二章 : 酸汤麻食(2/4)
两个小兵拎着酒坛跟在打头兵士身后,也怪叫着挤进🍝🉇🅎大堂,“好酒好酒,店家,上酒菜来!”
简清掌了灯🈑♏,🅒回身一礼,“夜深了,几位军爷稍候片刻,饭菜🅛🗡做好就送来。”
“要什么饭菜!上酒!给我酒,给我酒!”
“忒香,咥肉!肉!”
听了简清的话,醉💩汉们将桌椅踢得哐哐作响,大吵大闹,像小孩一样发着脾气。简清揉了揉额角,一边应和着,一边一拉简澈,退回了厨房。
刚发酵上的面团切💩一块檊平,再切成小方,手指一捻就是一片小小贝壳成型。简澈在一旁洗着木耳菌子,手僵硬得要命,声音都在发抖🙛,“阿、阿姐,他们不是要吃肉吗?”
简清白他一眼,“醉汉的话也能听得?🐯守城的小兵一日也就那些银两,买了酒哪里还够买肉?真想吃肉,酒醒得差不多了再让他们去别家买就是。”
简澈似🗀😠🂳懂非懂,但看着面🗥🝱不改色的姐姐,🄄心突然就定了。
简清看他平静下来,也就专注着自己手中的麻食。麻食并非蜀地吃食,起于西北关中,也有叫猫耳朵🛑的,前世简清师父就好这一口,每每酒醉就喊简清做一顿🌯🂦来吃。
小小的麻食用勺子舀来吃,也不会在喝醉后拿不📥🜺稳碗筷的醉汉手中打翻,轻薄蜷曲的面片软和易克化,再烩一锅酸汤来解酒🄀🝮,做为☌♩醉后夜宵再合适不过。
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“军爷,您的夜宵。”
简清的出现及时解救了被三个大兵胡踢🐯乱踹的大堂桌椅,她将海碗依次放到三人面前。酸甜苦辣咸,人生五味,寒夜里一碗冒着热气的酸汤,任谁都会流下口水。
三人一🗀😠🂳闻,皆是一💩怔,不由自主安静下来,🐰🃟🙀捏住勺子,舀起一勺酸汤。
汤煮的时间不久,汤中几🗥🝱味🃖🗵☔还都各自分明,明明也没有什么特别材料,但在调料的促和下,却生出一种平凡又恰到好处的和谐口感,属于家的温柔贴心🙬感迎面而来。
先🚗📥🜹前⛄🗺♀第一个进门的兵士脸都快埋进碗里,吃🐰🃟🙀着吃着呜呜哭起来,“阿娘,阿娘!儿不孝啊呜呜……”
另两人🗀😠🂳脸上显出戚戚之色,揩一下眼角,不再搭话,闷头吃了起来。不知不觉🏡🛩,碗都空了。
方才哭起来的兵士伏案哭着睡了一会,等简清⛔🚄🐷重摆好大堂桌椅,并🇽🝿一一擦完,回头再看,三人身上虽还有⚗酒气,眼神却已清明起来。
“夜深前来,🅒叨扰小娘子了,我们兄弟在此给你赔个不是。”说话的兵士脸上还有泪痕,恭恭敬敬站起弯腰施礼。
简清连忙去扶他,“哪至于如此,食客上门,没有拒之门外的道理。更何况军爷们守🍌🆪城一日,自然也疲乏些,只是我这里没有酒,倒是让三位扫兴。”
“小娘子客气。”兵士苦笑一🈯🁳声,“做下失态之举,还请小娘子不要同大人检🏡🛩举我们才是。”
简清掌了灯🈑♏,🅒回身一礼,“夜深了,几位军爷稍候片刻,饭菜🅛🗡做好就送来。”
“要什么饭菜!上酒!给我酒,给我酒!”
“忒香,咥肉!肉!”
听了简清的话,醉💩汉们将桌椅踢得哐哐作响,大吵大闹,像小孩一样发着脾气。简清揉了揉额角,一边应和着,一边一拉简澈,退回了厨房。
刚发酵上的面团切💩一块檊平,再切成小方,手指一捻就是一片小小贝壳成型。简澈在一旁洗着木耳菌子,手僵硬得要命,声音都在发抖🙛,“阿、阿姐,他们不是要吃肉吗?”
简清白他一眼,“醉汉的话也能听得?🐯守城的小兵一日也就那些银两,买了酒哪里还够买肉?真想吃肉,酒醒得差不多了再让他们去别家买就是。”
简澈似🗀😠🂳懂非懂,但看着面🗥🝱不改色的姐姐,🄄心突然就定了。
简清看他平静下来,也就专注着自己手中的麻食。麻食并非蜀地吃食,起于西北关中,也有叫猫耳朵🛑的,前世简清师父就好这一口,每每酒醉就喊简清做一顿🌯🂦来吃。
小小的麻食用勺子舀来吃,也不会在喝醉后拿不📥🜺稳碗筷的醉汉手中打翻,轻薄蜷曲的面片软和易克化,再烩一锅酸汤来解酒🄀🝮,做为☌♩醉后夜宵再合适不过。
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“军爷,您的夜宵。”
简清的出现及时解救了被三个大兵胡踢🐯乱踹的大堂桌椅,她将海碗依次放到三人面前。酸甜苦辣咸,人生五味,寒夜里一碗冒着热气的酸汤,任谁都会流下口水。
三人一🗀😠🂳闻,皆是一💩怔,不由自主安静下来,🐰🃟🙀捏住勺子,舀起一勺酸汤。
汤煮的时间不久,汤中几🗥🝱味🃖🗵☔还都各自分明,明明也没有什么特别材料,但在调料的促和下,却生出一种平凡又恰到好处的和谐口感,属于家的温柔贴心🙬感迎面而来。
先🚗📥🜹前⛄🗺♀第一个进门的兵士脸都快埋进碗里,吃🐰🃟🙀着吃着呜呜哭起来,“阿娘,阿娘!儿不孝啊呜呜……”
另两人🗀😠🂳脸上显出戚戚之色,揩一下眼角,不再搭话,闷头吃了起来。不知不觉🏡🛩,碗都空了。
方才哭起来的兵士伏案哭着睡了一会,等简清⛔🚄🐷重摆好大堂桌椅,并🇽🝿一一擦完,回头再看,三人身上虽还有⚗酒气,眼神却已清明起来。
“夜深前来,🅒叨扰小娘子了,我们兄弟在此给你赔个不是。”说话的兵士脸上还有泪痕,恭恭敬敬站起弯腰施礼。
简清连忙去扶他,“哪至于如此,食客上门,没有拒之门外的道理。更何况军爷们守🍌🆪城一日,自然也疲乏些,只是我这里没有酒,倒是让三位扫兴。”
“小娘子客气。”兵士苦笑一🈯🁳声,“做下失态之举,还请小娘子不要同大人检🏡🛩举我们才是。”