一章 : .彼岸厨仙(1/7)
丁秋秋接过孙寻桥手里的“梨花溪月”，🕑拈着调羹拨了一下白瓷碗里的清澈溪水，溪水中的梨花、月色、游鱼和藻荇都在波光中晃🜩🄲🁞荡。
原来是一碗盛夏时节的雪梨糖水冰粉。
来自薜荔籽的果胶和纤🛥维凝成了溪水，清溪水底和两岸是绿豆、冰沙、糯米团子堆成的鹅卵石。
蔡湾柚的浅黄果肉打🍏🖵碎后与银耳相融变成了三分月色，雪梨雕成的细小梨花在月色和溪水中飘动，梨花底下，各色水果制成的锦鲤🜩🄲🁞游来游去，锦鲤外裹了一层河鲜熬出的透明鱼胶，流光溢彩，活灵活现。
丁秋秋细嗅着梨花溪上微凉微甜的清新🛋🚹😗香气，白瓷调羹探入溪水，舀了一🈵🂬勺送进口中。
清溪水底的绿豆粒粒饱满出沙，外皮入口即化，没有一点滞涩的口感，细腻弹滑的冰粉在舌尖上温柔地裂开，以蔡湾柚为主导的多种果香诠释了夏季的丰🏙饶，令人沉迷在这个炎热繁盛的季节，而微甜的冰沙就像一阵树荫下突然吹过的短暂凉风……
风怎么停了？
调羹又探进了梨花与月色相融的清溪中。
这道甜品里没有任何涉及神魂的成分，食用后不会让人看到任何具体的画面，但却让人想要去寻找一🕂🕂个具体的画面。
丁秋秋闭着眼睛去追索夏天的记忆，可那些碎玻璃似的闪光无法靠近触摸🈵🂬，像一只断了线的风筝，消失在无际的晴空里。
心里的凉风吹过了一扇扇敞开的窗户，天台上晾晒的被单在阳光下卷动，🈵🂬果味汽水拧开瓶盖的声音和气味好🙍像就在耳边，但却怎么也想不起自己在那个夏天的模样。
这道甜品……这道梨花溪月以美食家的视🕑角来看，的确是上等之作，但也不是没有缺点，她稍微一想就能😠说出十几条来。
可🈁🈁是，⛚这并不完美的夏天味道里，竟没有一处她不喜欢。
冰沙的颗粒有点粗糙，但是我喜欢。
糖渍的雪梨甜过头了，但是我喜欢。
蔡湾柚的果皮没有去尽，残余了🃜😥一点酸味，🖯但是我喜欢。
果汁鱼胶绘制的锦鲤花🛥纹太俗气了，但是…🖯…🔳
我喜欢。
……
一个完美🈵🂩的美食评鉴家不应该有明显的偏向，她从未在外界表露出自己的喜好，但制作这碗甜品的人就像猜到了她心里的每一个小癖好、小秘密、小欢喜……
丁秋秋⛚踏入空☁☆海美食界以来，吃过成千上万道由顶级厨师烹制的菜肴，其中能被称为一时绝品的美味🕂也不在少数。
原来是一碗盛夏时节的雪梨糖水冰粉。
来自薜荔籽的果胶和纤🛥维凝成了溪水，清溪水底和两岸是绿豆、冰沙、糯米团子堆成的鹅卵石。
蔡湾柚的浅黄果肉打🍏🖵碎后与银耳相融变成了三分月色，雪梨雕成的细小梨花在月色和溪水中飘动，梨花底下，各色水果制成的锦鲤🜩🄲🁞游来游去，锦鲤外裹了一层河鲜熬出的透明鱼胶，流光溢彩，活灵活现。
丁秋秋细嗅着梨花溪上微凉微甜的清新🛋🚹😗香气，白瓷调羹探入溪水，舀了一🈵🂬勺送进口中。
清溪水底的绿豆粒粒饱满出沙，外皮入口即化，没有一点滞涩的口感，细腻弹滑的冰粉在舌尖上温柔地裂开，以蔡湾柚为主导的多种果香诠释了夏季的丰🏙饶，令人沉迷在这个炎热繁盛的季节，而微甜的冰沙就像一阵树荫下突然吹过的短暂凉风……
风怎么停了？
调羹又探进了梨花与月色相融的清溪中。
这道甜品里没有任何涉及神魂的成分，食用后不会让人看到任何具体的画面，但却让人想要去寻找一🕂🕂个具体的画面。
丁秋秋闭着眼睛去追索夏天的记忆，可那些碎玻璃似的闪光无法靠近触摸🈵🂬，像一只断了线的风筝，消失在无际的晴空里。
心里的凉风吹过了一扇扇敞开的窗户，天台上晾晒的被单在阳光下卷动，🈵🂬果味汽水拧开瓶盖的声音和气味好🙍像就在耳边，但却怎么也想不起自己在那个夏天的模样。
这道甜品……这道梨花溪月以美食家的视🕑角来看，的确是上等之作，但也不是没有缺点，她稍微一想就能😠说出十几条来。
可🈁🈁是，⛚这并不完美的夏天味道里，竟没有一处她不喜欢。
冰沙的颗粒有点粗糙，但是我喜欢。
糖渍的雪梨甜过头了，但是我喜欢。
蔡湾柚的果皮没有去尽，残余了🃜😥一点酸味，🖯但是我喜欢。
果汁鱼胶绘制的锦鲤花🛥纹太俗气了，但是…🖯…🔳
我喜欢。
……
一个完美🈵🂩的美食评鉴家不应该有明显的偏向，她从未在外界表露出自己的喜好，但制作这碗甜品的人就像猜到了她心里的每一个小癖好、小秘密、小欢喜……
丁秋秋⛚踏入空☁☆海美食界以来，吃过成千上万道由顶级厨师烹制的菜肴，其中能被称为一时绝品的美味🕂也不在少数。