一十八章 、合作愉快(1/3)
第41章合作愉快
一🔆♿盏茶的功夫之后，苏晓婉开😺🆟🐱始传授怎么积酸🖋👄🆘菜。
原材料都是手边就有的东西。
对🔆♿于没有酸菜这件🎭事，苏晓婉也见怪不怪了。毕竟，古代的资讯没有那么发达🝏，别的地方有的东西，这个小地方不一定知道。而且，有很多东西人们不敢吃也很正常。
就好比番茄，最开🎭始也是用来观赏，没👵🍑人敢吃。土豆也是一样的，要是没有人做第一个吃螃蟹的人，肯定也是没人敢吃的。
想起螃蟹，苏晓婉就有点流口水。
“高掌柜，你们不会也不吃螃蟹吧。”
高建🞛🔸林💻🗀😟用略带惊讶的眼神看了她一眼，“吃啊。只不过那东☖⛃🗭西肥的少，瘦的吃起来就没什么意思了。”
“咳咳。”苏晓婉有点尴尬，本来她还以🎎🏾☄为这里的人🙫🍙也不吃螃蟹呢。
“那烧烤吃么？”
“吃啊。我家里还有个烧烤炉子呢，🇻🝮🎥只不过麻烦，吃得少，而且我☁🟧感觉味道也就那样。”
苏晓婉点点头，她已经知道这里的人不知道辣椒这种调料了，而且她逛了调料店之后也没有🈫🁍发现有孜然卖。少了这两样东西，烧烤的味道自然会差。
关大厨一直在旁边🎭盯着那一缸酸菜，🇻🝮🎥“这样就算是好了么？”
“不算。这个白菜要放一🞷个月😺🆟🐱才可以吃。现在其实温度还是有点高，最好💷🖣🔠是放在比较凉爽的地方。”
苏晓🞛🔸婉皱眉，她看了一圈也没有找到什👵🍑么凉快的地方。
“有，那边有个地窖很凉快。是我们储存冬菜用的。老板很有先见之明，修的很好，进出都很方便。🕯🍅🅪这个缸很轻松就能放进去。”
“那里很凉快？”
关大厨嘿嘿笑，“凉快，以前最热🄻🂭的时候，也没什么客人，然后我们就在那避暑。”
&nbs🎺.shu18🍑.ccp;“那弄过去吧。”
酸菜这东西，温度太高容易烂缸。
从地窖出来之后，苏🎈🏆🗷晓婉又交代了要怎么处理后面的事情，什么时候加水，什么时候舀掉水，要盖上盖子，还要在🏑周围加水形成液封，密封环境更有利于菌类的繁衍和酸菜的成熟。
一🔆♿盏茶的功夫之后，苏晓婉开😺🆟🐱始传授怎么积酸🖋👄🆘菜。
原材料都是手边就有的东西。
对🔆♿于没有酸菜这件🎭事，苏晓婉也见怪不怪了。毕竟，古代的资讯没有那么发达🝏，别的地方有的东西，这个小地方不一定知道。而且，有很多东西人们不敢吃也很正常。
就好比番茄，最开🎭始也是用来观赏，没👵🍑人敢吃。土豆也是一样的，要是没有人做第一个吃螃蟹的人，肯定也是没人敢吃的。
想起螃蟹，苏晓婉就有点流口水。
“高掌柜，你们不会也不吃螃蟹吧。”
高建🞛🔸林💻🗀😟用略带惊讶的眼神看了她一眼，“吃啊。只不过那东☖⛃🗭西肥的少，瘦的吃起来就没什么意思了。”
“咳咳。”苏晓婉有点尴尬，本来她还以🎎🏾☄为这里的人🙫🍙也不吃螃蟹呢。
“那烧烤吃么？”
“吃啊。我家里还有个烧烤炉子呢，🇻🝮🎥只不过麻烦，吃得少，而且我☁🟧感觉味道也就那样。”
苏晓婉点点头，她已经知道这里的人不知道辣椒这种调料了，而且她逛了调料店之后也没有🈫🁍发现有孜然卖。少了这两样东西，烧烤的味道自然会差。
关大厨一直在旁边🎭盯着那一缸酸菜，🇻🝮🎥“这样就算是好了么？”
“不算。这个白菜要放一🞷个月😺🆟🐱才可以吃。现在其实温度还是有点高，最好💷🖣🔠是放在比较凉爽的地方。”
苏晓🞛🔸婉皱眉，她看了一圈也没有找到什👵🍑么凉快的地方。
“有，那边有个地窖很凉快。是我们储存冬菜用的。老板很有先见之明，修的很好，进出都很方便。🕯🍅🅪这个缸很轻松就能放进去。”
“那里很凉快？”
关大厨嘿嘿笑，“凉快，以前最热🄻🂭的时候，也没什么客人，然后我们就在那避暑。”
&nbs🎺.shu18🍑.ccp;“那弄过去吧。”
酸菜这东西，温度太高容易烂缸。
从地窖出来之后，苏🎈🏆🗷晓婉又交代了要怎么处理后面的事情，什么时候加水，什么时候舀掉水，要盖上盖子，还要在🏑周围加水形成液封，密封环境更有利于菌类的繁衍和酸菜的成熟。