鱼鳞腥气重,她知道能吃,却一直没尝过,🎍🏵🞝大都混着米汤水之类的一起浇地去了📩🝠,这次🚹😔也是自然。
刮干净鳞,用手将宰肉刀正反抹干净,沿着鱼腹线开肚,小心翼翼刨出苦胆,便用刀🕠尖🚹😔在里面清内脏,理得差不多,刀锋在鱼肚上一划,撕下来一片滑溜溜的黑膜。
鱼小,一个巴掌长一点,草鱼刺多,炖汤也就够了,小鱼泡白♉🆧鼓鼓地睡在腮下,被她捏出来,单独放在一边。刀尖从腮边掏进去,刮干净里面的鱼鳃🁊,被抹掉残渣后,又刺进鱼头下的肉,沿着鱼背划开,在鱼尾处横切一刀,白色腥线冒出脑袋,秦大一手揉着鱼背,一首捏住线头,将它抽了出来。碗里的内脏被端起来,打开厨房小窗,当厨的手一抖,它们就飞进那倒水石槽里,池塘边散步的鸭子闻着家里♦的肉味儿,嘎嘎地往水槽里跳。
她用水冲干净鱼,小锅加上火,窗台板上有几颗老姜,切成指宽的姜片,又🂾从坛子里戳出个酸萝卜,仍旧切成片,一起放在旁边备着。
锅渐渐冒起热气儿,秦大⛬🝣🍀从柜子里取出个大瓷碗,里面装着她方才洗过的一个鸭蛋。
用锅铲在油缸里刮了片猪油,肉香登时扑了上来,待到烧出点烟气,秦大🁾将蛋磕了进去,农家鸭蛋没那么重的腥味,鼓噪着冒出一圈白,她给翻个面🁊,又煎了会儿,蛋黄还🄩弹着水,就被铲起来放进了瓷碗里。
锅里还剩着油,是用来煎鱼的。
秦大用脚踢了两块木柴出来,👴🍆🅱火顿时小下去一半,这才将鱼滑下去,那香气实在是馋人,她馋,猫和大黄也馋,两只不知什么时候回来了,在厨房门口大眼瞪小眼,谁动另一个就给它一巴掌,倒给秦大省去些撵猫撵狗的功夫。
煎得两面金黄,铺上姜片,大锅里加过来两大瓢热水,将将没过鱼身,她🁾抖一勺盐进去,用锅铲背推着鱼在🆋🎂🎏锅里左右荡着,尔后盖上木盖,把踢出去的柴重新加回去,坐在了柴火边。
柴烧掉大半,打开盖子,热气混着鱼香就掀来,猫冲上灶台要伸爪子,被秦大一肘子压住,🜾🇱灶台上烫,它忿忿跳下去和大🅮黄一起蹲着等。
汤色白得像她家门口的栀子,这会儿煮开了,正在鱼旁边不停吐泡,秦大用铲子将浮沫一一🜾🇱滤出来,甩在泔水桶里,将酸萝卜片加进去,瓷碗倒扣,鸭蛋睡🖠🔂在鱼肉上,热一会儿,那📏🙹🏓溏心恰好熟过心——她爱吃溏心的,别人却不一定,还是谨慎些好,弄完,照样用锅铲背推着鱼转了转,盖上盖子,闷一阵。
她吃饭向来规矩,这会儿肚🝀子开始饿,就是该吃午饭的时点,瞅着天色掀开木盖,将洗干净的葱圈丢进去,拿鱼🚟🔫汤淋了两遍。
猫和狗嗷嗷呜呜地吵着也想吃顿好,她不慌不忙,将鱼汤盛在碗里,用筷子把鱼肚上软乎没多少刺的肉🗑🚸加进去,卧上蛋,看一眼灶旁边的筐子,里面已经没几个饼了——倒也不能怪柳舒,她自己也嘴馋,否则哪来的闲心做这些好吃却有些麻烦的东西。
用布垫着底,盖🇾上盖子,取一个饼搁在碗上,她要去给柳舒送饭,刚到灶房门口,就见柳舒在外面的门口边站着,有点儿不大好意思地捏住衣袖,看见她端着碗出来,忙迎上来。
“可有什么我帮得上的?”
秦大把手里的碗向前一递,🝀小👴🍆🅱心交到她手里。
“你的午饭。”
柳舒有些呆住,“啊”了一声,正要说什么,秦大已转身回去♉🆧,碗烫,她急急忙忙走回去,放下碗,捏住耳朵散热,从半开的窗户看过去,只能瞧见秦大半个身子,在厨房里走来走去,别无他法,只好先吃饭再谈。
秦大将锅里剩下的鱼肉和汤盛出来,理干净肉,用刀对切,鱼头给了大黄,脊骨给了猫,她小心翼翼吐着刺,坐在火旁边吃出小半身♣汗。
汤鲜得人吞舌头,她蘸着饼子吃,吃一口要品上几十下,待得清干净那些鱼肉碎里的刺,剩白花花半碗汤,一口气喝干,🅮舒舒服服打个饱嗝。🀻🁼
再多也没有,猫和狗都知道,家里难得连着好几天都煮这么多东🃞西,它俩抢了会儿剩下的鱼骨,各自散开,跑出去找别的吃的了。
刮干净鳞,用手将宰肉刀正反抹干净,沿着鱼腹线开肚,小心翼翼刨出苦胆,便用刀🕠尖🚹😔在里面清内脏,理得差不多,刀锋在鱼肚上一划,撕下来一片滑溜溜的黑膜。
鱼小,一个巴掌长一点,草鱼刺多,炖汤也就够了,小鱼泡白♉🆧鼓鼓地睡在腮下,被她捏出来,单独放在一边。刀尖从腮边掏进去,刮干净里面的鱼鳃🁊,被抹掉残渣后,又刺进鱼头下的肉,沿着鱼背划开,在鱼尾处横切一刀,白色腥线冒出脑袋,秦大一手揉着鱼背,一首捏住线头,将它抽了出来。碗里的内脏被端起来,打开厨房小窗,当厨的手一抖,它们就飞进那倒水石槽里,池塘边散步的鸭子闻着家里♦的肉味儿,嘎嘎地往水槽里跳。
她用水冲干净鱼,小锅加上火,窗台板上有几颗老姜,切成指宽的姜片,又🂾从坛子里戳出个酸萝卜,仍旧切成片,一起放在旁边备着。
锅渐渐冒起热气儿,秦大⛬🝣🍀从柜子里取出个大瓷碗,里面装着她方才洗过的一个鸭蛋。
用锅铲在油缸里刮了片猪油,肉香登时扑了上来,待到烧出点烟气,秦大🁾将蛋磕了进去,农家鸭蛋没那么重的腥味,鼓噪着冒出一圈白,她给翻个面🁊,又煎了会儿,蛋黄还🄩弹着水,就被铲起来放进了瓷碗里。
锅里还剩着油,是用来煎鱼的。
秦大用脚踢了两块木柴出来,👴🍆🅱火顿时小下去一半,这才将鱼滑下去,那香气实在是馋人,她馋,猫和大黄也馋,两只不知什么时候回来了,在厨房门口大眼瞪小眼,谁动另一个就给它一巴掌,倒给秦大省去些撵猫撵狗的功夫。
煎得两面金黄,铺上姜片,大锅里加过来两大瓢热水,将将没过鱼身,她🁾抖一勺盐进去,用锅铲背推着鱼在🆋🎂🎏锅里左右荡着,尔后盖上木盖,把踢出去的柴重新加回去,坐在了柴火边。
柴烧掉大半,打开盖子,热气混着鱼香就掀来,猫冲上灶台要伸爪子,被秦大一肘子压住,🜾🇱灶台上烫,它忿忿跳下去和大🅮黄一起蹲着等。
汤色白得像她家门口的栀子,这会儿煮开了,正在鱼旁边不停吐泡,秦大用铲子将浮沫一一🜾🇱滤出来,甩在泔水桶里,将酸萝卜片加进去,瓷碗倒扣,鸭蛋睡🖠🔂在鱼肉上,热一会儿,那📏🙹🏓溏心恰好熟过心——她爱吃溏心的,别人却不一定,还是谨慎些好,弄完,照样用锅铲背推着鱼转了转,盖上盖子,闷一阵。
她吃饭向来规矩,这会儿肚🝀子开始饿,就是该吃午饭的时点,瞅着天色掀开木盖,将洗干净的葱圈丢进去,拿鱼🚟🔫汤淋了两遍。
猫和狗嗷嗷呜呜地吵着也想吃顿好,她不慌不忙,将鱼汤盛在碗里,用筷子把鱼肚上软乎没多少刺的肉🗑🚸加进去,卧上蛋,看一眼灶旁边的筐子,里面已经没几个饼了——倒也不能怪柳舒,她自己也嘴馋,否则哪来的闲心做这些好吃却有些麻烦的东西。
用布垫着底,盖🇾上盖子,取一个饼搁在碗上,她要去给柳舒送饭,刚到灶房门口,就见柳舒在外面的门口边站着,有点儿不大好意思地捏住衣袖,看见她端着碗出来,忙迎上来。
“可有什么我帮得上的?”
秦大把手里的碗向前一递,🝀小👴🍆🅱心交到她手里。
“你的午饭。”
柳舒有些呆住,“啊”了一声,正要说什么,秦大已转身回去♉🆧,碗烫,她急急忙忙走回去,放下碗,捏住耳朵散热,从半开的窗户看过去,只能瞧见秦大半个身子,在厨房里走来走去,别无他法,只好先吃饭再谈。
秦大将锅里剩下的鱼肉和汤盛出来,理干净肉,用刀对切,鱼头给了大黄,脊骨给了猫,她小心翼翼吐着刺,坐在火旁边吃出小半身♣汗。
汤鲜得人吞舌头,她蘸着饼子吃,吃一口要品上几十下,待得清干净那些鱼肉碎里的刺,剩白花花半碗汤,一口气喝干,🅮舒舒服服打个饱嗝。🀻🁼
再多也没有,猫和狗都知道,家里难得连着好几天都煮这么多东🃞西,它俩抢了会儿剩下的鱼骨,各自散开,跑出去找别的吃的了。