方俊惊💠📓🚘奇，“你怎么知道？有时候东家直接请客，酒钱饭钱就都免了，都是熟人，也不好总是一文一厘算🁈清楚。”
赵如意在心里又默默加了一条，这除了没有⚙👵🍋特色招牌菜以外，账目上有时候也算不清楚。
若是凶巴巴大汉是店里常客，爱清净的食客多🀵半🅖🆧👽是不会常到这里来。
这第三点便是目标客户群体的定位了。
赵如意想要更多的了解一下自己的现任老板，作为打工人，熟悉老板的喜好能够避免踩更多的雷，比如，侧面打听一下老板的性格和行为习惯。
“这☡样随意👆🆥的免单，难道是不在乎悦来楼的生意？”
“在乎是在乎的，可是这么几年都这样过来了，也没短着谁吃喝，东家以前大家大户的，哪里会经营什么酒楼，现在能收支平衡已经比刚开始强多了，你不知道刚开始开张的时候，🚟东家为人大方，这个免单，那个送菜，我们一天忙到晚，末了一算账是🂹往里搭钱的。”方俊回忆了一下刚开张时的惨淡情景，新店刚开，每天店里人来人往，忙忙叨叨，还赔钱，那些大汉也忒能吃了。
赵如意听着，大概能理解个七八分，丁隶城这般行事，想来以前家里也是不差钱的，大🆧手大脚惯了，而这自己做生意开酒🚳楼，则无一🗗不要精打细算，仔细经营，“那些人可是看着凶巴巴的，东家也这样凶巴巴吗？”
“那倒没有，只是平日里不爱笑，🃪如意，我倒是发现近来好像他神情缓和了很多，以前🆧他不爱笑的。”
赵如意点点头，🁪🈨丁隶💢城确实一副🔛🁐不拘言笑的样子。
店里忙完没有什么人，丁隶城从厨房出来的时候，就看到赵如意跟方俊凑在一起聊着天，阿来擦完桌子，坐在一边静静歇着，有🏺时候打个手势表示一下自己的想法，赞同方俊的意见。
“你们在聊什么？”
三个人原本的笑谈笃然停止。
赵如意有一种在背后说人小话被抓现行的紧张感，📛🛢但仔细想了想，他们也没有多说些关于丁隶城的什么事，她只是打听了一下店里的经营状况。
她有些局促地从凳子上站起来，“也没说什么。🅖🆧👽”📛🛢
方俊和阿来头点的跟拨浪鼓一样，“🈚对对，就是给如意讲解了一下咱们店里的平日的情况，让🐷🄠她尽快熟悉熟悉。”
丁隶☡城见大堂里客人散了，看看时辰，也差不多到了打烊的时间⚡💹。
“方俊关门，”他转头朝赵如意道，“送你回去吧，顺路🖹🗦。”
她想了半天，砚池坊的梧☍桐巷和永平坊的水车巷这两个地方都跟顺路⚀扯不上什么关联，丁隶城没等她说出推辞的话，就走出了店里，赵如意只得跟了上去。
“我其实过了永平坊坊门就到了，只这些路也不远的，又🖹🗦劳烦丁大哥送我。”
“天黑以后永平坊🝊里有时候有闲杂人出没。”丁隶城看着前方，这个时候天已经黑了下来，路上行人却还不少。
赵如意在心里又默默加了一条，这除了没有⚙👵🍋特色招牌菜以外，账目上有时候也算不清楚。
若是凶巴巴大汉是店里常客，爱清净的食客多🀵半🅖🆧👽是不会常到这里来。
这第三点便是目标客户群体的定位了。
赵如意想要更多的了解一下自己的现任老板，作为打工人，熟悉老板的喜好能够避免踩更多的雷，比如，侧面打听一下老板的性格和行为习惯。
“这☡样随意👆🆥的免单，难道是不在乎悦来楼的生意？”
“在乎是在乎的，可是这么几年都这样过来了，也没短着谁吃喝，东家以前大家大户的，哪里会经营什么酒楼，现在能收支平衡已经比刚开始强多了，你不知道刚开始开张的时候，🚟东家为人大方，这个免单，那个送菜，我们一天忙到晚，末了一算账是🂹往里搭钱的。”方俊回忆了一下刚开张时的惨淡情景，新店刚开，每天店里人来人往，忙忙叨叨，还赔钱，那些大汉也忒能吃了。
赵如意听着，大概能理解个七八分，丁隶城这般行事，想来以前家里也是不差钱的，大🆧手大脚惯了，而这自己做生意开酒🚳楼，则无一🗗不要精打细算，仔细经营，“那些人可是看着凶巴巴的，东家也这样凶巴巴吗？”
“那倒没有，只是平日里不爱笑，🃪如意，我倒是发现近来好像他神情缓和了很多，以前🆧他不爱笑的。”
赵如意点点头，🁪🈨丁隶💢城确实一副🔛🁐不拘言笑的样子。
店里忙完没有什么人，丁隶城从厨房出来的时候，就看到赵如意跟方俊凑在一起聊着天，阿来擦完桌子，坐在一边静静歇着，有🏺时候打个手势表示一下自己的想法，赞同方俊的意见。
“你们在聊什么？”
三个人原本的笑谈笃然停止。
赵如意有一种在背后说人小话被抓现行的紧张感，📛🛢但仔细想了想，他们也没有多说些关于丁隶城的什么事，她只是打听了一下店里的经营状况。
她有些局促地从凳子上站起来，“也没说什么。🅖🆧👽”📛🛢
方俊和阿来头点的跟拨浪鼓一样，“🈚对对，就是给如意讲解了一下咱们店里的平日的情况，让🐷🄠她尽快熟悉熟悉。”
丁隶☡城见大堂里客人散了，看看时辰，也差不多到了打烊的时间⚡💹。
“方俊关门，”他转头朝赵如意道，“送你回去吧，顺路🖹🗦。”
她想了半天，砚池坊的梧☍桐巷和永平坊的水车巷这两个地方都跟顺路⚀扯不上什么关联，丁隶城没等她说出推辞的话，就走出了店里，赵如意只得跟了上去。
“我其实过了永平坊坊门就到了，只这些路也不远的，又🖹🗦劳烦丁大哥送我。”
“天黑以后永平坊🝊里有时候有闲杂人出没。”丁隶城看着前方，这个时候天已经黑了下来，路上行人却还不少。