二十七章 、开水白菜(2/3)
鲜嫩的鱼片跟豆🁠🗇花一样的嫩白,跟里面红艳艳的辣椒和辣椒油形成了鲜明的对比。
夹上一大口鱼片放进嘴💛里,吴勇不由自主的发出了声♵🌭🂓音:“嗯……这也太香了!”
乔明则直接上手抓🍶了一个千丝饼,这让人朝思暮想的小饼,没想到🀝♝有生之年还能吃到。
按♖🈙⚘照🛟🝬🎓小时候的模样,他先是咬了一小口,酥脆的外皮上沾染着油香还有清香的葱花,和
记忆中的味道一模一样。
用手掐住千丝饼的几缕细丝🐀☜⛹,轻轻一扯,千丝饼便像脱了线的线球一样一层层的‘脱丝’了。
撕扯下几缕细丝放入口中,🐀☜⛹又细又韧的面丝香软的不像话,尤🖷🗎其是那种独一无🏙🚣二的口感,太让人恋恋不舍了。
明明没有额外的食材,只单单是油👿🎨和面便能做出如此美味的食物,🀝♝乔明再次实名感谢千丝饼的创制者。
享受够了千丝💳🕸🎗饼,他才开始🐀☜⛹转移目光到别的菜上。
开水白菜还是要尝一尝的。
它的样子自不用说🍶,看起来就是清淡如开水泡着朵雪莲花一般,一星油花都🆉见不到。
乔明用筷子小心的折下一叶“花瓣”蘸了蘸“开水”,放♄进口中,这菜美的让人都不忍心破坏。
刚一进嘴,汤汁的味道便乍现了,汤汁看似清澈,🕓🅝实则味道浓郁的不像话。
吃上一口,白菜清鲜淡雅,菜色嫩黄,而汤汁则香味儿浓醇,不淡不薄,不油不腻,吃起来口🞍感极好,真不愧是川菜的代表作之一!
今天可真是长见识了!还没吃饱,乔🚣明已经吃的心满意足了。
“逄哥,这菜太棒了!”⚕乔明竖起了大拇指,毫不吝啬的夸赞了起来。
逄胜难得开怀大笑:“哈哈哈,好吃就多🕜吃点!”
其实逄胜也没有想到,这次做的开水白菜竟然如此成功,尤其是这🀝♝白菜,菜🆉味儿足,还清甜,绝对为这道菜锦上添花了!果然顶好的食材做出的菜也比从前更胜一筹。
乔明又尝了尝鲶鱼片,本就色香味儿俱全的豆花鱼鲜香开胃,🖷🗎鱼肉的肉质细嫩又紧实,口感棒极了,他连忙去🈴盛了一碗白米饭,吃这样下饭的菜,必须要配上一碗饭才能吃的痛快。
发菜汤自不用说了,而且因为用🆇了井水,整个汤的味道都提升了不🀝♝止一星半点。
地瓜梗小土豆的味道也是极好的,地瓜梗软烂入味儿,满是酱香,小土豆虽然挖出来也有一阵了,但皮却薄成了半透明的样子,跟新挖出来的土豆一样,咬上一口,又糯又香,又下🌳🃋饭又解腻。
夹上一大口鱼片放进嘴💛里,吴勇不由自主的发出了声♵🌭🂓音:“嗯……这也太香了!”
乔明则直接上手抓🍶了一个千丝饼,这让人朝思暮想的小饼,没想到🀝♝有生之年还能吃到。
按♖🈙⚘照🛟🝬🎓小时候的模样,他先是咬了一小口,酥脆的外皮上沾染着油香还有清香的葱花,和
记忆中的味道一模一样。
用手掐住千丝饼的几缕细丝🐀☜⛹,轻轻一扯,千丝饼便像脱了线的线球一样一层层的‘脱丝’了。
撕扯下几缕细丝放入口中,🐀☜⛹又细又韧的面丝香软的不像话,尤🖷🗎其是那种独一无🏙🚣二的口感,太让人恋恋不舍了。
明明没有额外的食材,只单单是油👿🎨和面便能做出如此美味的食物,🀝♝乔明再次实名感谢千丝饼的创制者。
享受够了千丝💳🕸🎗饼,他才开始🐀☜⛹转移目光到别的菜上。
开水白菜还是要尝一尝的。
它的样子自不用说🍶,看起来就是清淡如开水泡着朵雪莲花一般,一星油花都🆉见不到。
乔明用筷子小心的折下一叶“花瓣”蘸了蘸“开水”,放♄进口中,这菜美的让人都不忍心破坏。
刚一进嘴,汤汁的味道便乍现了,汤汁看似清澈,🕓🅝实则味道浓郁的不像话。
吃上一口,白菜清鲜淡雅,菜色嫩黄,而汤汁则香味儿浓醇,不淡不薄,不油不腻,吃起来口🞍感极好,真不愧是川菜的代表作之一!
今天可真是长见识了!还没吃饱,乔🚣明已经吃的心满意足了。
“逄哥,这菜太棒了!”⚕乔明竖起了大拇指,毫不吝啬的夸赞了起来。
逄胜难得开怀大笑:“哈哈哈,好吃就多🕜吃点!”
其实逄胜也没有想到,这次做的开水白菜竟然如此成功,尤其是这🀝♝白菜,菜🆉味儿足,还清甜,绝对为这道菜锦上添花了!果然顶好的食材做出的菜也比从前更胜一筹。
乔明又尝了尝鲶鱼片,本就色香味儿俱全的豆花鱼鲜香开胃,🖷🗎鱼肉的肉质细嫩又紧实,口感棒极了,他连忙去🈴盛了一碗白米饭,吃这样下饭的菜,必须要配上一碗饭才能吃的痛快。
发菜汤自不用说了,而且因为用🆇了井水,整个汤的味道都提升了不🀝♝止一星半点。
地瓜梗小土豆的味道也是极好的,地瓜梗软烂入味儿,满是酱香,小土豆虽然挖出来也有一阵了,但皮却薄成了半透明的样子,跟新挖出来的土豆一样,咬上一口,又糯又香,又下🌳🃋饭又解腻。