阮胭在院子里的🀝水井边将蔬菜洗干🝨净后,装在木盆里端🃫🚯进了厨房。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放🀸🁦下手中的木盆,先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用⛺大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油,待大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能💱🕬🌯把蔬菜倒进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身开始处🝨理案板上的蔬♜🉑菜。
蔬菜切碎前用🜘🐃开水氽烫一遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快🁒🅑就🃔🗡🝋变黄。
小葱只要葱绿,也切碎,♘然后放在一旁备用。
阮胭今天中午🜘🐃要做的蔬菜粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦的,💋🐗⛫阮胭突然想到了什么,起身出了厨房。
昨日买💋🐗⛫的肉还剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起🃫🚯煮,这样也能让蔬菜粥的口🗇🙣🌐感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方,阮胭从【背包】中将剩下的🙔🍻肉糜拿了出来,等再进🃔🗡🝋厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将💋🐗⛫肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再用小火慢熬一刻钟,让🃫🚯米粥🎒更🅝🚅粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里🜘🐃,阮胭又简单清拌了两个小菜。
“好了,可以熄火🗫🞤了。”♘阮胭看🂠时间差不多了,对甜姐儿说道。
揭开锅盖子的瞬间,厨🔓⛸房一下子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉糜的香味,三者💴混合在一起,奇异又和谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好🛌🚼😱香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子不💼🗎争气地“咕咕”了几声。
阮胭对这锅蔬菜粥还是很♘满意的,闻着香味就让人很有食欲,明日拿出去🁒🅑卖的话,生意应该会很不错。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放🀸🁦下手中的木盆,先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用⛺大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油,待大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能💱🕬🌯把蔬菜倒进去。
米粥煮上之后,阮胭才转身开始处🝨理案板上的蔬♜🉑菜。
蔬菜切碎前用🜘🐃开水氽烫一遍,这样能让蔬菜保持新鲜的绿色,而不是很快🁒🅑就🃔🗡🝋变黄。
小葱只要葱绿,也切碎,♘然后放在一旁备用。
阮胭今天中午🜘🐃要做的蔬菜粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便在一旁等着。
蓦的,💋🐗⛫阮胭突然想到了什么,起身出了厨房。
昨日买💋🐗⛫的肉还剩了一点儿,阮胭打算放在蔬菜粥里一起🃫🚯煮,这样也能让蔬菜粥的口🗇🙣🌐感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方,阮胭从【背包】中将剩下的🙔🍻肉糜拿了出来,等再进🃔🗡🝋厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将💋🐗⛫肉糜用开水氽烫了一下,然后和蔬菜葱绿一起倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,只需要再用小火慢熬一刻钟,让🃫🚯米粥🎒更🅝🚅粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里🜘🐃,阮胭又简单清拌了两个小菜。
“好了,可以熄火🗫🞤了。”♘阮胭看🂠时间差不多了,对甜姐儿说道。
揭开锅盖子的瞬间,厨🔓⛸房一下子就溢满了香味。
米粥的清香、蔬菜的甜香,还有肉糜的香味,三者💴混合在一起,奇异又和谐,勾得人肚子里的馋虫止不住地叫嚣。
“姑娘,好🛌🚼😱香啊,我们今天中午不是吃粥吗?怎么能这么香啊!”甜姐儿使劲儿吸了两口气,肚子不💼🗎争气地“咕咕”了几声。
阮胭对这锅蔬菜粥还是很♘满意的,闻着香味就让人很有食欲,明日拿出去🁒🅑卖的话,生意应该会很不错。