10章 : 水煮肉片(4/5)
后院里两大捆蔷薇随便扔在地上，简清拨了拨枝条，确认只有一部分花瓣被压坏，就将花束交给阿菇，让她挑出来品相好看的插进大堂花瓶，剩下的里面破损的丢掉，留下花瓣完整的蔷薇🚛🔂♗摘了花瓣放着等她回来再处理。
城中铁匠铺子尽管没什么生意，开门也开得📒颇早，铁匠去花楼喝酒彻夜未🔋⚰🕃归，只剩个学徒守着铺子，早早的热了炉。
反复查看过衙门出的铁制品🖴🖲🖠许可手书，小学徒将信🅯将疑地收下在他看来和鬼画符差不多的图纸，老实道，“师父不在，我做不得主，小娘子等一会儿还是下午再来？”
天色🈷🂾渐亮，早上的叫花鸡还没进炉子，后面还不知道哪家仆役夫人就又找上了酒楼，简清哪里耗得起时间，只能另约了明日早上再来。
赶🕡回酒楼时，叫花鸡的号牌都发完了，花瓶里蔫掉的桃花已经换成了花朵更艳丽的蔷薇，花香混在食物香气里，一时间平分秋色。
晚🕡来的食客探头探脑看着抢到名额的人手中画着一只或多只小鸡的木牌，心中正可惜着，一回头看见简清都是眼前一亮，“嗬，小简掌柜，你家这叫花鸡怎的不多卖些？”
简清停步，含🔕笑施礼，“叫花鸡做起来颇费工序，多了实在应付不来，想必各位也不愿吃到次品对不对？🕟🔬我家酒楼也是为了保障质量，还请各位体谅。”🝖🖽
食客本也💊🐋♿是抱着希望问一句，见没了机会，也就叹息两声散去🞲😇，各自去做自己的事情。
简清踏进后院，😐🀞♦朴六在一旁剪着花头，阿菇接着一片片扯着花瓣，脚边木盆里花瓣高高堆起，显得她愈发瘦弱起来，简清叮嘱一句小心枝条上的尖刺，🌱🂴💾便匆匆进了后厨。🚜🔑⛦
李二娘先前还因不让她进后厨🀢⚄心存疑虑过，如今自己在店里独自顶了一会，见到简清已经和见📂到救星没什么两样，“东家，🟋你可算回来了！”
简清失笑，“怎么了，谁刁难你了不成？”
李二娘急急背道，“鸭杂面十五碗，鸭肠盖面七碗，酸汤面🃏十三碗，油泼面九碗。”她深深喘了口气，才道，“你再🀪⛐🙧不回来，我都🄇要记不住这些面各卖了多少了！”
简清这才想起，简澈这个酒楼的半账房先生去睡了，她也不在，店里竟是没人认字，不禁无奈道，“在窗口草纸上画个样子不就好了，怎么还光靠你背，这哪里忙得过来。”🌿🄹
李二娘搅了一下锅里的面条，有🛤些不好意🔄♬思道，“又是鸭子又是肠的，我不会画。而且，这不是一时忘了嘛。”
基础扫盲任重道远，简清怎么也没👥想到除了要教自家小朋友，竟然🃊🖆🐕还要多几个“学生”🃦🚄。
不过这都是后话了，简🏯🝦清将手里的叫花鸡拿泥封起，吊进火炉，洗去手上剩下的泥浆，又拎了干净木盆出门，将清洗🀪⛐🙧花瓣的任务交给两人。
初夏这两天的天气刚刚好，没有暮春暴雨前的闷热，只是单纯的干热还好忍耐些，趁着气温高又🍇有微风，早早洗完花瓣晾干，中午就能开始腌蔷薇花酱。
过一个月就是端午，花糕市场不小，再腌多两个月正是七夕，更是吃糕点的好时候，简清已🕢经忍不住琢磨起了未来的营销包装，再从后厨看一眼还在洗的花瓣，只能长叹一声，留等未来。
做完这几日点得人颇多的毛血旺，酒楼的鸭血毛肚储存便见了底，简清吩咐李二娘去前堂送面时让阿菇将毛血旺🗡🝊的菜牌翻过面去，以示暂时售罄。
张婉带着她的几位小姐妹进门时才知道毛血旺没了，几人相互埋怨几声，简清笑道，“正好换换口味吃新的菜😫🄒式。口水鸡、沸腾鱼、水煮肉片这三道菜味道和毛血旺相近些🏓🙫🍙，保管合你们的意。🅞🇮🛻”
张婉🈷🂾早知道简氏酒楼以辣菜出名，当即道，“你这里面哪个最辣，便上哪道。今儿个说好了，谁先哭出来，便是谁付🀪⛐🙧账。”
城中铁匠铺子尽管没什么生意，开门也开得📒颇早，铁匠去花楼喝酒彻夜未🔋⚰🕃归，只剩个学徒守着铺子，早早的热了炉。
反复查看过衙门出的铁制品🖴🖲🖠许可手书，小学徒将信🅯将疑地收下在他看来和鬼画符差不多的图纸，老实道，“师父不在，我做不得主，小娘子等一会儿还是下午再来？”
天色🈷🂾渐亮，早上的叫花鸡还没进炉子，后面还不知道哪家仆役夫人就又找上了酒楼，简清哪里耗得起时间，只能另约了明日早上再来。
赶🕡回酒楼时，叫花鸡的号牌都发完了，花瓶里蔫掉的桃花已经换成了花朵更艳丽的蔷薇，花香混在食物香气里，一时间平分秋色。
晚🕡来的食客探头探脑看着抢到名额的人手中画着一只或多只小鸡的木牌，心中正可惜着，一回头看见简清都是眼前一亮，“嗬，小简掌柜，你家这叫花鸡怎的不多卖些？”
简清停步，含🔕笑施礼，“叫花鸡做起来颇费工序，多了实在应付不来，想必各位也不愿吃到次品对不对？🕟🔬我家酒楼也是为了保障质量，还请各位体谅。”🝖🖽
食客本也💊🐋♿是抱着希望问一句，见没了机会，也就叹息两声散去🞲😇，各自去做自己的事情。
简清踏进后院，😐🀞♦朴六在一旁剪着花头，阿菇接着一片片扯着花瓣，脚边木盆里花瓣高高堆起，显得她愈发瘦弱起来，简清叮嘱一句小心枝条上的尖刺，🌱🂴💾便匆匆进了后厨。🚜🔑⛦
李二娘先前还因不让她进后厨🀢⚄心存疑虑过，如今自己在店里独自顶了一会，见到简清已经和见📂到救星没什么两样，“东家，🟋你可算回来了！”
简清失笑，“怎么了，谁刁难你了不成？”
李二娘急急背道，“鸭杂面十五碗，鸭肠盖面七碗，酸汤面🃏十三碗，油泼面九碗。”她深深喘了口气，才道，“你再🀪⛐🙧不回来，我都🄇要记不住这些面各卖了多少了！”
简清这才想起，简澈这个酒楼的半账房先生去睡了，她也不在，店里竟是没人认字，不禁无奈道，“在窗口草纸上画个样子不就好了，怎么还光靠你背，这哪里忙得过来。”🌿🄹
李二娘搅了一下锅里的面条，有🛤些不好意🔄♬思道，“又是鸭子又是肠的，我不会画。而且，这不是一时忘了嘛。”
基础扫盲任重道远，简清怎么也没👥想到除了要教自家小朋友，竟然🃊🖆🐕还要多几个“学生”🃦🚄。
不过这都是后话了，简🏯🝦清将手里的叫花鸡拿泥封起，吊进火炉，洗去手上剩下的泥浆，又拎了干净木盆出门，将清洗🀪⛐🙧花瓣的任务交给两人。
初夏这两天的天气刚刚好，没有暮春暴雨前的闷热，只是单纯的干热还好忍耐些，趁着气温高又🍇有微风，早早洗完花瓣晾干，中午就能开始腌蔷薇花酱。
过一个月就是端午，花糕市场不小，再腌多两个月正是七夕，更是吃糕点的好时候，简清已🕢经忍不住琢磨起了未来的营销包装，再从后厨看一眼还在洗的花瓣，只能长叹一声，留等未来。
做完这几日点得人颇多的毛血旺，酒楼的鸭血毛肚储存便见了底，简清吩咐李二娘去前堂送面时让阿菇将毛血旺🗡🝊的菜牌翻过面去，以示暂时售罄。
张婉带着她的几位小姐妹进门时才知道毛血旺没了，几人相互埋怨几声，简清笑道，“正好换换口味吃新的菜😫🄒式。口水鸡、沸腾鱼、水煮肉片这三道菜味道和毛血旺相近些🏓🙫🍙，保管合你们的意。🅞🇮🛻”
张婉🈷🂾早知道简氏酒楼以辣菜出名，当即道，“你这里面哪个最辣，便上哪道。今儿个说好了，谁先哭出来，便是谁付🀪⛐🙧账。”