普通的拉面，将面条🏳🞋来🃎🖫回拉几次，就能直🅃🜠接下锅。
这🛆一🏍😱🅉来🁷一回拉一次拉面，在拉面中叫做“扣”！
而龙须拉面👅🆙🏿，这龙须二字，就是要把拉面，拉成发丝那🔲么细的面，所以这扣数，必须在十扣以上。⛙
也就是说，最起码要来回拉十次以上。
那样拉出的面条，才堪堪满足“🕡🗕龙须”两字。
所以，一般的🝍拉面师🏳🞋傅，是拉不出这样细拉面的。
罗修身为白罗家的传🏳🞋人，他前世拉面虽然没有破吉尼斯世界纪录🔟🁵，但十扣的拉面，还是轻而易举……
当然，世界吉尼斯记录，是2扣。
也就是把面拉2次。
要知道，随着拉扯的次数变多，这拉面的难☐⚎度也会成倍的🄰增加。
再加上面团的韧性，所以能把🗗拉面拉10扣以上的，都是拉面界大师级的人物。
“不过，这面粉的材质，却能突破这2的层次…🙛🗋…或许，能拉出不敢置信的龙须面来…🞹🙁…”
罗修一边想着，手中的🃎🖫动作却变得🇹🝝🌄越来越快，双手的来回抽拉的速度，更是令人目不暇接，如同穿花蝴蝶一般。
食指粗细的面条，在他手中仿佛活了过来，不断的穿插折叠着🙬🍝🉅，原本圆柱形的面块，很快就变成了细丝🌧🁠状。
一扣🏍😱🅉，两扣，三扣……罗🍁🅌🅅修越拉技术越娴熟。
这每一次一来一回，充满着一种节奏感……就🗆🙛如同打击乐一样。
啪！啪！啪！
案板上更是传来了每一扣来回的打击之声，每拉一次，罗修都要将面条往案板上用力🐱🃧砸上一次。
这却是白罗家独门的🏳🞋拉面手法——震面之法☐⚎。🗆🙛
通过震面的手法，经过震荡之后🕡🗕会使面条产生更强的韧性🄰，再以均匀的力度，使面与面之间在碰撞中，不断增加延展性和弹力，这也是防🕂📠止面条在拉扯过程中，突然的断裂。
像吃拉面时，看到厨师🃎🖫将正在拉着的面在案板上摔一🆎下，其实就是从震面之法改来的。
这🛆一🏍😱🅉来🁷一回拉一次拉面，在拉面中叫做“扣”！
而龙须拉面👅🆙🏿，这龙须二字，就是要把拉面，拉成发丝那🔲么细的面，所以这扣数，必须在十扣以上。⛙
也就是说，最起码要来回拉十次以上。
那样拉出的面条，才堪堪满足“🕡🗕龙须”两字。
所以，一般的🝍拉面师🏳🞋傅，是拉不出这样细拉面的。
罗修身为白罗家的传🏳🞋人，他前世拉面虽然没有破吉尼斯世界纪录🔟🁵，但十扣的拉面，还是轻而易举……
当然，世界吉尼斯记录，是2扣。
也就是把面拉2次。
要知道，随着拉扯的次数变多，这拉面的难☐⚎度也会成倍的🄰增加。
再加上面团的韧性，所以能把🗗拉面拉10扣以上的，都是拉面界大师级的人物。
“不过，这面粉的材质，却能突破这2的层次…🙛🗋…或许，能拉出不敢置信的龙须面来…🞹🙁…”
罗修一边想着，手中的🃎🖫动作却变得🇹🝝🌄越来越快，双手的来回抽拉的速度，更是令人目不暇接，如同穿花蝴蝶一般。
食指粗细的面条，在他手中仿佛活了过来，不断的穿插折叠着🙬🍝🉅，原本圆柱形的面块，很快就变成了细丝🌧🁠状。
一扣🏍😱🅉，两扣，三扣……罗🍁🅌🅅修越拉技术越娴熟。
这每一次一来一回，充满着一种节奏感……就🗆🙛如同打击乐一样。
啪！啪！啪！
案板上更是传来了每一扣来回的打击之声，每拉一次，罗修都要将面条往案板上用力🐱🃧砸上一次。
这却是白罗家独门的🏳🞋拉面手法——震面之法☐⚎。🗆🙛
通过震面的手法，经过震荡之后🕡🗕会使面条产生更强的韧性🄰，再以均匀的力度，使面与面之间在碰撞中，不断增加延展性和弹力，这也是防🕂📠止面条在拉扯过程中，突然的断裂。
像吃拉面时，看到厨师🃎🖫将正在拉着的面在案板上摔一🆎下，其实就是从震面之法改来的。