炒茶叶一般用手,人🆣的🕡手就是最好🄟⚙用的工具,只有亲自上手才能感受到受热是否均匀,然后将温度把控得最好。
这样炒出来的茶叶才足够完美。
刚开始大火,叶片🆡逐渐缩成条状,到后面炒青完就要转🌀🟒小火。
工作🀽🎭人员看着下面的火烧得旺旺旺的,茶叶也冒着烟,而乔染那双手在🁸锅里翻腾搓揉着,却面不改色。
太可怕了!
大概一小⚉🏡🛨时后,锅里的茶叶已炒到熟成深色。
稍微捏一下可以感觉到变成松脆。
这时将它摊开散热,放置一段时间。
有一个和乔染学做菜的工作人员略略发虚地问:“乔⚄🎵染,我们也要学你这样用🙋🈱手在锅里炒吗?”
“可以学,不过如果你害怕的话也可以♡用炒茶机器。”🌀🟒
她刚刚就将炒🙤茶机器的设计图交给工作人员。
果然,刚刚话落,机器就已经送过来。
乔染让炒茶机器也炒出一锅茶叶。
“煮开热水后先让它凉一点,再来泡茶叶。”泡茶水温也很重要,乔染将八十度左右的开水倒在茶叶里,很快,漂浮的茶叶就开始渗出物质,水☤的颜色逐渐变浓。
茶水的幽香也散发出来,滋味鲜清。
乔染抿了几口,感觉人都精神很多。
旁边的人也学🙤着她的模样来上🜴🆛一杯🄟⚙,眼睛都亮了起来。
都是喝的东西,这茶可比营养液好喝多。
工作人员又试一下用机器炒出来的茶叶。
便📯🞚是舌头不怎么灵敏的人也立即辨别出两者的差距。
乔染炒的茶叶色泽🆡更鲜亮一点,而机器炒的🂐颜🉤色更深,而且更加细碎。
这样炒出来的茶叶才足够完美。
刚开始大火,叶片🆡逐渐缩成条状,到后面炒青完就要转🌀🟒小火。
工作🀽🎭人员看着下面的火烧得旺旺旺的,茶叶也冒着烟,而乔染那双手在🁸锅里翻腾搓揉着,却面不改色。
太可怕了!
大概一小⚉🏡🛨时后,锅里的茶叶已炒到熟成深色。
稍微捏一下可以感觉到变成松脆。
这时将它摊开散热,放置一段时间。
有一个和乔染学做菜的工作人员略略发虚地问:“乔⚄🎵染,我们也要学你这样用🙋🈱手在锅里炒吗?”
“可以学,不过如果你害怕的话也可以♡用炒茶机器。”🌀🟒
她刚刚就将炒🙤茶机器的设计图交给工作人员。
果然,刚刚话落,机器就已经送过来。
乔染让炒茶机器也炒出一锅茶叶。
“煮开热水后先让它凉一点,再来泡茶叶。”泡茶水温也很重要,乔染将八十度左右的开水倒在茶叶里,很快,漂浮的茶叶就开始渗出物质,水☤的颜色逐渐变浓。
茶水的幽香也散发出来,滋味鲜清。
乔染抿了几口,感觉人都精神很多。
旁边的人也学🙤着她的模样来上🜴🆛一杯🄟⚙,眼睛都亮了起来。
都是喝的东西,这茶可比营养液好喝多。
工作人员又试一下用机器炒出来的茶叶。
便📯🞚是舌头不怎么灵敏的人也立即辨别出两者的差距。
乔染炒的茶叶色泽🆡更鲜亮一点,而机器炒的🂐颜🉤色更深,而且更加细碎。