32章 : 村姑15(2/2)
“鱼丸,很多食材都可以做成丸子的,像是肉丸子、虾丸等等,还可以做素丸子,譬如🌣🀽🂏萝卜丝丸子,”姜蝉看了眼林氏:“下次给你做。”
林氏立马点头,看着姜蝉继续表演。
待到油烧开后,姜蝉端过一边的鱼肉糜,手指一捏一转,一个雪白的鱼丸🅺🛱就下锅了。没有几秒,圆滚滚的鱼⚐丸就浮了上来。
李妈看了几眼,立马上来接手姜蝉的工作,而姜蝉而是去准备四喜丸子了。她今天🀻🂁就准备做一道鱼丸和一道四喜丸子。
大冬天的,多炸一些,以后配菜也方便,还能够保存一些时📡间。
四喜丸子的做法也不难,一个个🀼🂆🌣丸子都有姜蝉的拳头大,炸好了就搁在一边。接下来的就是重头戏了,任劳任怨地忠叔早就按照姜蝉的意思去处理猪😝下水了。
姜蝉看忠叔处理地特别干净,自然是不吝于夸奖了,乐地忠叔的胡须直翘,他💷🖟📻还期待着中午吃饭的时候多吃两口呢。
一道完整的下水包括大肠、小肠、猪心、猪肺、猪肝和猪肚,姜蝉的脑袋飞速地转开来,姜森半🟣信半疑:“小蝉,这些东西怎么吃😇?”
姜蝉拎出小肠放到一边:“这🐝🀲个今天用不到,下午咱们用小肠灌香肠,大肠就做九转大肠,猪肺做成夫妻肺片、猪肝冷切、猪心炖汤。”
李妈忙里偷闲:“那还有一个猪脑袋呢。”
姜🜊🀝蝉:“我早想好了,咱们🀪⛎🙓晚上吃卤肉,卤肉的时间很长,中午🅈🄤⛅肯定是吃不到了。”
姜森先是惋惜,立刻又欢喜起来,中午吃不到好啊,这样就没有人和他抢了。💷🖟📻看着姜🅻🜗森眉眼都柔和了几🂅🌝⛨分,林氏意味深长地看了他一眼,就这点出息!
如今就已经有五个菜了,九转大肠、夫😮🄲妻肺片、冷切猪肝、猪心汤还有一个四喜丸子。看见一边的💪🔬🃱排骨,姜蝉随后说了句,“排骨就做糖醋排骨,以前这个没做过。”
姜森的喉结早就在动了,林氏心疼地不行:“这要🙤🌓⚐忙多久啊,这么累!☚⛣🜍”🅺🛱
姜蝉:“🁀🂫👮不累的,李妈和王妈还有忠叔都在帮我的,🌍♛我就是动动嘴的工夫。”
“至于鱼丸的话,咱们做一个青菜烧鱼丸,蔬菜就🙤🌓⚐做豆芽烧豆腐、韭🄅🞙菜炒鸡蛋、再来一个韭黄炒肉,筒骨的话就做成骨汤。”
姜森已经乐地不行了,📍全都是没有吃过的菜,看来今天有口福了,尤其是想到晚上还有卤肉吃,姜森就更是⚐期待地不🇮行。
“这菜色是准备齐了,还要有饭后点心,我看有山药和红豆,点🅈🄤⛅心就做红豆山药糕,去🌣🀽🂏油解腻🞬🗋。”
林氏擦🕆😜擦姜蝉额头上的汗珠:“都依你,下次你爹要是再让人💴🖅🐊上门来,☚⛣🜍咱们就什么都不给他做。”
姜🜊🀝蝉看了🁀🂫👮眼姜森,果然就看到姜森🂹📭🞅心虚的样子,看天看地就是不敢看林氏的。
林氏立马点头,看着姜蝉继续表演。
待到油烧开后,姜蝉端过一边的鱼肉糜,手指一捏一转,一个雪白的鱼丸🅺🛱就下锅了。没有几秒,圆滚滚的鱼⚐丸就浮了上来。
李妈看了几眼,立马上来接手姜蝉的工作,而姜蝉而是去准备四喜丸子了。她今天🀻🂁就准备做一道鱼丸和一道四喜丸子。
大冬天的,多炸一些,以后配菜也方便,还能够保存一些时📡间。
四喜丸子的做法也不难,一个个🀼🂆🌣丸子都有姜蝉的拳头大,炸好了就搁在一边。接下来的就是重头戏了,任劳任怨地忠叔早就按照姜蝉的意思去处理猪😝下水了。
姜蝉看忠叔处理地特别干净,自然是不吝于夸奖了,乐地忠叔的胡须直翘,他💷🖟📻还期待着中午吃饭的时候多吃两口呢。
一道完整的下水包括大肠、小肠、猪心、猪肺、猪肝和猪肚,姜蝉的脑袋飞速地转开来,姜森半🟣信半疑:“小蝉,这些东西怎么吃😇?”
姜蝉拎出小肠放到一边:“这🐝🀲个今天用不到,下午咱们用小肠灌香肠,大肠就做九转大肠,猪肺做成夫妻肺片、猪肝冷切、猪心炖汤。”
李妈忙里偷闲:“那还有一个猪脑袋呢。”
姜🜊🀝蝉:“我早想好了,咱们🀪⛎🙓晚上吃卤肉,卤肉的时间很长,中午🅈🄤⛅肯定是吃不到了。”
姜森先是惋惜,立刻又欢喜起来,中午吃不到好啊,这样就没有人和他抢了。💷🖟📻看着姜🅻🜗森眉眼都柔和了几🂅🌝⛨分,林氏意味深长地看了他一眼,就这点出息!
如今就已经有五个菜了,九转大肠、夫😮🄲妻肺片、冷切猪肝、猪心汤还有一个四喜丸子。看见一边的💪🔬🃱排骨,姜蝉随后说了句,“排骨就做糖醋排骨,以前这个没做过。”
姜森的喉结早就在动了,林氏心疼地不行:“这要🙤🌓⚐忙多久啊,这么累!☚⛣🜍”🅺🛱
姜蝉:“🁀🂫👮不累的,李妈和王妈还有忠叔都在帮我的,🌍♛我就是动动嘴的工夫。”
“至于鱼丸的话,咱们做一个青菜烧鱼丸,蔬菜就🙤🌓⚐做豆芽烧豆腐、韭🄅🞙菜炒鸡蛋、再来一个韭黄炒肉,筒骨的话就做成骨汤。”
姜森已经乐地不行了,📍全都是没有吃过的菜,看来今天有口福了,尤其是想到晚上还有卤肉吃,姜森就更是⚐期待地不🇮行。
“这菜色是准备齐了,还要有饭后点心,我看有山药和红豆,点🅈🄤⛅心就做红豆山药糕,去🌣🀽🂏油解腻🞬🗋。”
林氏擦🕆😜擦姜蝉额头上的汗珠:“都依你,下次你爹要是再让人💴🖅🐊上门来,☚⛣🜍咱们就什么都不给他做。”
姜🜊🀝蝉看了🁀🂫👮眼姜森,果然就看到姜森🂹📭🞅心虚的样子,看天看地就是不敢看林氏的。