一十八章 、合作愉快(1/3)
第41章合作愉快
一盏茶的功夫之后，苏晓🝁婉开始🏬传授怎么积酸菜。
原材料都是手边就有的东西。
对于没有酸菜这件事，苏晓婉也见怪不怪了。毕竟，古代的资讯没有那么发达，别的地方有的东西，这个小地方不一定知道。而且🖰🖒💆，有很多东西人们不敢吃也很正常。
就好比番茄，最开始也是用来观赏，没人敢吃。土豆也是一样的，🅖🆢要是没有人做第🗠🜿一个吃螃蟹的人，肯定也是没人敢吃的。
想起螃蟹，苏晓婉就有点流口水。
“高掌柜，你们不会也不吃螃蟹吧。”
高建林用略带惊讶的眼神看了她一眼，“吃啊📞🛻♼。只不过那东西肥的少，瘦的吃起来就没🜩🄸什么意思了。”
“咳咳。”苏晓婉有点尴尬，☨本来她还以为这里的人也不吃螃蟹呢。
“那烧烤吃么？”
“吃啊。我家🃄里还有个烧烤炉子呢，只不过麻烦，吃得少，而且我感觉味道也就那🗠🜿样。”
苏晓婉点点头，她已经知🝁道这里的人不知道辣椒这种调料了，而且她逛了调料店之后🞅👭🞅👭也没有发现有孜然卖。少了这两样东西，烧烤的味道自然会差。
关大厨一直🛅🚂🐢在旁边盯着那一缸酸菜，“这样就算是好了么？”
“不算。这🛅🚂🐢个白菜要放一个月才可以吃。现在其实温度还是有点高，最好是放在比较凉🜩🄸爽的地方。”
苏晓婉皱眉，她看了一圈也没有🏬找到什么凉快的地方😁⚃。🐒⚼
“有，那边有个地窖很凉快📘🛅。是我们储存冬菜用的。老板很有先见🅖🆢之明，修的很好，进出都很方便。这个缸很轻松就能放进去。”
“那里很凉快？”
关大厨嘿嘿笑，“凉快，以📘🛅前最热的时候，也没什么客人，然后我们就在那避暑。”
&📥🜻nbs.shu18.ccp;“那弄过去吧。”
酸菜这东西，温度太高容易烂缸。
从地窖出来之后，苏晓婉又交代了要怎么处理后面的事情，什么时候加水，什♪么时候舀掉水，要盖上盖子，还要在🌢周围加水形成液封，密封环境更有利于菌类的繁衍和酸菜的成熟。
一盏茶的功夫之后，苏晓🝁婉开始🏬传授怎么积酸菜。
原材料都是手边就有的东西。
对于没有酸菜这件事，苏晓婉也见怪不怪了。毕竟，古代的资讯没有那么发达，别的地方有的东西，这个小地方不一定知道。而且🖰🖒💆，有很多东西人们不敢吃也很正常。
就好比番茄，最开始也是用来观赏，没人敢吃。土豆也是一样的，🅖🆢要是没有人做第🗠🜿一个吃螃蟹的人，肯定也是没人敢吃的。
想起螃蟹，苏晓婉就有点流口水。
“高掌柜，你们不会也不吃螃蟹吧。”
高建林用略带惊讶的眼神看了她一眼，“吃啊📞🛻♼。只不过那东西肥的少，瘦的吃起来就没🜩🄸什么意思了。”
“咳咳。”苏晓婉有点尴尬，☨本来她还以为这里的人也不吃螃蟹呢。
“那烧烤吃么？”
“吃啊。我家🃄里还有个烧烤炉子呢，只不过麻烦，吃得少，而且我感觉味道也就那🗠🜿样。”
苏晓婉点点头，她已经知🝁道这里的人不知道辣椒这种调料了，而且她逛了调料店之后🞅👭🞅👭也没有发现有孜然卖。少了这两样东西，烧烤的味道自然会差。
关大厨一直🛅🚂🐢在旁边盯着那一缸酸菜，“这样就算是好了么？”
“不算。这🛅🚂🐢个白菜要放一个月才可以吃。现在其实温度还是有点高，最好是放在比较凉🜩🄸爽的地方。”
苏晓婉皱眉，她看了一圈也没有🏬找到什么凉快的地方😁⚃。🐒⚼
“有，那边有个地窖很凉快📘🛅。是我们储存冬菜用的。老板很有先见🅖🆢之明，修的很好，进出都很方便。这个缸很轻松就能放进去。”
“那里很凉快？”
关大厨嘿嘿笑，“凉快，以📘🛅前最热的时候，也没什么客人，然后我们就在那避暑。”
&📥🜻nbs.shu18.ccp;“那弄过去吧。”
酸菜这东西，温度太高容易烂缸。
从地窖出来之后，苏晓婉又交代了要怎么处理后面的事情，什么时候加水，什♪么时候舀掉水，要盖上盖子，还要在🌢周围加水形成液封，密封环境更有利于菌类的繁衍和酸菜的成熟。