日升日🈩🀽🂍落几轮,明日💷🖢便是到了要搬离临溪🅄🃾村的日子了。

    木槿前几日又去了镇上,在庄宅牙人的见证下与屋主人签了契👋约,官府也留了底,按律纳了税,房屋事宜就此落定了。

    幸运的是,🊲🔓因着夫妇二人急于上京,木槿又合其眼缘,屋主人也就没有开出太高的价钱,屋内陈设也一概未动,就当结个善缘罢了。再加之温鸿阑的秀才身份,税钱也🕨🌆减了不少,这样下来,家中银钱还能有不少结余。

    从定下屋子起,到如今也过了好几日了🝳🏋。木槿和自家夫君一合计,并不打算把大的家伙什搬到镇上,临溪村🛛🝁🈐的宅子还是要留着的,权当一份念想,而现如今该收拾的大抵也都差不多了。

    这日,日头西沉,温家用晚膳的时辰比往日早🖢🔏⛔了不少,木槿早早地将清儿给哄睡了。

    厨🄹🂜房🌜里,隔夜泡的红腰豆和江米正在静待主人的来临。

    木槿先将红枣洗净,放入锅里蒸熟,因🝳🏋着红枣分量太多,大抵蒸了两刻钟才彻🋬🜜底蒸好。蒸好后将红枣取出,锅中蓄水,把泡好的红腰豆放入,大火烧开🂖🎮🔡,煮至红腰豆熟而不烂的程度即可。

    红腰豆煮好的过程🎻🖏👤耗时较长,木槿自是不会🎊🏛🚶闲着的。

    为了使糕点有着更好的口感,枣核是必然得去掉的。虽说蒸过的红枣一掰就开,可耐🍚不住数量多不是?为着减🞻轻负担,温鸿阑又一次被自家娘子抓来干苦工了。

    温鸿阑倒也高兴于槿儿能驱使自己。夫妻两人相对而坐,一起剥这枣核,还🈬🁗自有一番乐趣在里头。

    等这🌜头的红枣去好核,那头红腰豆的煮制也进了尾声,木槿嫌自家夫君在厨🈬🁗房里碍手碍脚的,便赶了他出去。

    将盖掀开,红腰豆吸足了水分,颜色比之前而言稍浅了🌧些,形状却保留得很好。木槿将煮过红腰豆的水单独放至一旁,待放凉之后加些糖进去,便是去暑热的佳品了。

    接着再把江米放在一💷🖢边沥水,将前几🎒🐤日便做好了的蜜枣拿出,切大块,去核。

    木槿本是打算把剩余的蜜枣都给切了的,结果脑海里又浮现出一只软乎🈓♣🊑乎🉢🉃🄪的小团子来,想到前几日里从小团子那收获的,不知多少个带着枣香味的亲亲,木槿又划出一小部分蜜枣,倒了🇍回去。

    罢了罢了,自家小孩儿嘴馋,待会零嘴没了可不好哄。小孩委屈起来也不闹,就低着小脑袋,鼻子一抽一抽的,哭都哭得没声,可招人疼了🃽🝔🊶,糕点里的蜜枣少点就少点吧。

    一切准备就绪之后,早早备在一旁的甑终是有了用武之地。甑有两口,上口略大些,底部有让水蒸气透🚧🕭过的小孔,将篦子卡好之后就可以把准备好的食材一一码好了。

    因着🌜要做的🊲🔓量大,因💷🖢此木槿将食材均分成两份。

    先铺一层红枣打底,💷🖢再添上厚实的江米,铺好之后把软糯的红腰豆密密地洒在其上,然后将切好的蜜枣码上去,码好了再用一些🇤🚠🔴红枣将其捂得严严实实的,而另一份食材也用同样的方式堆叠上去。

    最后,盖上一层干净的薄麻🇊🖻布,防止锅盖上🎊🏛🚶的水滴渗入甑糕之中即可🕈🇫。

    剩下的工作便只有蒸制了。锅中放入足🝳🏋够的水,用鬲把甑加高,大火煮开后,水蒸气被鬲圈着向上腾升,穿过甑底部的小孔,最终渗入甑糕之中。

    木槿看准时机,往甑糕内倒入一☔⚮🔵小杯热水,以防止蒸出来的甑糕口感太干,然后减小火势蒸半个时辰,点第二次🟊水,再蒸两个时辰后,将柴火熄灭,用余热将甑糕焖一夜。