第164章 牛肉干(1/3)

    　

    好在陆川和许菡住的是深山，他们在怎么深入，也不太敢到两人住的地方去的。

    毕竟路程太远了，时间也不允许，不过许菡和陆川为了以防万一，到达目的地之后，还是把船收到空间里面去了。

    以免被有心人发现这里停的有船，怀疑这里有人住。

    最后，陆川还留下来把两人经常走的那条小路给做了伪装，好在后面下山的次数会越来越少了，小路慢慢的也会被藤蔓缠绕盖住的。

    许菡到家的时候，天色还早，也没有什么事干，就想着趁着现在天气温度还不是很高，太阳又很好，就做点牛肉干吃吃吧！

    许菡从空间里面拿出一些纯瘦肉的牛肉出来，然后顺着纹理切成手指粗细一样的长短。

    因为想要多做一些，所以切牛肉也用了好长时间。

    全部切好之后，陆川刚好回来了，此时的天色也渐渐变黑了。

    把牛肉分别装进三个不同的大木盆里面，然后往里面加上洋葱、生姜、白酒、香料、盐和白糖。

    再往其中一个木盆里面再加上一些麻椒、花椒、辣椒粉，做成麻辣味道的牛肉干。

    另外一个木盆里则是加入五香粉，做成五香味道的。

    最后一盆则是加上孜然粉，做成孜然味道的。

    三个不同的味道，其中麻辣的做了很多，五香和孜然的只是适当的做了一些，毕竟陆川和许菡都是更喜欢吃麻麻辣辣的味道。

    在腌制牛肉干的时候一定要注意需要反复揉搓一会儿，这样腌制出来的牛肉干才更入味。

    揉搓好之后，先放外面腌制一下，等睡觉的时候再收进空间里面，明天就能直接拿出来晾晒了，大太阳暴晒个两三天差不多就可以了。

    晒干之后，在放到蒸笼里面蒸熟，在晾晒一下表面的水分，牛肉干就可以吃了。

    许菡把牛肉干弄好之后，又紧接着开始做饭，今天的晚餐就简简单单吃个家常饭就行。

    吃完晚饭之后，现在温度已经不冷了，天黑的也比之前晚了很多，睡也睡不着，就先处理一下空间里面的紫花地丁菜。

    紫花地丁挖的时候是连着根一起挖的，里面还有茅草之类的混杂在一起。

    所以处理的时候很麻烦，需要一个一个的摘干净，把根掐掉，再把夹杂的其他东西清理干净，处理起来就比较费时间了。