃的啊。”说完,就带上门出去🇩🛋🚷。
一出门,冷风扑面而来,嘉一忍不住缩了🜸🔸缩🁶脖子,连忙快走几步,向着厨房走去。🃱🛧🞳
他先去烧了些热水,进行洗漱。起床过后,嘉一习惯先刷牙洗脸,没有刷牙的话,他是不会饮用和进食的🔻。
洗漱完毕,他来到一个大木盆边上,嘉🇻🝰一向着里面看,里面泡着的都是是豆子。这些豆子都是昨晚开始泡的,现在已经🈰🁻吸饱了水分,变得有两三倍大小。
嘉一伸手进去,捞起一个豆子使劲一搓,豆子表面的🏡🛤皮就被搓下🅫🉡来了,豆子已经泡好了。
他准备要做些豆腐。
上辈子的时候,嘉一🙵🎯🔥就很喜欢吃豆腐。软嫩可口的豆腐,可以凉拌,可以蘸辣椒,蘸酱油,加糖,制作过程中🕄可以和豆浆,吃豆脑,接下来还有新鲜的豆腐,再接着就是做菜。
以前小时候,没到冬天快过年的🞿时候家里都会开始做豆腐——📨那时候⚝💗💀豆腐用量大,全部都靠买不划算。
每到那🜖🂆时候嘉一总是特别高兴,豆浆磨出来后🇩🛋🚷,他就开始🍮等着。煮豆浆的时候喝豆浆,等到豆浆煮好,用石膏点过之后,还可以趁热吃水豆腐,也就是豆花,又叫豆腐脑。
对于豆腐脑的咸与甜,嘉一倒是无所谓,小时候更喜🏡🛤欢甜的,年纪大了以后,就不太爱甜食了,更中医咸的。只是豆🞻浆必须要是甜的,或者不放糖也可以,就是咸豆浆是真的接收不了。
吃过了水豆腐,将豆腐放在门板上,用步包🁶裹起来,上面再放一块门板,加石头压紧,去🜢🜑除多余的水分,就是新鲜出炉🈰🁻的豆腐了。这时候,又可以吃一波。新做好的豆腐,加上辣椒酱,以及酱油,吃到嘴里,豆腐冰凉沁人,辣椒微辣(他吃不了太辣的),就这样的搭配,他可以吃一整碗。
不过,以前都是父母做豆腐,在这里,他需要自己动手,这是他第🅓🆆🍑一次做🚁🐜豆腐,也不知道🜢🜑点浆能不能点的起来。
而且这里的豆子并不黄豆,看起来有点像是🁶鹰嘴豆,但是似乎也不是⚝💗💀,煮烂了以后,吃到🜢🜑嘴里更加的绵软,似乎油脂也更加充分一些。
吃过早饭,嘉一找来伊姆,将泡好的豆子捞起来放到一个新的木盆🅓🆆🍑里面,加入一些清水📤🜷。
“老师~~”他觍着脸,对伊姆说,“麻烦你帮我把豆子磨碎好不好⚝💗💀?越碎越好⛆😌⛥!”
“这就是你昨天要我帮的忙?”
嘉一不好意思的点了点头。⛶🞷😮其实用石磨也是可以的,🏡🛤只是嘉一他懒,大冬天的用石磨,不仅累,水也冷,要是在外面,磨🗠🝀出豆浆来就冻住了,哪有魔法来的方便。
伊姆无奈的点了下头“行!看🚡你做什么出来。”
他对于嘉一他们也是确实没什么办法,谁叫嘉一的学习好呢,所有的老师都是喜欢学习好的孩子,教起来简单,也有成就感。要是🄁一个人🎭你死活教不会他,都会怀疑自己算不算一个老师。
“嘉一,把门关上,🙵🎯🔥好🈒冷。”🚡弗劳尔拉了拉被子,把头盖住,“怎么这么早起来。”
“给你们🜌🀱做好吃的啊。”说完,就带上门出去🇩🛋🚷。
一出门,冷风扑面而来,嘉一忍不住缩了🜸🔸缩🁶脖子,连忙快走几步,向着厨房走去。🃱🛧🞳
他先去烧了些热水,进行洗漱。起床过后,嘉一习惯先刷牙洗脸,没有刷牙的话,他是不会饮用和进食的🔻。
洗漱完毕,他来到一个大木盆边上,嘉🇻🝰一向着里面看,里面泡着的都是是豆子。这些豆子都是昨晚开始泡的,现在已经🈰🁻吸饱了水分,变得有两三倍大小。
嘉一伸手进去,捞起一个豆子使劲一搓,豆子表面的🏡🛤皮就被搓下🅫🉡来了,豆子已经泡好了。
他准备要做些豆腐。
上辈子的时候,嘉一🙵🎯🔥就很喜欢吃豆腐。软嫩可口的豆腐,可以凉拌,可以蘸辣椒,蘸酱油,加糖,制作过程中🕄可以和豆浆,吃豆脑,接下来还有新鲜的豆腐,再接着就是做菜。
以前小时候,没到冬天快过年的🞿时候家里都会开始做豆腐——📨那时候⚝💗💀豆腐用量大,全部都靠买不划算。
每到那🜖🂆时候嘉一总是特别高兴,豆浆磨出来后🇩🛋🚷,他就开始🍮等着。煮豆浆的时候喝豆浆,等到豆浆煮好,用石膏点过之后,还可以趁热吃水豆腐,也就是豆花,又叫豆腐脑。
对于豆腐脑的咸与甜,嘉一倒是无所谓,小时候更喜🏡🛤欢甜的,年纪大了以后,就不太爱甜食了,更中医咸的。只是豆🞻浆必须要是甜的,或者不放糖也可以,就是咸豆浆是真的接收不了。
吃过了水豆腐,将豆腐放在门板上,用步包🁶裹起来,上面再放一块门板,加石头压紧,去🜢🜑除多余的水分,就是新鲜出炉🈰🁻的豆腐了。这时候,又可以吃一波。新做好的豆腐,加上辣椒酱,以及酱油,吃到嘴里,豆腐冰凉沁人,辣椒微辣(他吃不了太辣的),就这样的搭配,他可以吃一整碗。
不过,以前都是父母做豆腐,在这里,他需要自己动手,这是他第🅓🆆🍑一次做🚁🐜豆腐,也不知道🜢🜑点浆能不能点的起来。
而且这里的豆子并不黄豆,看起来有点像是🁶鹰嘴豆,但是似乎也不是⚝💗💀,煮烂了以后,吃到🜢🜑嘴里更加的绵软,似乎油脂也更加充分一些。
吃过早饭,嘉一找来伊姆,将泡好的豆子捞起来放到一个新的木盆🅓🆆🍑里面,加入一些清水📤🜷。
“老师~~”他觍着脸,对伊姆说,“麻烦你帮我把豆子磨碎好不好⚝💗💀?越碎越好⛆😌⛥!”
“这就是你昨天要我帮的忙?”
嘉一不好意思的点了点头。⛶🞷😮其实用石磨也是可以的,🏡🛤只是嘉一他懒,大冬天的用石磨,不仅累,水也冷,要是在外面,磨🗠🝀出豆浆来就冻住了,哪有魔法来的方便。
伊姆无奈的点了下头“行!看🚡你做什么出来。”
他对于嘉一他们也是确实没什么办法,谁叫嘉一的学习好呢,所有的老师都是喜欢学习好的孩子,教起来简单,也有成就感。要是🄁一个人🎭你死活教不会他,都会怀疑自己算不算一个老师。