“这是g鹿筋，b起新鲜的鹿筋味道更加浓郁，只不过乾货的泡发通🍆🅷常很费工夫，所以这道菜平时没什麽地方会做。”
“很费工夫？有多费工夫。”
“正常做的话，要将g鹿🅵筋放进煮沸过的热水中浸泡一天一夜，第二天换水洗净後继续加入花雕酒、生姜等材料再浸泡一天一夜，到了第三天剥皮去骨，蒸锅蒸制数小时🝥🍓🇪之後才能拿来烹饪。”
啊？听到姜云的描述後，香雪🍧兰一下子愣住了。
她随後疑惑的问道：“那这道菜是不是要後天才能吃到？还是🙤🌔说你已经提早泡发好了鹿筋？🆨💅”
“没有提早泡发，也🖋👂🆆不需要後天才能吃到..🗄🙇🈐....哪怕是从乾货🍆🅷开始，半小时左右我也能把这道菜做好。”
姜云一边说着，一边拿起那几根看起来y到不行的鹿😛🂆🌠筋，将其全部丢进了一旁的一个油盆🕱里。🂀🜽
油盆之中放着一些“芥花籽油”，这种油味道清爽，稳定X高，不容易让🛣🞉💖食物的味道产生太大的⚖改变。
之前做“鼎极番茄炒蛋”时也曾用过，🂶📖是姜云常用的一种油脂。
将g鹿筋泡入🌏了油里头之後，姜云暂🔞🁰时将其放置不理，而🐳是转而去处理起了一些生米。
虽然同样是大米，可姜云用来煮粥的米🂶📖却不是平时用来煮饭的米，这里头讲究就大了。
一般🛆🚅🐽来说，大米通常分为“籼米”、🔞🁰“🂶📖粳米”和“糯米”三种。
像是“稻花香米”、“东北大米”、“珍珠米”、“江苏圆🅃米”之类较为圆润饱满的米，都属於“粳米”。
粳米更加💼🗋🚃适合用来熬🖋👂🆆粥，熬出来的粥粘稠又软烂，极易入🐳口，可是煮饭却容易糊成一团。
而姜云通常用来煮饭的“碧玉丝苗”🔞🁰或者“泰国香米”之类细长纤瘦的米🛣🞉💖则是属於“籼米🕱”。
籼米煮粥的话不容易软烂🅵，而且不够粘🂶📖稠🕙🍌，会出现米汤分离现象，反之煮饭则是粒粒分明。
总🙫🍖之各种米类各有各的优势，既然要煮粥给樱姬喝的话，那肯定得用粳米。
并且在食医的观念里，粳米也算是一🔞🁰味🂶📖药材。
其药X☝🀜♏平和，🌏味道甘甜，主归脾、胃、肺经，具有补气😧🃭生津的药效。
因🙫🍖此🛆🚅🐽粳米配合鹿筋一同煮粥，再加上姜云掌握的五行药膳强化技术。
这一锅粥💼🗋🚃下去，怕不是樱姬喝了能当场跳起来跑到动物园里表演萝莉打虎。
“很费工夫？有多费工夫。”
“正常做的话，要将g鹿🅵筋放进煮沸过的热水中浸泡一天一夜，第二天换水洗净後继续加入花雕酒、生姜等材料再浸泡一天一夜，到了第三天剥皮去骨，蒸锅蒸制数小时🝥🍓🇪之後才能拿来烹饪。”
啊？听到姜云的描述後，香雪🍧兰一下子愣住了。
她随後疑惑的问道：“那这道菜是不是要後天才能吃到？还是🙤🌔说你已经提早泡发好了鹿筋？🆨💅”
“没有提早泡发，也🖋👂🆆不需要後天才能吃到..🗄🙇🈐....哪怕是从乾货🍆🅷开始，半小时左右我也能把这道菜做好。”
姜云一边说着，一边拿起那几根看起来y到不行的鹿😛🂆🌠筋，将其全部丢进了一旁的一个油盆🕱里。🂀🜽
油盆之中放着一些“芥花籽油”，这种油味道清爽，稳定X高，不容易让🛣🞉💖食物的味道产生太大的⚖改变。
之前做“鼎极番茄炒蛋”时也曾用过，🂶📖是姜云常用的一种油脂。
将g鹿筋泡入🌏了油里头之後，姜云暂🔞🁰时将其放置不理，而🐳是转而去处理起了一些生米。
虽然同样是大米，可姜云用来煮粥的米🂶📖却不是平时用来煮饭的米，这里头讲究就大了。
一般🛆🚅🐽来说，大米通常分为“籼米”、🔞🁰“🂶📖粳米”和“糯米”三种。
像是“稻花香米”、“东北大米”、“珍珠米”、“江苏圆🅃米”之类较为圆润饱满的米，都属於“粳米”。
粳米更加💼🗋🚃适合用来熬🖋👂🆆粥，熬出来的粥粘稠又软烂，极易入🐳口，可是煮饭却容易糊成一团。
而姜云通常用来煮饭的“碧玉丝苗”🔞🁰或者“泰国香米”之类细长纤瘦的米🛣🞉💖则是属於“籼米🕱”。
籼米煮粥的话不容易软烂🅵，而且不够粘🂶📖稠🕙🍌，会出现米汤分离现象，反之煮饭则是粒粒分明。
总🙫🍖之各种米类各有各的优势，既然要煮粥给樱姬喝的话，那肯定得用粳米。
并且在食医的观念里，粳米也算是一🔞🁰味🂶📖药材。
其药X☝🀜♏平和，🌏味道甘甜，主归脾、胃、肺经，具有补气😧🃭生津的药效。
因🙫🍖此🛆🚅🐽粳米配合鹿筋一同煮粥，再加上姜云掌握的五行药膳强化技术。
这一锅粥💼🗋🚃下去，怕不是樱姬喝了能当场跳起来跑到动物园里表演萝莉打虎。