“要什么饭菜!上酒!给我酒,给我酒!”
“忒香,咥肉!肉!”
听了简清的话,醉汉们将桌椅踢得哐哐作响,大吵大闹,像小孩一样发着脾气。简清揉了揉额角,一边应和🅨着,一边一拉简澈,退回了厨房。
刚发酵上的面团切一块檊平,再切成小方,手指一捻就是一🛎🛔🜉片小小贝壳成型。简澈在一旁洗着木耳菌子,手僵硬得要命,声音都在发抖,“📂阿、阿姐,他们不是要吃肉吗?”
简清白他🙄一眼,“醉汉的话也能听🂤得?守城的小兵一日也就那些银两,买了酒哪里还够买肉?真想吃肉,酒醒得差不多了再让🎢💰他们去别家买就是。”
简澈似懂非懂,但看着面不改色🔴🄲的姐🄟姐,🗤🝡🌩心突然就定了。
简清看他平静下来,也就专注着自己手中的麻食。麻食并非蜀地吃食,起于西北🎶🕦关中,也有叫猫耳朵😽🔇的,前世简清师父就好这一口,每每酒醉就喊简清做一顿来吃。
小小的麻🙄食用勺子舀来吃,也不会在喝醉后拿不稳碗筷的醉汉🗶手中打翻,轻薄蜷曲的面片软和易克化,再烩一锅酸汤来解酒,做为醉后夜宵再合适不过。
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“军爷,您的夜宵。”
简清的出现及时解救了被三个大兵胡踢乱踹的大堂桌椅,她将海碗依次放到三人面前。酸甜苦辣咸,人生五味,寒夜里一碗冒着热气的酸汤,任谁都会♣流下口水。
三人一闻,皆是一怔,♒🇹🝢不由自主安静下来,捏住勺🟖🝊子,舀起一勺酸汤。
汤煮的时间不久,汤中几味还都各自分明,明明也没有什么特别材料,但在调料的促和下,却生出一种平凡又恰到好处的和谐口感,属于家📂的温柔贴心感迎面而来。
先前第一个进门的兵士脸都快🙂🇧埋进碗里,吃着吃着呜呜哭起来,“阿🍖🟙娘,阿娘!儿不孝啊呜呜……”😽🔇
另两人脸🙄上显出戚戚之色😃⚙👱,揩一下眼角,🗤🝡🌩不再搭话,闷头吃了起来。不知不觉,碗都空了。
方才哭🆆🍏起来的兵士伏案哭着睡🙂🇧了一会,等简清重摆好大堂桌椅,并一🍖🟙一擦完,回头再看,三人身上虽还有酒气,眼神却已清明起来。
“夜深前来,叨扰小娘子😃⚙👱了,我们兄弟在此给你赔个不是。”说话的兵士脸上还有泪痕,恭恭敬敬站起弯腰施礼。
简清连忙去扶他,“哪至于如此,食🄟客上门,没有拒之门外的道理。更何况军爷们守城一日,自然也疲乏些,只是我这里没有酒,倒是让三位扫兴。”
“🜧小娘子客气。”兵士苦笑一声,“做下失态之举,还请小娘子不要同大人检举我们才是。”
就听兵士话头一转,🙤又♒🇹🝢道,“不知🂤这麻食,是小娘子从何处学来?”
“凤溪自然是没有这般吃法的,此物起于河套,兴于关中,酸辣口味也是那边的嗜好。不过是因为家中长……”简清一顿,将“🅈🄡长辈爱吃”换🟑🜙了个说辞继续道,“家中长辈书上有记,不知是否合诸位口味?”
“忒香,咥肉!肉!”
听了简清的话,醉汉们将桌椅踢得哐哐作响,大吵大闹,像小孩一样发着脾气。简清揉了揉额角,一边应和🅨着,一边一拉简澈,退回了厨房。
刚发酵上的面团切一块檊平,再切成小方,手指一捻就是一🛎🛔🜉片小小贝壳成型。简澈在一旁洗着木耳菌子,手僵硬得要命,声音都在发抖,“📂阿、阿姐,他们不是要吃肉吗?”
简清白他🙄一眼,“醉汉的话也能听🂤得?守城的小兵一日也就那些银两,买了酒哪里还够买肉?真想吃肉,酒醒得差不多了再让🎢💰他们去别家买就是。”
简澈似懂非懂,但看着面不改色🔴🄲的姐🄟姐,🗤🝡🌩心突然就定了。
简清看他平静下来,也就专注着自己手中的麻食。麻食并非蜀地吃食,起于西北🎶🕦关中,也有叫猫耳朵😽🔇的,前世简清师父就好这一口,每每酒醉就喊简清做一顿来吃。
小小的麻🙄食用勺子舀来吃,也不会在喝醉后拿不稳碗筷的醉汉🗶手中打翻,轻薄蜷曲的面片软和易克化,再烩一锅酸汤来解酒,做为醉后夜宵再合适不过。
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“军爷,您的夜宵。”
简清的出现及时解救了被三个大兵胡踢乱踹的大堂桌椅,她将海碗依次放到三人面前。酸甜苦辣咸,人生五味,寒夜里一碗冒着热气的酸汤,任谁都会♣流下口水。
三人一闻,皆是一怔,♒🇹🝢不由自主安静下来,捏住勺🟖🝊子,舀起一勺酸汤。
汤煮的时间不久,汤中几味还都各自分明,明明也没有什么特别材料,但在调料的促和下,却生出一种平凡又恰到好处的和谐口感,属于家📂的温柔贴心感迎面而来。
先前第一个进门的兵士脸都快🙂🇧埋进碗里,吃着吃着呜呜哭起来,“阿🍖🟙娘,阿娘!儿不孝啊呜呜……”😽🔇
另两人脸🙄上显出戚戚之色😃⚙👱,揩一下眼角,🗤🝡🌩不再搭话,闷头吃了起来。不知不觉,碗都空了。
方才哭🆆🍏起来的兵士伏案哭着睡🙂🇧了一会,等简清重摆好大堂桌椅,并一🍖🟙一擦完,回头再看,三人身上虽还有酒气,眼神却已清明起来。
“夜深前来,叨扰小娘子😃⚙👱了,我们兄弟在此给你赔个不是。”说话的兵士脸上还有泪痕,恭恭敬敬站起弯腰施礼。
简清连忙去扶他,“哪至于如此,食🄟客上门,没有拒之门外的道理。更何况军爷们守城一日,自然也疲乏些,只是我这里没有酒,倒是让三位扫兴。”
“🜧小娘子客气。”兵士苦笑一声,“做下失态之举,还请小娘子不要同大人检举我们才是。”
就听兵士话头一转,🙤又♒🇹🝢道,“不知🂤这麻食,是小娘子从何处学来?”
“凤溪自然是没有这般吃法的,此物起于河套,兴于关中,酸辣口味也是那边的嗜好。不过是因为家中长……”简清一顿,将“🅈🄡长辈爱吃”换🟑🜙了个说辞继续道,“家中长辈书上有记,不知是否合诸位口味?”